Château de Serre-Blanc.

Sylvain Carbonneau
il y a 16 heures
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Bonjour.

C’est en 1926 que Victorin Aubert planta les premiers pieds de vigne dans son domaine de Tulette, situé dans la Drôme. La tradition se perpétue en 2022 avec l’acquisition par Charles Aubert du Château de Serre- Blanc. Son vignoble est idéalement situé sur les coteaux ensoleillés de la commune de Cairanne, appellation réputée de la vallée du Rhône. Ce domaine viticole est pour lui l’occasion d’apporter une nouvelle « pierre » à l’histoire du Patrimoine familial et de participer à la construction d’un héritage intemporel.

C’est toujours surprenant de voir une telle pâleur et un degré d’alcool à 12,5 % dans un vin du Rhône méridional. Mais cela dit, l’élégance et la finesse des arômes sont au rendez-vous. Un peu de fruit exotique est percevable au nez, entouré de note florale, de lime et d’amande, tout cela en douceur. En bouche, la fraicheur est de mise, l’équilibre est atteint et cette belle note saline vient concrétiser le tout. Excellente cuvée d’un domaine qui m’était inconnu, mais plus maintenant. ($26.10)

En savoir plus :

www.serreblanc.com/fr/

Château de Serre-Blanc

Cairanne blanc 2023, Rhône, France.