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Fort intéressant...
Bonsoir à vous. Un petit vin sympathique, bien fait, quoique un peu hors de ma palette. Je trouvais fort intéressant ce mélange de...

Sylvain Carbonneau
24 sept. 20231 min de lecture


Belle découverte allemande.
Bonsoir à vous. Wow, une autre belle découverte pour moi cette semaine est le 2019 Stettener Hader erste lage du domaine de Karl Haidle...

Sylvain Carbonneau
22 sept. 20231 min de lecture


Beau petit vin de terrasse.
Bonsoir! Un autre beau vin qui se prend bien sur la terrasse ces temps-ci est le blanc du domaine Clarendon et la cuvée Gavoty 2019. Nous...

Sylvain Carbonneau
11 sept. 20231 min de lecture


Volcanique vous dites?
Bonsoir. Ce soir, mon choix s’est arrêté sur un vin de la magnifique Sicile sur les contreforts de l’Etna avec le domaine Alberto Aiello...

Sylvain Carbonneau
1 sept. 20231 min de lecture


Beau pinot noir allemand.
Bonsoir. Un beau, très beau pinot noir (spatburgunder) allemand découvert aujourd’hui et j’ai nommé le domaine A. Christmann (A. pour...

Sylvain Carbonneau
17 août 20231 min de lecture


Un visionnaire protestataire.
Bonsoir à vous. Voilà un vin à vous faire part que j’ai dégusté dernièrement, soit le Barbera d’Alba 2019 (2022 à la SAQ) de Vajra. Je...

Sylvain Carbonneau
15 août 20231 min de lecture


Avec un peu d'aide d'un ami
Bonsoir. Domaine fondé par Rafaelle Catania avec l’aide d’un œnologue bien connu, Salvo Foti. Gulfi se situe sur la porte sud-est de la...

Sylvain Carbonneau
2 août 20231 min de lecture


Un beau déploiement!
Bonsoir à vous. Ce soir, le domaine Guiberteau s’invite à ma maison. Situé à St-Just-sur-Dive dans le saumurois en Loire, ce domaine de 9...

Sylvain Carbonneau
28 juil. 20232 min de lecture


La lignée des Boxler d'Alsace.
Bonsoir à vous. Ce soir, je vais en Alsace avec le domaine Albert Boxler et la cuvée 100% Sylvaner 2019 (2021 à la SAQ). Devenu au fil du...

Sylvain Carbonneau
26 juil. 20231 min de lecture


Issu de Féchy, Suisse
Bonsoir à vous. Ce soir j’ai déniché un petit vin suisse autre que les caves coopératives disponibles à la SAQ dernièrement. Un nouvel...

Sylvain Carbonneau
24 juil. 20231 min de lecture


Vous ne serez pas déçus.
Bonsoir à vous. Ce soir, mais oui, je vais encore une fois du côté de Sancerre avec cette fois-ci un domaine situé dans la commune de St...

Sylvain Carbonneau
17 juil. 20232 min de lecture


Voyez comme c'est beau!
Bonsoir à vous! Ce soir j’ai débouché un petit bijou, le Bandol blanc 2020 du domaine de la Suffrène. Ah! ce Bandol. Fermez les yeux et...

Sylvain Carbonneau
13 juil. 20231 min de lecture


Un excellent Rosso!
Bonsoir à vous. Ce soir je vais du côté de l’Italie et plus particulièrement en Toscane avec le domaine Casanova di Neri et leur cuvée de...

Sylvain Carbonneau
11 juil. 20231 min de lecture


2 vins au banc de test.
Bonsoir à vous. Ce soir j’y vais avec une petite comparaison encore une fois, ce qui me donne la chance d’ouvrir 2 bouteilles du même...

Sylvain Carbonneau
7 juil. 20232 min de lecture


L’Espagne à son meilleur.
Bonsoir. L’Espagne dans toute sa splendeur avec ce domaine situé en Bierzo dans le village de Valtuille de Abajo, produisant aussi des...

Sylvain Carbonneau
27 juin 20231 min de lecture


Chianti chéri.
Bonsoir à vous. Un voyage en Toscane ce soir avec le domaine Castellare di Castellina et leur Chianti Classico 2019. La renaissance du...

Sylvain Carbonneau
7 juin 20231 min de lecture


Petit prix, grand plaisir!
Bonsoir à vous. Hier soir j’ai dégusté l’un de mes domaines préférés à Soave en Vénitie avec le domaine Gini. Quinze générations se sont...

Sylvain Carbonneau
7 juin 20231 min de lecture


On remonte la pente!
Bonsoir à vous. Finalement, un vin que j’ai dégusté ce soir et qui est disponible en succursale. Je vous avais déjà parlé du domaine de...

Sylvain Carbonneau
6 juin 20231 min de lecture


Des rosés de haute couture.
Bonsoir. Fondé par Marcel Ott en 1896 à Lalonde-Les-Maures en Provence à quelques jets de pierre de la Méditerranée, et maintenant dirigé...

Sylvain Carbonneau
28 mai 20231 min de lecture


Un chardonnay bien sympathique.
Bonsoir à vous. Saisissez ici la belle occasion de boire un chardonnay de Bourgogne, des Hautes-Côtes de Beaune, appellation souvent...

Sylvain Carbonneau
19 mai 20231 min de lecture
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