Une valeur assurée.

Bonsoir.

Ce soir je suis en Rhône méridional, près des dentelles de Montmirail, merveilleuses montagnes de calcaire avec ses pics célèbres. En rouge et bientôt en blanc, ces vins ressemblent un peu au Châteauneuf-du-Pape étant donné leur large proportion de grenache. Allons-y donc pour un autre produit de Guigal. Grenache 60% avec 30% de syrah et 10% de mourvèdre chacun, sur des sols d’alluvions et d’argiles rouges, puis élevage de 2 ans en foudres pour moitié neufs.

Son nez impeccable sur les petits fruits rouges et noirs, réglisse, sous-bois, une petite touche florale sur la violette, et peut-être une baie de genièvre vient en toute intimité s’introduire au groupe. En bouche, la réglisse caractéristique du grenache est présente, avec des notes de chocolat noir et une belle note boisée. J’aime l’équilibre entre les tanins, l’alcool et l’acidité, qui donne une belle part de fraîcheur malgré ses 15 % d’alcool. Un vin gras, ample, rond et pourvu d’une belle corpulence. La finale apporte une longueur sur une belle note fumée et viandée. ($44.25)

En savoir plus:

http://www.guigal.com/fr/

Domaine E. Guigal

Gigondas 2020, Gigondas, Rhône méridional.

https://www.saq.com/fr/15182126

Bonne soirée!