Coca i Fito
- Sylvain Carbonneau
- 15 avr. 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 avr. 2024
Bonsoir.
Une autre belle trouvaille composée de ce magnifique cépage qu’est le mencia. Celle-ci provient du domaine des deux frères Coca I Fito, Toni et Miquel, qui est situé en Catalogne, plus précisément à Tarragone.
Cette cuvée, Ruxe 2019, provient par ailleurs de leur domaine en Ribeira Sacra en Galice, Tolo do Xisto, un projet commun avec Andrea Obenza pour cette cuvée, jeune vigneronne de la région.
Au nez, je perçois la cerise un peu macérée à l’eau de vie, un côté floral et épicé avec de l’anis et une touche de cacao, de chocolat noir. En bouche, c’est soyeux avec des tanins fondus, une belle trame épicée qui donne à ce vin un beau caractère méditerranéen (même si on est du côté de l’Atlantique).
On ne ressent pas les 14% d’alcool car il a une belle fraicheur et on n’est pas non plus sur de gros vins espagnols boisés.
Encore une fois, un enthousiasme partagé par moi-même pour ce cépage merveilleux qu’est le mencia avec un beau prix l’accompagnant. ($25.25)
En savoir plus:
Ruxe 2019
Ribeira Sacra, Espagne.
Bonne soirée.
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