Bonjour à vous tous chers amoureux du vin. Après un léger retard, je viens de compléter mes 10 vins 2025 que je suggèrerais sans gêne à tous et chacun. Je tiens à préciser que mes critères sont purement choisis sur le coup de l’émotion du moment et de la qualité du vin, et aussi que j’essaie de mettre des vins disponibles et surtout abordables pour cet exercice donc, ce n’est pas une question de savoir quel est le meilleur ou le moins bon vin, mais de pouvoir déguster des val

Bonsoir. France Cliche France est une professionnelle aux multiples facettes, avec un goût incroyable pour les arts, la gastronomie et le vin. Elle représente non seulement la beauté de son pays d’origine, mais aussi sa nature, son authenticité et son riche patrimoine. Actuellement, son vignoble s’étend sur un terrain de 5 hectares en croissance constante. Sa culture est diversifiée et accueille des hybrides américains et français ainsi que des vinifera dans un souci d’agricu

Bonsoir. YiannisTselepos Ce domaine fut fondé en 1989 par Yiannis et Amalia Tselepos près d’Athènes dans le Péloponnèse et puis en 1991, la première bouteille en appellation Mantinia voit le jour. Le vignoble s’étend sur environ 65 hectares à 750 mètres d’altitude et réussi par le dévouement et le soin inlassable de Yiannis and Amalia Tselepos et de leur équipe, à atteindre leur objectif de qualité. En 2003, Yiannis achète une propriété à Koutsi dans le Néméa et la surnomme K

Bonsoir. La famille Moser représente sans aucun doute l'histoire et la tradition du vin en Autriche. Dès 1848, Anton Moser fondait sa Weingut à Rohrendorf, une petite ville agricole située à 70 km de Vienne, et depuis lors, la cave a continué d'appartenir à la même famille. Aujourd'hui, elle est dirigée par l'entreprenante Niki Moser, qui gère une cinquantaine d'hectares de vignes en gestion biodynamique certifiée, répartis entre Rohrendorf, dédié aux vins blancs, et Apetlon,

Bonsoir. Claus Burmeister Le Weingut Burg Ravensburg, de Claus Burmeister, a élu domicile dans le paysage idyllique situé entre Karlsruhe, Heidelberg et Heilbronn, une région connue sous le nom de Kraichgau. Il est fier d'être un ambassadeur de la culture viticole unique du Kraichgau, qui met en valeur l'ensemble de la région de Bade. Le domaine est connu pour ses normes de qualité strictes, son engagement en faveur de la durabilité et son approche écoresponsable. Cultivant p

Bonsoir. Stéphane et Carine Sérol Notre exploitation familiale date du XVIIème siècle. Elle s’est transmise de génération en génération depuis. En 1996, à sa reprise par Stéphane, le domaine compte 12 ha. Aidé par son épouse, Carine, ils ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. Très attachés à la Côte Roannaise, ils ont remis en vigne de beaux coteaux. L’équipe du domaine est constituée de 8 personnes. Jusqu’à 15 personnes travaillent en saison

Bonsoir. Robert Gilvesy Le Domaine Gilvesy, fondé en 2007 par l'expatrié canadien Robert Gilvesy, émerge tel un joyau sur les flancs volcaniques de Szent György-hegy, près du Lac Balaton en Hongrie. Ces terres, imprégnées d'une histoire riche et de sols singuliers, incarnent le mariage harmonieux entre tradition et modernité dans l'art de la viticulture. Inspiré par l'héritage foisonnant légué par les Romains et leur ingéniosité à exploiter des techniques novatrices telles qu

Bonjour. Le Vignoble du Loup Blanc est l'œuvre de la vie d'Alain Rochard (le plus québécois des français), Nicolas Gaignon, Carine et Laurent Farre. Les 18 hectares de vignes sont situés à la frontière de l'Aude et de l'Hérault, dans l'AOC Val de Cesse, une réserve naturelle sauvage entourée de garrigue, de pinèdes et de ravins. Plus d’infos sur Alain Rochard, voyez le reportage de Tastet : tastet.ca/nouvelles/alain-rochard/ . En 2022, le groupe d’investisseurs canadiens Nobl

Bonjour. Suite à ses expériences variées sur des domaines différents : en Afrique du Sud ou encore chez Julien Zernott au Domaine du Pas de l’Escalette, Antoine est ensuite revenu au domaine familial, le Château de Maupas, auprès de son père, Joseph Van Remoortere, installé depuis 1989 à Morogues, petite commune du Cher. Ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans exploite aujourd’hui, sur cette même commune, quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.Respectueux de la terre

Bonsoir. Fondé en 2000 par 2 œnologistes, Vassilis Laderos and Kalliopi (Calliope) Volitaki, au sud d’Héraklion en Crête, dans le village de Venerato. Leur première expérience fut un vin rouge sucré avec le cépage Liatikos, séché au soleil, en appellation Dafnes. Puis en 2002, ils produisaient et embouteillaient leur premier vin. Ils sont maintenant épaulés par leurs fils Tasos et Stelios. On peut dire que cette cuvée, produite avec le cépage Kotsifali en IGP Crète, est une b

François Villard Bonsoir. François Villard, cuisinier de formation mais passionné par le vin, a commencé à acquérir ses premières terres, au printemps 1989, sur la commune de Saint Michel (lieu-dit Poncins) en appellation Condrieu. Au préalable, il se forme à la sommellerie à Tain l’Hermitage et obtient un brevet “viti-œno” à Mâcon. Son stage chez Yves Cuilleron lui permet d’agrandir le Domaine François Villard à 8 hectares en 1990 puis 12 en 2005. Ces 400 premières bouteille