Bonjour. En 1989, la plupart des 5 Ha de vignes proviennent du lieudit "Aupilhac", sur des terrasses plantées principalement en cépage carignan, exposées au sud. C'est donc tout naturellement que le Domaine se nomme ainsi: Domaine d'Aupilhac. Je deviens vigneron mais aussi, sur les terrains arrosables d'Aniane, producteur de melons, d'asperges, de tomates et de pèches en attendant que les premières bouteilles se vendent. À partir de 1992, la culture de la vigne est exclusive.

Bonjour On trouve les premières traces du Château de Beaucastel tel qu’il existe aujourd’hui au XVIème siècle : en 1549, Pierre de Beaucastel achète "une grange avec son tènement de terre contenant 52 saumées assises à Coudoulet". En 1687, Pierre de Beaucastel obtient du Roi Louis XIV la charge de "Capitaine de la Ville de Courthézon", en reconnaissance de sa conversion au catholicisme. En 1909, Pierre Tramier reprend le domaine. Il le transmet ensuite à son gendre, Pierre Pe

Bonjour. Jean-François Jacouton Formé au sein du domaine Courbis, à la pointe sud de l’appellation Saint Joseph, Jean-François Jacouton poursuit son apprentissage dans plusieurs régions. D’abord en Côte Rôtie, puis en Savoie, il revient en 2003 et devient coopérateur à la cave de Tain, puis il créé sa cave en 2010. C’est son grand-père André qui va l’initier, tout petit, aux plaisirs du travail de la vigne et faire naitre une véritable passion chez Jean François. C’est pourqu

Bonjour. Benoit, Carine et Alain. Dans un site sauvage et enchanteur, entre garrigue, pins et canyon, les 16 hectares de vignes du domaine, dessinés en petites parcelles, sont situés à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire à l’extrémité Nord Est de l’appellation. Le Loup Blanc est le fruit du travail et de la passion d’Alain Rochard, de Carine Farre, de Benoît Enjalbal et de Jean-Philippe Maestre, dont la motivation

Bonjour. Pour nous, l’histoire de Château de Nages commence avec Joseph Torrès, le patriarche qui, convaincu de l’inéluctabilité de la décolonisation, prend le risque à 68 ans et en pleine deuxième guerre mondiale, d’acheter ce domaine du Sud de la Vallée du Rhône. Au décès de Joseph Torrès, Alfred Gassier, son gendre, reprend la gestion du domaine. Roger, son deuxième fils, récupère le domaine en 1962 et s’investit corps et âme pour faire renaître la propriété. Michel, le de

Bonsoir. Pierre-Antoine Gaillard En 2007, Pierre Gaillard s’installe à Faugères, séduit par le charme des Cévennes, de sa garrigue et des nombreux coteaux qui s’y cachent. Depuis quelques années, Pierre-Antoine, son fils, prend progressivement la relève. Animé par cette même envie d’exprimer le plus fidèlement possible les terroirs, il produit des vins authentiques. Les vins de Cottebrune sont décidément méditerranéens avec des accents de garrigue. On y retrouve toujours la p

Bonsoir. Victor et Jean Gardiès Dans la seconde moitié du 18 ème siècle, la famille Castany s’installe au beau milieu des Corbières, au Mas Farine. Ils possèdent quelques hectares de vignes sur les terres de l’actuel domaine Gardiès. Un descendant, Justin Castany, récupère ces parcelles au début du 20 ème siècle. Sa fille Noëlle, formée à la viticulture, hérite du domaine dans l’entre deux guerres. Elle se marie à Henri Gardiès et rebaptise le Mas Farine en domaine Gardiès.

Bonsoir. L'histoire de Saint-Préfert commence en 1920. Fernand Serre, pharmacien en Avignon, découvre un jour un quartier de Châteauneuf-du-Pape, le quartier des serres. Grand amateur de vins et fin apothicaire, il acquiert alors plus de 80 hectares dans ce quartier situé sur le versant sud du village avec l’envie de devenir vigneron. À sa mort, Fernand a transmis tout son savoir-faire à son fils Camille qui l’a ensuite cédé à Suzanne, son épouse. En 2002, Suzanne Serre a con

Bonsoir. Ce domaine a connu une histoire mouvementée. Il fut créé en 1939 par François Michel, à l’origine de l’appellation Cornas. Mais à la fin de la guerre, les vignes furent données en fermage au domaine Courbis et il fallut attendre 1988 pour que le père de Johann décide d’en reprendre l’exploitation. Depuis 1997, c’est Johann Michel qui en tient les rênes et qui continue à faire progresser la qualité. Les vins sont régulièrement délicieux, classiques et sans la rudesse

Bonsoir. En 1623, un ancêtre, artisan drapier, s'établit à Saint-Chinian, au lieu-dit Bagatelle. Au XX e ., le domaine est transmis de mère en fille. Le vignoble est replanté dans les années 1960, avec une extension sur un terroir de muscat. Depuis 1993, ce sont Christine Deleuze (au commercial) et son frère Luc Simon (à la vigne) qui sont aux commandes des 60 ha de vignes familiales, à l'origine de Saint-Chinian et de muscat-de-Saint-Jean-de-minervois appréciés. Une valeur s

Bonsoir. Joe-Assaad et Said Touma Domaine fondé en 1990 par Said Touma et sa famille, et situé sur une colline regardant la Vallée de la...

Bonsoir. Notre charmant petit vignoble partage son nom avec la chapelle Notre-Dame des Anges qui nous surveille du sommet de la colline...

Bonjour. Stéphane Vedeau Acquis en 2010 par Stéphane Vedeau, le Clos Bellane est situé au-dessus du plateau de Vinsobres, au nord de...

Bonjour. Reinhard Brundig achète le domaine de Courbissac en 2002 sur un coup de cœur pour ce lieu isolé et perdu au milieu de la...

François Villard Bonsoir. François Villard, cuisinier de formation mais passionné par le vin, a commencé à acquérir ses premières terres, au printemps 1989, sur la commune de Saint Michel (lieu-dit Poncins) en appellation Condrieu. Au préalable, il se forme à la sommellerie à Tain l’Hermitage et obtient un brevet “viti-œno” à Mâcon. Son stage chez Yves Cuilleron lui permet d’agrandir le Domaine François Villard à 8 hectares en 1990 puis 12 en 2005. Ces 400 premières bouteille

À l’époque romaine, le domaine existe déjà et est baptisé « Villa Manzanetto ». Il est alors planté de polycultures et couvre une superficie de près de 1 000 hectares. Par la suite, le domaine sera rebaptisé Grand Caumont, du nom de la garrigue qui domine le château. Cette colline recouverte de thym, de romarin et d’arbustes du midi dénommée « Capus Monti » qui signifie « La tête de la colline » donnera alors son nom au « Grand Caumont ». Au IXème siècle, le domaine appartien

Elodie Balme Bonsoir. Soutenue par son père Bernard Balme et encouragée par Marcel Richaud, Elodie Balme vinifie ses 3,5 premiers...

Bonsoir. Lors de sa création en 1808 à Tain dans la Vallée du Rhône, la Maison Chapoutier revêt le nom de Maison Calvet et Compagnie. Il...

François, Yves et Pierre. Bonsoir. Yves Cuilleron œuvre depuis 1987 au sein de son domaine familial, Cave Yves Cuilleron , situé non...

Bonsoir. Le Château Coupe-Roses est situé dans le village de La Caunette (Hérault), en appellation Minervois, premier contrefort de la...