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Domaine Ollier Tailleffer.
Bonsoir. Situé au Sud de la France, dans le Nord-Est de l’AOP Faugères, au cœur du LANGUEDOC, le Domaine Ollier-Taillefer est familial. Il est exploité par Luc et Françoise Ollier, frère et sœur, 5ème génération de vignerons natifs du cru et aujourd’hui responsables de ces 36 hectares de vignoble en zone AOP Faugères, aujourd'hui convertis en Agriculture Biologique. En 2020, Florent Ollier, fils cadet de Luc, rejoint le Domaine et s’associe avec son père et sa tante. L’histoi

Sylvain Carbonneau
19 janv.1 min de lecture


Domaine Charles Joguet.
Bonsoir. Charles Joguet hérite en 1957 de la propriété familiale sur laquelle il fonde le Domaine Joguet. Il est à l’époque peintre sculpteur, mais décide d’abandonner sa passion pour s’occuper du vignoble familial. En 1985, il cède la moitié de son domaine à Jacques Genet, son associé, afin de retourner à ses premiers amours, que sont la peinture et à la sculpture, tout en continuant de faire vivre l’exploitation. Charles Joguet a alors 60 ans et tient à rester actif sur ses

Sylvain Carbonneau
15 janv.1 min de lecture


Daniel Chotard.
Bonsoir. Simon Chotard La famille Chotard fait du vin depuis plus de deux cents ans, même si Daniel était au départ réticent à embrasser la vocation familiale donc, a commencé comme enseignant. Daniel est un peu un homme de la Renaissance, c'est un homme aux multiples talents. Sa passion et son enthousiasme pour l'apprentissage s'étendent au-delà du vin et touchent aussi à la musique; c'est un guitariste et accordéoniste doué. Au cours des dernières années, Daniel a passé les

Sylvain Carbonneau
15 déc. 20251 min de lecture


Acustic Celler.
Bonsoir. Albert Jané Suivant la tradition familiale des vignerons de la région d'El Vendrell (Baix Penedès), Albert Jané doit sa profonde passion pour le vin à ses parents Benjamí Jané et Maria Úbeda, qui lui ont transmis leur amour et leur respect pour la terre et le vin. Albert vit dans une ferme sur un magnifique domaine isolé, entouré d'oliveraies, de vignobles, d'amandiers et des montagnes arides et rocheuses pleines d'histoire et de tradition. Une cave entièrement clima

Sylvain Carbonneau
4 déc. 20251 min de lecture


Weingut Dr Burklin-Wolf.
Bonsoir. Bettina Bürklin-von Guradze Situé à Wachenheim, ce domaine était l'un des « Trois B du Pfalz » ; historiquement, Basserman-Jordan, von Buhl et Bürklin-Wolf étaient les domaines les plus importants du Pfalz. Aujourd'hui, Dr. Bürklin-Wolf est l'un des meilleurs domaines de toute l'Allemagne, un vignoble certifié biologique, biodynamique et familial avec une histoire de 400 ans. Aujourd'hui, Dr. Bürklin-Wolf est détenu par Bettina Bürklin-von Guradze, qui a repris le do

Sylvain Carbonneau
1 déc. 20251 min de lecture


Domaine Pellé.
Bonsoir. Anne et Paul-Henry. Paul-Henry Pellé est né en 1985, il a grandi à Morogues -comme l’arrière-grand-père, le grand-père et le père, et comme eux il a choisi d’être vigneron. Il fait ses classes au lycée viticole de Beaune et ses stages chez Olivier Lamy à St Aubin et avec Benjamin Lauroux au Clos des Épeneaux. Avec le premier, il apprend le respect de l’identité de chaque terroir et la justesse des contenants en cave. Premiers millésimes au domaine en 2006 et 2007 sou

Sylvain Carbonneau
27 nov. 20251 min de lecture


Le Mas des Patriotes.
Bonsoir. France Cliche France est une professionnelle aux multiples facettes, avec un goût incroyable pour les arts, la gastronomie et le vin. Elle représente non seulement la beauté de son pays d’origine, mais aussi sa nature, son authenticité et son riche patrimoine. Actuellement, son vignoble s’étend sur un terrain de 5 hectares en croissance constante. Sa culture est diversifiée et accueille des hybrides américains et français ainsi que des vinifera dans un souci d’agricu

Sylvain Carbonneau
17 nov. 20251 min de lecture


Émile Beyer.
Bonsoir. Christian et Valérie Beyer Profondément enracinées dans le vignoble depuis 1580, 14 générations de Beyer ont su tour à tour transmettre la passion du vin. Cette mémoire séculaire est le gage de notre savoir-faire. Lucas Beyer acquéreur de vignes dès les premières ventes de biens nationaux en 1792 posa les premières pierres de l’édifice. Aujourd’hui Christian Beyer, 14ème génération de Beyer à Eguisheim veille aux destinées de la maison avec son épouse Valérie. Christ

Sylvain Carbonneau
10 nov. 20251 min de lecture


Domaine la Monardière.
Bonsoir. Martine et Christian Vache ont créé le domaine en 1987 grâce au rassemblement des vignes familiales. 20 ans plus tard, Damien leur fils les a rejoints. Avec l’aide de deux employés et de nombreux saisonniers, le domaine exploite aujourd’hui 22 hectares et commercialise l’ensemble de la production. Un grenache noir qui se laisse bercer dans le tourbillon de mon verre délivrant ses arômes de cerise, d’épices douces, de rose fraiche, de réglisse et d’herbes méditerranée

Sylvain Carbonneau
19 oct. 20251 min de lecture


Sepp Moser.
Bonsoir. La famille Moser représente sans aucun doute l'histoire et la tradition du vin en Autriche. Dès 1848, Anton Moser fondait sa Weingut à Rohrendorf, une petite ville agricole située à 70 km de Vienne, et depuis lors, la cave a continué d'appartenir à la même famille. Aujourd'hui, elle est dirigée par l'entreprenante Niki Moser, qui gère une cinquantaine d'hectares de vignes en gestion biodynamique certifiée, répartis entre Rohrendorf, dédié aux vins blancs, et Apetlon,

Sylvain Carbonneau
15 oct. 20251 min de lecture


Burg Ravensburg.
Bonsoir. Claus Burmeister Le Weingut Burg Ravensburg, de Claus Burmeister, a élu domicile dans le paysage idyllique situé entre Karlsruhe, Heidelberg et Heilbronn, une région connue sous le nom de Kraichgau. Il est fier d'être un ambassadeur de la culture viticole unique du Kraichgau, qui met en valeur l'ensemble de la région de Bade. Le domaine est connu pour ses normes de qualité strictes, son engagement en faveur de la durabilité et son approche écoresponsable. Cultivant p

Sylvain Carbonneau
8 oct. 20251 min de lecture


Col di Lamo.
Bonsoir. Giovanna Neri et sa fille Diletta. Domaine fondé par Giovanna Neri (sœur de Giacomo Neri) et sa fille Diletta dans le village de Torrenieri, juste à l’est de Montalcino, non loin de Val d’Orcia et de ses magnifiques collines. Le domaine couvre environ 80 hectares dont 6 hectares dédié au Brunello, 1,5 pour le Rosso et 2 hectares d’autres variétés. Un Sangiovese superbement parfumé avec une violette poivrée, de beaux fruits rouges accompagnés de douces épices méditerr

Sylvain Carbonneau
1 oct. 20251 min de lecture


Domaine de l’Écu.
Bonsoir. Fred et Claire Niger Arrivé au domaine en 2009, Frédéric Niger a profité jusqu’en 2013 du précieux savoir de l’emblématique vigneron Guy Bossard, ancien propriétaire. Depuis, Frédéric poursuit le travail biologique (depuis 1975) et biodynamique (certifiée en 1998) de la vigne et s'astreint à une vinification la plus naturelle possible. L'éclat du fruit et l'ouverture aromatique sincère de ces vins sans artifice s'en ressentent. Au-delà des ravissants muscadets Classi

Sylvain Carbonneau
24 sept. 20251 min de lecture


Marcel Deiss.
Bonsoir. Jean-Michel et Mathieu Deiss Situé à Bergheim à côté de Ribeauvillé, au cœur du secteur des grands crus, le domaine Marcel Deiss a été fondé en 1947. Les Deiss sont une longue lignée de vignerons, ferronniers et fondeurs de cloches, installés en Alsace après la guerre de Trente ans et le rattachement de la Province à la France. Actuellement géré par Mathieu Deiss aidé par son père Jean-Michel, le domaine a été de tous les combats pour une production plus qualitative,

Sylvain Carbonneau
17 sept. 20251 min de lecture


Domaine Sérol.
Bonsoir. Stéphane et Carine Sérol Notre exploitation familiale date du XVIIème siècle. Elle s’est transmise de génération en génération depuis. En 1996, à sa reprise par Stéphane, le domaine compte 12 ha. Aidé par son épouse, Carine, ils ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. Très attachés à la Côte Roannaise, ils ont remis en vigne de beaux coteaux. L’équipe du domaine est constituée de 8 personnes. Jusqu’à 15 personnes travaillent en saison

Sylvain Carbonneau
10 sept. 20251 min de lecture


Rémi Pouizin.
Bonsoir. Rémi Pouizin Vigneron passionné, Rémi Pouizin travaille en étroite collaboration avec des viticulteurs qui, comme lui, sont engagés pour une agriculture responsable. Découvrez la sélection Rémi Pouizin, une large gamme de vins issus des AOP Côtes-du-Rhône Village, IGP Méditerranée ou encore nos crus de Côtes-du-Rhône. Domaine Dieu-le-Fit. Situé à seulement quelques minutes du centre du village de La Baume-de-Transit, notre chai se trouve au cœur d’un paysage idylliqu

Sylvain Carbonneau
3 sept. 20251 min de lecture


Domaine des Côtes d’Ardoise.
Bonsoir. En 1980, Christian Barthomeuf se rend en Ontario avec monsieur Jacques Breault (qui cultive encore la vigne à Dunham) pour...

Sylvain Carbonneau
25 août 20251 min de lecture


Domaine le Mas des Patriotes.
Bonsoir. France Cliche et Claude Rivard, son mari. Le voyage de France a commencé en 2003 lorsqu’elle a fait don de plants de vigne à son...

Sylvain Carbonneau
3 août 20251 min de lecture


Août 2025 - Domaine Canet Valette.
Le Domaine Canet Valette est situé à Cessenon-sur-Orb , sur l’aire d’appellation Saint Chinian, aux portes du Parc Naturel du...

Sylvain Carbonneau
31 juil. 20252 min de lecture


Clos Lapeyre.
Bonjour. Jean-Bernard Larrieu L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et...

Sylvain Carbonneau
23 juil. 20251 min de lecture
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