Belle découverte allemande.
- Sylvain Carbonneau
- 22 sept. 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 avr. 2024
Bonsoir à vous.
Wow, une autre belle découverte pour moi cette semaine est le 2019 Stettener Hader erste lage du domaine de Karl Haidle situé dans le Wurttemberg, dans la région de Stuttgart en Allemagne. Au nez c’est tellement explosif de fruits, cassis, cerise, framboise, j’y retrouve même un petit côté anisé. Épices, trame fumée et une note végétale de thym, il a des airs de pinot noir ce petit charmeur, ce blaufrankish (lemberger si vous voulez).
En bouche, c’est encore une fois une question de fruits d’une superbe densité qui s’enchaîne du plaisir incessant de voir évoluer ce côté végétal que j’adore. Des tanins présents mais délicats, une acidité définie et une finale assez longue sur une amertume de chocolat noir. Belle trouvaille en Allemagne encore une fois, une Allemagne qui me déçoit rarement.
J’en ai encore le vin à la bouche.
Un rondelet $39.50, mais plus que du bonbon.
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Bonne soirée!
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