Beau pinot noir allemand.

Bonsoir.

Un beau, très beau pinot noir (spatburgunder) allemand découvert aujourd’hui et j’ai nommé le domaine A. Christmann (A. pour Arnold) et son spatburgunder 2018, situé à Gimmeldingen dans le Palatinat (Pfalz) sur le bord du Rhin, et ce depuis 1798.

Nous sommes sur un pinot de qualité ici avec un beau toasté, cerise et un mélange de petits fruits, accompagnés d’un côté poivré à peine perceptible. Ce n’est pas l’intensité des arômes qui prévalent ici mais sa finesse et sa qualité. En bouche, la délicatesse est au rendez-vous encore une fois. Quand même léger à l’absorption, il s’en dégage peu après une belle matière s’étalant de son plus bel atour, c’est-à-dire son fruité expressif et plaisant.

C’est bien fait, un beau fruité et un petit plaisir assuré sans pour autant être d’une grande complexité. Bravo! Heureusement que l’on peut trouver du pinot noir plus accessible monétairement qu’en Bourgogne, car c’est un très beau cépage.

En savoir plus:

https://weingut-christmann.de/en/

$32.50

https://www.saq.com/fr/14959941

Bonne soirée!