Bonsoir. Au domaine du Deffends, les vestiges d’une ferme gallo-romaine témoignent d’une activité humaine sur le site dès l’Antiquité. Une aire de battage laisse deviner que le site abritait la culture de céréales et probablement d’oliviers. ? Le professeur marseillais Jacques de Lanversin achète la propriété abandonnée du domaine du Deffends en 1963. Contemplant les 10 hectares de terre caillouteuse du domaine, il décide d’arracher l’hectare de vignes du très productif cépag

La Provence en bouteille. Bonjour. Quelle chaleur en ce 19 juin 2024 (pour les statistiques), 45 degrés de ressenti, donc n’allons pas...

Un rosé bien en selle. Bonsoir. Le Château Beaulieu est le plus gros domaine des coteaux d’Aix-en-Provence avec 174 hectares de vignes....

Bonsoir à vous! Un vin dégusté dernièrement qui m'a donné bien du plaisir, surtout par son doux prix. Un Bandol à $ 26,95 ça ne court pas...

Bonsoir! Un autre beau vin qui se prend bien sur la terrasse ces temps-ci est le blanc du domaine Clarendon et la cuvée Gavoty 2019. Nous...

Bonsoir à vous! Ce soir j’ai débouché un petit bijou, le Bandol blanc 2020 du domaine de la Suffrène. Ah! ce Bandol. Fermez les yeux et...

Bonsoir à vous. Château de l’Escarelle en Provence (la région phare pour moi) de Yann Pineau sur 100 hectares tout en bio. En association...

Bonsoir. Fondé par Marcel Ott en 1896 à Lalonde-Les-Maures en Provence à quelques jets de pierre de la Méditerranée, et maintenant dirigé...