Trimbach.

Sylvain Carbonneau
il y a 10 heures
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Bonjour.

L’origine viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626. Les premiers Trimbach arrivent de Suisse pour creuser dans les mines d’argent de Sainte-Marie-aux-Mines. Maison incontournable qui s'élève dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Emile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. La certification bio est effective à compter de 2023. Pierre Trimbach, vinificateur et directeur technique de la Maison Trimbach à Ribeauvillé, s’est éteint à l’âge de 69 ans à la suite d’un accident de la route survenu samedi 31 janvier 2026.

Une nouvelle direction à prendre, l’Alsace, pour le Pinot Noir ces dernières années, dû à la flambée des vins de Bourgognes. Ce vin étale des arômes de cerise noire, un soupçon épicé, et une délicate note florale et de cacao. L’élégance est au rendez-vous, tout en démontrant un certain caractère. Une belle note herbacée se profile vers la fin de bouche, ce qui rend l’expérience très réjouissante. ($36,50)

www.trimbach.fr

Agence www.vinsamphora.com

Trimbach

Pinot Noir Réserve 2023, Alsace, France.