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Une bouche explosive et saline
Bonsoir. Un petit vin d’entrée de gamme dégusté dernièrement pour votre bonheur et surtout pou le mien. C'est un vin blanc de Grèce de la...

Sylvain Carbonneau
26 mars 20241 min de lecture


Une belle maîtrise...
Bonsoir. Ce soir, j’ai ouvert un petit vino de l’Espagne, mais produit par un français, Olivier Rivière. Né à Cognac, Olivier Rivière a...

Sylvain Carbonneau
25 mars 20241 min de lecture


Un duel mémorable!
Bonsoir. Ce soir, une petite comparaison de sauvignon blanc avec le domaine Rings (2021) en Allemagne et le domaine Thornbury (2022) en...

Sylvain Carbonneau
20 mars 20242 min de lecture


Des vins qui font du bien!
Bonsoir à vous. Deux vins blancs et un rouge qui m’ont fait grand bien ces derniers temps et dont je tenais à vous faire part. Par ordre...

Sylvain Carbonneau
15 mars 20241 min de lecture


Hors des sentiers battus.
Bonsoir à vous! En rouge, c’est le domaine Plageoles et sa cuvée Braucol 2020. Robert Plagéoles (maintenant Bernard) est le gardien des...

Sylvain Carbonneau
15 mars 20241 min de lecture


Bandol, fort sympathique...
Bonsoir à vous! Un vin dégusté dernièrement qui m'a donné bien du plaisir, surtout par son doux prix. Un Bandol à $ 26,95 ça ne court pas...

Sylvain Carbonneau
15 mars 20241 min de lecture


Un vin qui se défend bien.
Bonsoir! Voici le domaine Monteviejo en Argentine et sa cuvée Petite Fleur 2019. Propriété de Catherine Péré-Vergé (décédée en 2013) à...

Sylvain Carbonneau
14 mars 20241 min de lecture


Rare visite en Grèce.
Bonsoir! Ça sera bref et direct, non pas par manque d'intérêt, mais par simple manque de temps. (Mille excuses.) Voici donc le domaine...

Sylvain Carbonneau
1 mars 20241 min de lecture


Enivrante comparaison!
Bonsoir. Ce soir, j’y suis allé d’une comparaison très enivrante, j’entends dans le sens d’exaltante, et non dans le sens d’ivresse. 2...

Sylvain Carbonneau
27 oct. 20232 min de lecture


Un Brouilly plaisant...
Bonsoir! Louis Jadot Sous les Balloquets à Brouilly. Un domaine que j’adore dépendamment des appellations et si c’est leurs vignes car...

Sylvain Carbonneau
21 oct. 20231 min de lecture


Dernier coup de cœur.
Bonsoir! Et mon coup de cœur ces derniers temps fut le Mas des Chimères en appellation Terrasses du Larzac et leur cuvée Nuit Grave. Une...

Sylvain Carbonneau
30 sept. 20231 min de lecture


Conquis par un Rosso!
Bonsoir! Juste une petite minute, prenez bien note de ce qui suit. Alerte Amber au bon goût. J’ai dégusté ce petit Rosso di Montalcino de...

Sylvain Carbonneau
29 sept. 20231 min de lecture


Fort intéressant...
Bonsoir à vous. Un petit vin sympathique, bien fait, quoique un peu hors de ma palette. Je trouvais fort intéressant ce mélange de...

Sylvain Carbonneau
25 sept. 20231 min de lecture


Ouvert, sans trop de peine!
Bonsoir. Hier soir, j’ai ouvert un petit twist cap de Xavier Vignon, négociant dans le Rhône méridional. Je vous présente sa cuvée en...

Sylvain Carbonneau
21 sept. 20231 min de lecture


Un bon Bordeaux pas cher!
Bonsoir. Château Lafond 2019. Ce vin fut pour moi très agréable, sans contredit le plus jouissif que je me suis offert cette semaine et...

Sylvain Carbonneau
8 sept. 20231 min de lecture


Volcanique vous dites?
Bonsoir. Ce soir, mon choix s’est arrêté sur un vin de la magnifique Sicile sur les contreforts de l’Etna avec le domaine Alberto Aiello...

Sylvain Carbonneau
2 sept. 20231 min de lecture


Un visionnaire protestataire.
Bonsoir à vous. Voilà un vin à vous faire part que j’ai dégusté dernièrement, soit le Barbera d’Alba 2019 (2022 à la SAQ) de Vajra. Je...

Sylvain Carbonneau
16 août 20231 min de lecture


Deuxième chance...
Bonsoir. Je vous présente la cuvée de Savatiano Vielles Vignes du domaine Papagiannakos situé à Markopoulo en Grèce à l’est d’Athènes...

Sylvain Carbonneau
8 août 20231 min de lecture


Mencia, suave!
Bonsoir à vous. Une belle petite trouvaille avec ce vin d’Espagne, de la région de Bierzo dans le Castille de Leon, de la maison Casar de...

Sylvain Carbonneau
5 août 20231 min de lecture


Voyez comme c'est beau!
Bonsoir à vous! Ce soir j’ai débouché un petit bijou, le Bandol blanc 2020 du domaine de la Suffrène. Ah! ce Bandol. Fermez les yeux et...

Sylvain Carbonneau
13 juil. 20231 min de lecture
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