Bonjour. Anne Gros et son mari Jean-Paul Tollot Vigneronne bourguignonne de renom, Anne Gros s'est lancée en 2007 avec son mari Jean-Paul Tollot dans l’aventure languedocienne. Le couple s’y dépense sans compter : achat de vignes sur sols argilo-calcaires et grès à Cazelles, aux confins du Minervois et de l'aire de l'appellation Saint-Chinian, construction d’une cave réellement fonctionnelle… Dès le premier millésime, 2008, la gamme des vins est apparue cohérente, soignée, avec des cuvées qui se révèlent plus sudistes dans les arômes que dans les profils de bouche. Les résultats obtenus en quelques années placent le domaine parmi les acteurs majeurs du Minervois. Fruits noirs, mure, cassis et framboise, avec un ajout de fraise propulse ce vin sur un nez fabuleux avec cette note florale cachée quelque part entre deux agitations du verre. Il a aussi ce petit côté animal, sauvage, que certainement le Carignan apporte. Vinification à la bourguignonne de leur part sur des vignes de 25 à 55 ans en proportion partagée de Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. En bouche, une trame épicée se déploie sur des tanins poussiéreux et finissant sur une finale un peu terreuse qui lui donne tout un caractère. Complexité assurée. ($36.75) En savoir plus : www.anne-gros.com Agence bellavitagrandscrus.com Domaine Gros-Tollot Les Fontanilles 2019, Minervois, Languedoc, France. www.saq.com/fr/15376481 Bonne fin de journée !

Bonjour. Marina Marcarino C'est une mémoire historique que les comtes de Castelborgo utilisaient le terme piémontais Punset, qui signifie littéralement, belle colline. C'est l'héritage de la famille Marcarino, d'autre part, la longue mémoire dans la viticulture issue de la succession dans la propriété des vignobles en coteau ; bien que pour une production exclusivement familiale. En revanche, 1964 fut l'année où Renzo Marcarino lança officiellement l'activité en mettant sur le marché les premières bouteilles de la cave Punset, mais ce fut au début des années 1980 qu'un choix décisif, voulu et réalisé par sa fille Marina, marqua le tournant de l'entreprise : convertir l'ensemble de la culture en biologique, en éliminant toutes sortes de pesticides et tous les produits synthétiques. Un choix difficile et conscient qui fut immédiatement encadré par une certification. Quel beau vin. On sent la pureté du fruit dans ce vin, comme si on croquait dans une belle cerise juteuse. Mais ce n’est pas tout, car une touche d’épices et de fleur viennent compléter ces effluves. Aucun bois ne vient entraver cette délicatesse du fruit dévoilant ainsi un vin net et précis, avec une légère note terreuse, augmentant sa complexité, brava Marina. ($30.75) En savoir plus : fr.punset.com www.bambaraselection.com Punset Barbera d’Alba 2023, Piémont, Italie. www.saq.com/fr/10985747 Bonne fin de journée!

Pour la semaine 23, je veux mettre en lumière la merveilleuse agence de Patrick Hadsipantelis, Creticos. J’ai souvent rencontré Patrick lors de dégustations depuis des années, que ce soit au Raspipav, dans les Laurentides et Au VinHub avec Jean Gauthier , et toujours il a démontré un savoir-faire et une connaissance inégalés au sujet des vins de l’Ile de Crête. Pendant la pandémie, j’avais aussi acheté une caisse panachée de ces vins. Chez Créticos, par l’entremise de produits de base, vous aurez l’occasion de goûter à l’expérience crétoise. Des vins de qualité, des huiles d’olive extra-vierge et du miel au thym font partie de la culture, et ce même depuis l’époque Minoenne. Les produits sont naturels, traçables, biologiques, et ont été choisis directement à la source en sélectionnant des vignerons, des fermiers et apiculteurs qui se soucient de la qualité et de leur terre. Tellement de bons producteurs dans cette belle région de la Crête. Moschopolis Winery avec Teo Moschopolis situé au sud de Thessalonique, Yannis Lambrou de Methymnaeos sur l’île de Lesbos, Dourakis Winery près de Alikampos. Dans la région d’Héraklion, nikos gavalas gère le domaine Fragospito Winery, Xaroula Daskalaki et sa mère Eirini s’occupent de Silva Daskalaki Winery, puis, le domaine Zacharioudakis produit la cuvée Codex, excellente. Dans le petit village de Vatolakkos, Manousakis Winery avec entre autres alexandra, délivrent des vins de belle ampleur. Situé tout près du village de Kato Asites, Zacharias de Diamantakis Winery m’a séduit avec sa cuvée Diamantopetra. Nico Lazaridi Winery de la région de Drama, pareillement. Klados Winery de Stelios Klados, situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon, produit un beau rosé avec le cépage Kotsifali. Un domaine incroyable situé à l'ouest de Corinthe dans le Péloponnèse, Yannis Papargyriou, produit des cuvées haut de gamme. Puis le Dougos Winery, situé au pied du mont Olympe dans l’AOP Rapsani, produit des rouges avec ces nombreux cépages indigènes. Il ne faudrait pas oublier de se ravitailler de miel au thym avec ceux de Fragiadakis Family dans le sud de la Crête. 2 producteurs d’huile d’olive incroyables, le domaine Biolea, Situé à Astrikas, et celle de Vassilakis situé à Mirambello. Consultez le site de Créticos pour plus de détails sur les producteurs et les vins disponibles. www.fr.creticos.com

Bonjour. En 1994, nous avons créé notre tout premier vin Alma, en utilisant les anciennes vignes de Garnacha dans la ville de Sada, dans la Navarra isolée. Ce furent des moments difficiles pour ce cépage et nous voulions mettre en valeur ses qualités alors que la tendance à cette époque allait vers le Cabernet et le Merlot. En 1999, nous avons acquis une vieille bodega dans le barrio de las bodegas, où Hemingway passait du temps après les fêtes de San Fermín. Nous voulions apprendre comment les gens faisait du vin au XVIIIe siècle. Cet endroit, qui nous a tant appris, conserve aussi dans ses murs des levures séculaires qui continuent de fermenter nos raisins à ce jour. Nous avons restauré une vieille cave, La Piñonera, à Cebreros et avons commencé à fermenter des raisins Garnacha issus des vieilles vignes de Pegaso. Ceci a été notre parcours jusqu'à présent. Cela a été loin d'être facile, mais nous avons apprécié les 355 parcelles que nous possédons, environ 80 hectares au total, et le travail avec les 43 cépages indigènes différents. Ceux-ci ont été les fruits de ce voyage passionnant. Une bombe de fruits au nez et en bouche, accompagnée de belles épices douces, un petit côté méditerranéen. Une belle profondeur se profile sur des tanins légers, en plus de donner une certaine fraicheur malgré son 15% d’alcool qui ne parait guère. Nous sommes sur des sols de schistes et de granite dévoilant une certaine minéralité et une finesse intéressante dans ce vin. Je n’ai pas encore dégusté un vin de Telmo Rodriguez qui était quelconque, tous très bons. ($29.80) En savoir plus : www.telmorodriguez.com/timeline-en-1 Agence agencetrinque.ca Pegaso Vinas Viejas (Telmo Rodriguez) Zeta 2023, Duero, Espagne. www.saq.com/fr/14147476 Bonne fin de journée !

Pour la semaine 22, je propose l’agence Alternative. Alternative vins et spiritueux est née du désir commun de deux amis, Pierre-luc Menard et Kim Dawson, respectivement sommelier et professionnel de la vente du vin, de faire découvrir leur passion pour les vins et les spiritueux. À ce duo initial s’ajoutent trois autres membres de la famille Ménard : Rita et Jean-Pierre, deux routiers de la restauration apportant sagesse et expérience, ainsi que Marie-Michelle, une gestionnaire précise et rigoureuse. Les rencontres, les voyages, les plaisirs de la table et le partage du travail des artisans sont à la base de leur philosophie d’entreprise. Notre fierté : Faire découvrir des produits d’exception et offrir une alternative à l’uniformisation du goût. Créer et entretenir des relations basées sur la réciprocité, la communication et la confiance. L’Autriche est tellement bien représentée avec Lainie Taillefer, Martin Obenaus, Johannes Zillinger, Thomas Straka, Weingut Claus Preisinger et Weingut Gruber Röschitz, entre autres. Juste à côté en Allemagne, il y a David Siegloch et FIO Wines. Quelques vignerons dignes de mention en Espagne avec Celler Jan Vidal, EGO Bodegas, Clos Lentiscus et Constantina Sotelo. En Italie, beaucoup de régions différentes et de diversité s’offrent à vous, Corte Mainente en Lombardie, Il Podere del Leone en Émilie-Romagne, Cantina Giardino en Campanie, Tenuta di Aglaea en Sicile, Fattoria Mantellassi et Podere Ortica en Toscane, puis, Di Sipio Wine dans les Abruzzes. La France est bien desservie. À Chablis, Adrien Besson du Domaine Besson produit des Chablis exemplaires, puis Aurore Bachelet en Côte de Beaune, délivre son savoir-faire de belle façon. En Loire, Terra Vita Vinum et le Domaine Cady nous procurent bien du plaisir avec leur Chenin Blanc, puis Jérémie Huchet, tout autant avec son Melon de Bourgogne. N’oublions pas les merveilleux Sauvignons Blancs de Clément et Florian Berthier des Vignobles Berthier en Sancerre et en Coteaux du Giennois. 3 bons producteurs du Beaujolais sont aussi disponibles à l’agence dont Romain Zordan du Château de Grand Pré, Arno Briday du Domaine des Chers et Emmanuel Rostaing-Tayard du Domaine Rostaing-Tayard. Dans le Rhône, sauront vous faire plaisir le Domaine Alloïs et le Domaine Clos des Mourres. 2 producteurs du Sud-Ouest attentionnés, Domaine de Beyssac et Marc Penavayre du domaine Plaisance, vous attendent avec leurs admirables vins. Juste au nord à Bordeaux, le Chateau Carsin nous régale de son Bordeaux Blanc en bas des $20.00. Vérifiez leur site pour voir les autres vignerons. www.alternativevins.com

Bonjour. Willi Bründlmayer dirige le domaine familial de 90 hectares avec son épouse Edwige, Thomas Klinger et le Master of Wine Andreas Wickhoff, et maintenant Vincent Brundlmayer, leur fils. Brundlmayer est un membre fondateur des “Österreichische Traditionsweingüter”, tous engagés à exprimer dans leurs vins les caractéristiques de leurs régions, sols, climats, cépages et caves. Reconnaissant que de grands vins dépendent d’un grand terroir, en 2010, après plus de deux décennies de travaux préliminaires et de discussions, les Traditionsweingüter ont présenté leur première Lagenklassifikation (classification des parcelles). Cela est encore considéré comme un travail en cours. Tellement délicat au nez sur de petits fruits des champs, en plus d’une note florale, c’est charmant comme tout. En bouche par contre il y a une belle matière, lui conférant même de légers tanins et un côté un peu crayeux, ce qui donne à ce vin une belle structure pouvant s’inviter à table sans problème. Excellent rosé. ($28.20) En savoir plus : www.bruendlmayer.at/en/ Agence laceleste.ca Weingut Brundlmayer Rosé Zweigelt 2025, Autriche. www.saq.com/fr/15057683 Bonne fin de journée!

Bonjour. Alexandre Cady et son épouse Vanessa Depuis quatre générations, les membres de la famille Cady se succèdent à la tête du domaine. En 2006, c'est au tour d'Alexandre et de son épouse Vanessa de prendre la direction du chai. Chaque génération a marqué l'histoire du domaine. Alexandre s'inscrit dans cette lignée avec la création du Cheninsolite, un vin blanc sec vinifié et élevé en barriques, aux délicates notes de miel. Dans le but de proposer des vins de qualité, la remise en question est permanente. Ainsi, guidés par l’envie de vinifier un produit authentique dans le respect de l’environnement et de l’homme, nous pratiquons l’agriculture BIO. Nos récoltes sont effectuées à la fois manuellement et mécaniquement, dans le but de sélectionner nos grappes à une maturité optimale. Un domaine que Kim m’avait fait déguster au Raspipav, sur plusieurs cuvées. Celui-ci, disponible à la SAQ, est merveilleux comme tout, charmeur, enjôleur, avec ses arômes de fleurs blanches, de miel, de pomme et d’agrumes. Rien d’extravagant, tout est en place pour du pur bonheur. Un Chenin d’une belle clarté dégageant une acidité rafraichissante, le tout sans bois, tout ce qu’il faut pour plaire. ($22.70) En savoir plus : www.domainecady.fr alternativevins.com Domaine Cady Anjou 2024, Loire, France. www.saq.com/fr/14191573 Bonne fin de journée !

Bonjour. Gautier Desvignes Nous avons la chance de cultiver 11,5 hectares de vignoble dont 5 sont érigés au rang de Premier cru, nous permettant de vinifier des cuvées très diversifiées. Notre domaine se transmet de père en fils depuis 1870, soit 5 générations de Desvignes. Éric Desvignes a rejoint l’exploitation familiale en 1983, après des études au lycée viticole de Beaune, avant de s’installer définitivement en 1998, épaulé de son épouse Patricia. C’est au tour de Gautier Desvignes de rejoindre son père en 2016, en tant que co-gérant, après quelques années d’expérience en Oregon et dans une ferme du Wyoming. Ainsi, chaque génération s’associe avec la nature pour y imprimer son propre style selon son savoir-faire. En cours de certification par AB. Des vignes de 30 ans en moyenne composent cette cuvée sur 2.2 hectares, donnant à ce vin un merveilleux nez de cerise et de fraise, sur une note de pivoine et d’épices asiatiques. En bouche c’est juteux, généreux en fruits, avec un ajout de cannelle, délivrant une belle complexité sur des tanins crayeux et alliant acidité et fraicheur. Excellent, et encore mieux la 2ème journée. ($50.00) En savoir plus : domainedesvignesgivry.fr Agence www.agentpapilles.com Domaine Desvignes Champ la Dame 2022, Givry, Bourgogne. www.saq.com/fr/15595131 Bonne fin de journée !

Pour la semaine 21, l’agence Sélection Caviste démontre que les vignerons sont au cœur de leur préoccupations. De beaux domaines, pas toujours connus, mais jamais décevants lors de dégustations. Des rep dynamiques et très sympathiques. Explorez leur catalogue sans crainte, vous ne serez pas déçus. Depuis plus de quinze ans maintenant que l’aventure Sélection Caviste a débuté. Plus de 2500 particuliers et 1000 restaurateurs plus tard, nous sillonnons toujours la planète vin à la recherche de ce vin unique qui saura vous surprendre et vous émouvoir. La notion du terroir réfère au côté identitaire du vin qui sera façonné par son milieu et l’humain. L’importation privée nous permet d’avoir accès à des viticulteurs de domaines et châteaux qui ne font aucun compromis dans l’élaboration de leur cuvée: culture raisonnée, biodynamie, petite production, complexité et élégance caractérisent ces petits joyaux que nous sommes fiers de vous faire découvrir. La sensation et l’émotion que nous procure un bon vin sont intimement liées à l’authenticité de celui-ci et du vigneron qui l’élabore. Généreux et hospitaliers, ceux-ci nous transmettent au quotidien leurs passions et leurs connaissances. C’est dans cet esprit que nos cavistes sillonnent le Québec pour faire connaître ces producteurs d’exception auprès des restaurateurs et des particuliers à la recherche de produits uniques et exclusifs. L’Italie est très bien représentée avec Tenuta La Cà, CaferroVini, la Cantina Marilina avec Marilina Paternò aux commandes, Azienda Agricola Corte Aleardi, Azienda Agricola Franchetto, tous les 5 en Vénétie, La Spinosa et Poggio Nardone en Toscane, Marziano Abbona et Massolino - Vigna Rionda et leur winemaker Giovanni Angeli dans le Piémont puis, Cantina Orsogna dans les Abruzzes. En Espagne, Bodegas Angosto et Bodegas Celaya. Un très bon producteur en Allemagne en la personne de Fritz May, de la Weingut Karl May. En France, l’Alsace est bien représentée par le Domaine Saint Remy / EHRHART et Camille et Mathieu Apffel. Le Languedoc-Roussillon n’est pas en reste avec le Château Camplazens, le Château Pech-Céleyran (Saint-Exupéry), le Domaine Balansa de Alex, et la Mariota. Dans le Sud-Ouest, le Château Famaey, à Bordeaux, les vignobles leydet valentin avec Frédéric Leydet. En Loire, de belles trouvailles avec le Domaine de la Garenne Verdigny , et Pierre Ménard à Anjou. Dans le Jura, Philippe Chatillon est incroyable. À Chablis, le Domaine Ellevin et dans le Mâconnais, le Domaine Gilles MORAT produisent de belles choses. Un de mes préférés, le Domaine de Boischampt avec Thibaud et Antonie Baudin dans le Beaujolais et finalement, en Champagne, Faniel et fils dirigé par Mathieu Faniel N'hésitez pas à consulter leur site pour d’autres trouvailles. www.selectioncaviste.com

« Être une équipe est un rêve ; c'est le plus grand rêve d'un parent » Souvent nous avons des idées différentes, des positions différentes, des points de vue différents, mais en même temps il y a cette certitude qu'il n'y a qu'une seule vérité. C'est pourquoi, tôt ou tard, tout le monde finira par le comprendre. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mai 1968. Éclatement des protestations étudiantes. Aldo Vaira a 15 ans et rejoint le groupe de jeunes manifestants qui envahissent les rues de Turin. Peut-être que l'histoire aurait pris un autre tournant, si Aldo n'avait pas été découvert par son père et immédiatement envoyé à Barolo pour passer l'été à la ferme de ses grands-parents, loin des ennuis. Ces mois passés entre les vignes et les champs éveillent le rêve : une vie passée dans la beauté et la liberté de la nature. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Aldo est encore mineur et son choix à contre-courant est un choc pendant les années du miracle économique et de la dépopulation des campagnes. En 1971 il rejoint Suolo e Salute, devenant un pionnier de l'agriculture biologique en Piémont. Le millésime 1972 est rude. Face à la seule possibilité apparente de laisser les grappes sur la vigne, Aldo ne renonce pas et vinifie ses premières bouteilles. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Vignobles d'altitude. C'est la route, ardue et belle, qui nous mène à des vins où finesse et parfums se fondent en un seul. Bricco delle Viole est le paradigme de notre climat. Le vignoble a été façonné avec une douce exposition au sud, visible sur un rayon de plusieurs kilomètres, et certains jours d'automne il semble émerger comme un promontoire d'une mer de brouillard. Ici le soleil ne rencontre pas d'obstacles. Il se lève tôt à l'est et donne de l'énergie aux vignes jusqu'à la fin de la journée, quand il se couche à l'ouest au-dessus des Alpes. La pureté de la lumière est tempérée par l'influence des Alpes et la proximité du Tanaro. Cela crée des variations thermiques très marquées, capables de faire mûrir lentement le fruit jusqu'à la perfection, le préservant d'une chaleur excessive et permettant la concentration d'arômes nobles et délicats. Il n'est pas rare de retrouver la violette, le zeste d'orange, l'anis étoilé parmi les senteurs du Bricco delle Viole. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ En couple, il est plus facile de marcher « dans la direction obstinée et contraire », comme le titre d’un célèbre album de Fabrizio de André. Ce sont les années de la sélection massale pour les Coste & Fossati® (1979), de la Freisa cultivée dans le Bricco delle Viole (1980), du premier Riesling rhénan planté en Piémont (1985), du choix à contre-courant de renoncer à l’usage excessif du bois français pour se consacrer à un style de finesse et d’élégance. Aldo obtient le titre de « le plus moderne des traditionalistes et le plus traditionaliste des modernistes ». Entre-temps naissent Giuseppe (1985), Francesca (1987) et Isidoro (1990). Luigi Baudana et sa femme Fiorina vinifiaient à l'origine seulement pour eux-mêmes, puis en 1996 ils ont enfermé leur dur travail dans leur premier millésime de Barolo en bouteille. Une histoire qui a commencé en 2009, quand Giuseppe, Francesca et Isidoro Vaira ont accepté en silence d’être les gardiens de l’héritage de Luigi et Fiorina. En janvier 2009, Luigi et Fiorina ont confié à la famille Vaira la délicate mission de devenir les gardiens de leur œuvre générationnelle. C’est un héritage perpétué dans le plein respect de l’unicité de cette expression rare et authentique d’une « Langhe d’autrefois ». ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Cuvées disponibles à la SAQ (Cliquez sur l'image ci-dessous pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) www.gdvajra.it/en/homepage Représenté par Montalvin : www.montalvin.com

Bonjour. Analyste d’affaires et banquier, Sébastien et Jacques Daoust n’étaient pas prédestinés à la culture de la vigne. Toutefois, leur quête d’un projet familial rassembleur fût influencée au passage par des échanges inspirants avec un vigneron qui, rapidement, vint redéfinir la suite des choses pour eux. Nous suivons une méthodologie de production rigoureuse respectant les meilleures pratiques. Il n’y a pas de place pour l’improvisation. Ça peut sonner un peu rigide, mais c’est loin d’être le cas. Nous voulons nous assurer de tout optimiser pour offrir à notre clientèle le meilleur vin au meilleur prix. Un bel assemblage de 46% de Frontenac blanc, de 26% de Seyval blanc, 24% de Vidal et 4% de Frontenac gris. C’est quand même plaisant de voir comment les vins du Québec ont évolué au cours de la dernière décennie et celui-ci ne fait pas exception. Des notes de poire dès l’entrée, agrémentées d’huile de citron et de pèche. En bouche c’est gras, ce qui lui donne une belle rondeur. Le fruité se poursuit et l’acidité bien présente fait saliver à souhait. C’est tellement en fraicheur que la chaleur de l’été n’effraiera pas son ouverture. ($18.25) En savoir plus : www.lesbacchantes.com Agence www.lbv.vin Les Bacchantes B1 2024,Hemmingford, Québec, Canada. www.saq.com/fr/14722039 Bonne fin de journée !

Pour la semaine 20, je présente l’agence Valmonti, situé dans le quartier de NDG, dont je fus leur facteur à leur début à cet endroit, si ma mémoire ne me fait pas défaut. Loic Monti en est le directeur et laissez-moi vous dire qu’il a du flair pour dénicher de beaux domaines, avec l’aide de son équipe. Valmonti met tous ses efforts pour sélectionner et offrir aux amateurs, collectionneurs, amoureux du vin les meilleurs produits au sein de leur appellation ou de leur région : vin d’artiste, vin d’auteur, vin de terroir mais aussi vin découverte. Valmonti vous propose des vins de domaines où la qualité est une raison d’être, afin que l’amateur autant que le connaisseur aient plaisir à déguster les vins sélectionnés pour sa plus grande satisfaction. Valmonti se veut à l’avant-garde de l’industrie du vin en recherchant toujours de nouvelles "valeurs sûres" à des prix encore abordables. Le travail de l’agence se fait dans le plus grand respect de ce noble produit qu’est le vin, de ceux qui le produisent et aussi de ceux qui le savourent. Une grande sélection de producteurs italiens de renoms fait partie de leur portefolio : Dans le Latium, une figure de proue en Sergio Mottura, et dans le splendide Piémont, des Barolos de Elisa Fantino de Conterno Fantino, Valter Fissore de Cogno, Matteo et Martina Molino de Mauro Molino, Paula Sordo de Sordo Wine et la TENUTA ROCCA, puis des Barbaresco tout aussi splendides de Daniela Rocca de Albino rocca, puis à Dogliani, CHIONETTI. La Toscane n’est pas en reste avec CANALICCHIO DI SOPRA, Giacomo Bartolommei de Caprili, Lucia Fattoi de Fattoi, Nicolò Magnelli de Le Chiuse, et SassodiSole, 5 producteurs de Brunello bien implantés au Québec. Puis, de magnifiques vins en Ombrie avec Leonardo Bussoletti et aussi en Lombardie avec Rainoldi. En Allemagne, Hansjörg Rebholz de Weingut Ökonomierat Rebholz, Carolin Spanier de Kühling-Gillot et A. Christmann sont extraordinaires. À côté, en Autriche, Andreas Lukas Gsellmann produit une panoplie de cuvées dont un blanc de blanc. En Espagne, Bodega Casar de Burbia puis en Afrique du Sud, Ken Forrester, propulsent leur appellation respective en haut de la liste. La France maintenant. En Alsace, l’un de mes coups de cœur, Valérie Beyer du Domaine Emile Beyer avec des Riesling époustouflants. Dans le Beaujolais, Julien Chantreau avec un beau Chiroubles, puis en Bourgogne, Corentin Chavy du domaine Alain Chavy, Justin Girardin, le Domaine Thierry Glantenay, le Domaine Michel Arcelain et le Domaine Marcel Couturier, fournissent leur éventail. En Loire, Maxence Millet du domaine Gérard millet produit de très beaux Sancerre ainsi que le Domaine Raimbault-Pineau. Puis, juste à côté à Pouilly-Fumé, le Domaine Figeat André et Edmond nous procure un beau sauvignon blanc. Dans le Rhône, les vins du Domaine Graeme & Julie BOTT sont disponibles à la SAQ tandis que Lionel Faury l’ont déjà été. Consultez leur site pour d’autres producteurs. valmonti.net