Voyez comme c'est beau!
- Sylvain Carbonneau
- 13 juil. 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 avr. 2024
Bonsoir à vous!
Ce soir j’ai débouché un petit bijou, le Bandol blanc 2020 du domaine de la Suffrène.
Ah! ce Bandol. Fermez les yeux et voyez la Méditerranée qui nous invite. C’est un endroit où j’aimerais réellement finir mes jours. Fondé par Fortuné Piché et maintenant géré par son petit-fils Cédric Gravier depuis 1996, étant aussi son premier millésime. Le tout sera certifié en bio dès le millésime 2021.
Cette cuvée est un assemblage de Clairette et d’ugni blanc, et de temps en temps on y ajoute du sauvignon blanc, vignes de différentes parcelles et de différentes expositions.
Au nez, j’ai senti la pêche, poivre blanc, une petite note mentholée. En bouche, j’aime cet ensemble de saveurs, qui se présente sous son plus bel attribut, le plaisir.
En conclusion, la soirée s’est terminée dans la joie et l’allégresse. J’exagère un peu je sais mais, un $29.90 très bien investi.
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Bonne soirée.
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