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Domaine Séguinot-Bordet.
Bonsoir. Jean-François Bordet Le Domaine Séguinot-Bordet est l'un des plus anciens domaines familiaux de Chablis. La famille de l'actuel propriétaire, Jean-François Bordet, gère le domaine depuis 1590. Il n'est donc pas surprenant qu'au fil des ans, la famille ait perfectionné le style unique de Chardonnay non boisé pour lequel Chablis est réputé. Étonnamment, le Domaine est resté sous le radar pendant des années, mais commence tout juste à obtenir la reconnaissance qu'il mér

Sylvain Carbonneau
5 janv.1 min de lecture


Eduardo Torres Acosta.
Bonsoir. Eduardo Torres Acosta Eduardo, un jeune vigneron de Tenerife dans les Iles Canaries, commence a travailler avec son père qui avait en main une petite parcelle de vignes. En 2012, il se rend en Sicile pour travailler comme apprenti avec Arianna Occhipinti. Peu après, il décide de démarrer son propre projet et malgré son statut d’étranger, il réussit à louer de belles parcelles sur l’Etna. Jusqu’en 2017, ses vins étaient identifiés en Igt Terre Siciliane étant donné qu

Sylvain Carbonneau
29 oct. 20251 min de lecture


Domaine la Monardière.
Bonsoir. Martine et Christian Vache ont créé le domaine en 1987 grâce au rassemblement des vignes familiales. 20 ans plus tard, Damien leur fils les a rejoints. Avec l’aide de deux employés et de nombreux saisonniers, le domaine exploite aujourd’hui 22 hectares et commercialise l’ensemble de la production. Un grenache noir qui se laisse bercer dans le tourbillon de mon verre délivrant ses arômes de cerise, d’épices douces, de rose fraiche, de réglisse et d’herbes méditerranée

Sylvain Carbonneau
19 oct. 20251 min de lecture


Domaine Pierre Morin.
Bonjour. La vigne a toujours été présente dans la famille. Peu à peu, la polyculture et l'élevage de chèvres destiné à la production de...

Sylvain Carbonneau
20 avr. 20251 min de lecture


Fontodi.
Bonsoir. Fontodi appartient à la famille Manetti depuis 1968 et depuis des générations cette famille fut associée à une autre production,...

Sylvain Carbonneau
13 janv. 20251 min de lecture


Lungarotti.
Chiara, Maria Grazia (la maman) et Teresa. Bonjour. L’origine de la famille Lungarotti remonterait dans les années 1700 dans la vallée du...

Sylvain Carbonneau
30 déc. 20241 min de lecture


Athénaïs de Béru.
Bonsoir. Athénaïs a des racines profondes provenant du 12ème siècle avec le château de Béru, puis qui fut reconstruit en 1640 après un...

Sylvain Carbonneau
28 nov. 20241 min de lecture


Jean-Pierre Moueix - Pomerol.
Bonjour. Ets. Jean-Pierre Moueix , négociant de vins en primeur et de millésimes livrables, fut fondé en 1937 par Monsieur Jean-Pierre...

Sylvain Carbonneau
7 nov. 20241 min de lecture


Yves Cuilleron - Lyseras 2022
Yves Cuilleron Bonjour. Le Domaine Cuilleron couvre aujourd'hui sur 77 hectares plusieurs appellations rhodaniennes, de Saint-Péray à...

Sylvain Carbonneau
27 oct. 20241 min de lecture


Domaine Gauby.
Bonjour. Le domaine Gauby, c'est une histoire d'amour entre la vigne et la famille Gauby! Un des plus grands domaines du Roussillon,...

Sylvain Carbonneau
20 oct. 20241 min de lecture


Banfi - Fonte Alla Selva.
Bonjour. Fondé seulement qu’en 1978 par les deux frères italo-américains John et Harry Mariani, le domaine s’est vite forgé une...

Sylvain Carbonneau
8 sept. 20241 min de lecture


Clos des Fées, bis...
Bonsoir. Qu’il fait de belles choses ce Hervé Bizeul concevant ses cuvées sur les sols du Roussillon en cultivant des cépages atypiques...

Sylvain Carbonneau
26 août 20241 min de lecture


Uccelliera
Bonsoir. Uccelliera est le nom d’une ancienne propriété située sur les collines de Castelnuovo Dell’abate, au sud de Montalcino, surplombant l’ancien volcan du Mont Amiata. Uccelliera, d’après des écrits du Moyen-Âge, est un lieu près de l’abbaye de Sant’Antimo qui rassemblait des oiseaux, d’où le dessin sur l’étiquette. C’est Andrea Cortonesi qui acquerra ce magnifique vignoble en 1986. Cette cuvée provient de sangiovese, soit déclassifié du Brunello, soit de parcelles dédié

Sylvain Carbonneau
30 juil. 20241 min de lecture


Un malbec de haut niveau.
Bonsoir! Tout a commencé en 1963 quand l’ingénieur Alberto Zuccardi plantait les premières vignes pour démontrer les bienfaits de son...

Sylvain Carbonneau
23 juil. 20241 min de lecture


Guado al Tasso
Bonsoir. Nous voici en Toscane, en appellation DOC Bolgheri, bordée par la mer Tyrrhénienne, avec la cuvée IL Bruciato (le brûlé) 2023 de...

Sylvain Carbonneau
22 juil. 20241 min de lecture


Une autre dimension du pinot noir.
Bonsoir! Ce domaine m’avait épaté lors de sa rentrée à la SAQ avec la cuvée les Cailles 2015, un vin qui avait 7 ans d’âge déjà en 2022,...

Sylvain Carbonneau
25 juin 20242 min de lecture


Domaine Combier
Un Crozes classique. Bonjour. Le domaine fut fondé en 1936 par Camille, le grand-père de Laurent, à la Roche de Glun avec 3 hectares de...

Sylvain Carbonneau
14 juin 20241 min de lecture


Une belle association.
Bonsoir. Hier soir j’ai dégusté un bon petit vin d’Espagne, à priori le FA206 2017 du Mas Igneus en Catalogne en appellation Priorat,...

Sylvain Carbonneau
24 avr. 20241 min de lecture


Le soleil de la Toscane.
Bonsoir. Un vendredi soir sous le signe de la joie avec ce Chianti Classico, Filetta di Lamole 2020 du domaine Fontodi. Ce domaine...

Sylvain Carbonneau
6 avr. 20241 min de lecture


Cabernet franc à l'honneur!
Bonsoir. Situé à Parnay dans la région de Saumur en Loire, Yvonne et Jean-François Lamunière récréent en 1997 le vignoble laissé à...

Sylvain Carbonneau
25 mars 20241 min de lecture
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