Beaujolais, quand tu me tiens.

Jean-Paul et Charly Thevenet

Bonsoir à vous.

Ah ! ce Jules Chauvet, il en a fait des émules avec sa façon de faire des vins, le plus naturellement possible :  Jean Foillard, Georges Descombes, Guy Breton, Marcel Lapierre et à ne pas oublier, Jean-Paul Thevenet. Tous capables de faire des vins dits natures mais qui ont du punch, de la complexité et surtout autres choses que des noms de cuvées loufoques et des arômes funky, comme on dit, avec des prix qui sont parfois très exagérés. Comme je le dis souvent, quand j’ouvre une bouteille, je veux sentir du fruit, de la fleur, des épices, et non les égouts, la ferme, la terre pourrie. Ok, il peut y avoir une petite réduction au nez, qui se dissipera habituellement avec l’aération, mais le vin dévoilera ses meilleurs atouts après quelque temps. Ce fut le cas pour cette cuvée magnifique de Jean-Paul Thevenet (et son fils Charly) simplement intitulée, Morgon 2020. Morgon, l’un des 10 crus du Beaujolais est le 2ième cru le plus volumineux avec ses 1101 hectares, derrière Brouilly, mais qui en terme de qualité et de notoriété est d’après moi, avec Fleurie et Moulin-à-Vent, le top du Beaujo.

Jean-Paul est la 3ìeme génération à diriger ce domaine de seulement 5 hectares : Imaginez la petite taille de ce domaine. On parle d’un peu plus de 5 terrains de football, c’est minime et c’est pourquoi que seulement 2000 caisses sort de sa cave à chaque année. Ce que j’aime de ce vin est son côté un peu plus rustique, plus fruits noirs et épicé avec une minéralité incroyable qui nous fait goûter ces sols granitiques. Nous sommes loin ici des vins de Georges Duboeuf, sans le dénigrer car il a quand même mit le Beaujolais sur la carte, mais ses vins sont des vins plus souples et fruités, assez simples. Donc, en résumé, une petite pépite pour $28.90 qui vous donnera une vision de ce qu’un vin nature se doit d’être.

https://www.saq.com/fr/14815260

Bonne soirée.