top of page



Du côté de Pouilly-Fumé.
Bonsoir. Ce soir, je suis du côté de Pouilly-Fumé en Loire, sur la rive droite de cette Loire de 1000 km, de l’Atlantique à ses...

Sylvain Carbonneau
28 mars 20241 min de lecture


Une bouche explosive et saline
Bonsoir. Un petit vin d’entrée de gamme dégusté dernièrement pour votre bonheur et surtout pou le mien. C'est un vin blanc de Grèce de la...

Sylvain Carbonneau
25 mars 20241 min de lecture


Un duel mémorable!
Bonsoir. Ce soir, une petite comparaison de sauvignon blanc avec le domaine Rings (2021) en Allemagne et le domaine Thornbury (2022) en...

Sylvain Carbonneau
19 mars 20242 min de lecture


Des vins qui font du bien!
Bonsoir à vous. Deux vins blancs et un rouge qui m’ont fait grand bien ces derniers temps et dont je tenais à vous faire part. Par ordre...

Sylvain Carbonneau
15 mars 20241 min de lecture


Beau petit vin de terrasse.
Bonsoir! Un autre beau vin qui se prend bien sur la terrasse ces temps-ci est le blanc du domaine Clarendon et la cuvée Gavoty 2019. Nous...

Sylvain Carbonneau
11 sept. 20231 min de lecture


Deuxième chance...
Bonsoir. Je vous présente la cuvée de Savatiano Vielles Vignes du domaine Papagiannakos situé à Markopoulo en Grèce à l’est d’Athènes...

Sylvain Carbonneau
7 août 20231 min de lecture


La lignée des Boxler d'Alsace.
Bonsoir à vous. Ce soir, je vais en Alsace avec le domaine Albert Boxler et la cuvée 100% Sylvaner 2019 (2021 à la SAQ). Devenu au fil du...

Sylvain Carbonneau
26 juil. 20231 min de lecture


Issu de Féchy, Suisse
Bonsoir à vous. Ce soir j’ai déniché un petit vin suisse autre que les caves coopératives disponibles à la SAQ dernièrement. Un nouvel...

Sylvain Carbonneau
24 juil. 20231 min de lecture


Vous ne serez pas déçus.
Bonsoir à vous. Ce soir, mais oui, je vais encore une fois du côté de Sancerre avec cette fois-ci un domaine situé dans la commune de St...

Sylvain Carbonneau
17 juil. 20232 min de lecture


Voyez comme c'est beau!
Bonsoir à vous! Ce soir j’ai débouché un petit bijou, le Bandol blanc 2020 du domaine de la Suffrène. Ah! ce Bandol. Fermez les yeux et...

Sylvain Carbonneau
13 juil. 20231 min de lecture


The lady of Morellino.
Bonsoir à vous. Ce soir je me retrouve en Toscane avec le domaine d’Élisabetta Geppetti, Fattoria le Pupille, et la cuvée Poggio...

Sylvain Carbonneau
4 juil. 20231 min de lecture


Cuvée Bonhomme-Tremblay.
Bonsoir. Comme promis hier soir, je voulais vous parler de la cuvée Bonhomme Tremblay en blanc du domaine du Tix. J’ai lu que ces deux...

Sylvain Carbonneau
24 juin 20231 min de lecture


Une expérience réussie et complète
Bonsoir à vous. Ce soir je vais du côté de l’Espagne, en Catalogne, spécialement dans la région de Penedès, sur le territoire de...
Luc Thibert
9 juin 20232 min de lecture


Petit prix, grand plaisir!
Bonsoir à vous. Hier soir j’ai dégusté l’un de mes domaines préférés à Soave en Vénitie avec le domaine Gini. Quinze générations se sont...

Sylvain Carbonneau
7 juin 20231 min de lecture


Content d’y avoir goûté.
Bonsoir à vous. Ce soir je déguste un vin d’Alexandre Bain, la Levée 19 (2020) en vin de France, 100% sauvignon blanc à Pouilly-Fumé....

Sylvain Carbonneau
30 mai 20231 min de lecture


Sur le bord de la piscine.
Bonjour à vous. Un petit vin sans prétention dégusté dernièrement : La petite cuvée Les Galets Dorés 2019, que tout le monde connait en...

Sylvain Carbonneau
19 mai 20231 min de lecture


Un chardonnay bien sympathique.
Bonsoir à vous. Saisissez ici la belle occasion de boire un chardonnay de Bourgogne, des Hautes-Côtes de Beaune, appellation souvent...

Sylvain Carbonneau
19 mai 20231 min de lecture


Juste comme ça, en passant...
Bonsoir à vous. Une petite bouteille prise dernièrement dont j’aimerais vous parler. Ce sera succinct, mais non moins significatif,...

Sylvain Carbonneau
16 mai 20231 min de lecture


Un vin qui déstabilise un peu.
Bonsoir à vous. Si vous aimez le genre de vin qui déstabilise un peu, qui ferait penser à un vin oxydé du Jura, essayez celui-ci, si vous...

Sylvain Carbonneau
8 mai 20231 min de lecture


La relève est assurée.
Bonsoir. Ce soir j’irai du côté de la Loire avec l’une de mes régions préférées en blanc, Sancerre. La cuvée d’entrée de gamme du domaine...

Sylvain Carbonneau
26 avr. 20231 min de lecture
bottom of page
