Des rosés de haute couture.
- Sylvain Carbonneau
- 29 mai 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 avr. 2024
Bonsoir.
Fondé par Marcel Ott en 1896 à Lalonde-Les-Maures en Provence à quelques jets de pierre de la Méditerranée, et maintenant dirigé par les cousins Ott, Christian et Jean-François. En 2004, les domaines Ott (qui inclus le château de Selle, le château Romassan et le Clos Mireille) ont rejoint la maison Louis Roederer. Cette cuvée, grenache à 70% avec le cinsault et la syrah complétant l’assemblage.
On se voit déjà, se prélassant sur le bord de mer humant ces belles notes d’agrumes, de zeste d’orange, de fruit de la passion et de mangue, avec en prime une petite fraise des champs. En bouche, ce vin possède une fraîcheur exquise muni d’une qualité irréprochable. Comme souvent en Provence, le rosé possède une bonne structure tout en étant sec, et d’une belle robe saumonée, il saura vous charmer par ce côté exotique de fruits tropicaux arborant aussi une finale de belle longueur. Si vous désirez débourser $169,75 pour leur rosé haut de gamme, l’Étoile, invitez-moi à la dégustation car pour ma part, à ce prix, j’irais faire un petit tour ailleurs comme en Bourgogne disons-le.
En savoir plus:
Domaine Ott
By Ott 2022, rosé. Provence ($32.25)
Bonne soirée.
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