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Bonjour. Depuis 10 générations, la Famille Bourgeois engage efforts et émotions dans le travail de la vigne, la création des vins et le partage de leurs personnalités. Mais l’acteur du grand tournant de l’histoire de la Famille fut Henri Bourgeois. Partant de la culture de deux hectares sur les collines de Chavignol, il fit l’audacieux pari, dans les années 1950, de se consacrer à ses vignes dans une région encore méconnue. Y naquirent des vins de qualité auxquels il prêta son nom. Ses fils, Jean-Marie et Rémi, le rejoignirent dans les années 1960 et poursuivirent l’aventure : ils découvrirent de nouveaux terroirs, acquirent des terres, développèrent des partenariats avec d’autres familles sancerroises, et se firent ambassadeurs de la renommée de Sancerre en France puis à l’étranger. Aujourd’hui, Arnaud, Lionel et Jean-Christophe Bourgeois sont autant les héritiers de ces hommes que les initiateurs de l’avenir des vignes et des vins de la maison. J’adore le petit côté épicé de ce Pinot Noir nageant dans un beau fruité de cerise et de fraise écrasée. Un peu de fleurs parfument aussi ce nez se prolongeant en une touche boisée et vanillée. En bouche, une belle matière s’y installe, donnant de la profondeur à ce vin. C’est suave et splendidement rafraichissant. Très beau vin. ($37.75) En savoir plus : famillebourgeois-sancerre.com Agence www.awsm.ca/fr Henri Bourgeois Sancerre rouge 2023, France. www.saq.com/fr/13232628 Bonne fin de journée !

Casanova di Neri a été fondée en 1971 par Giovanni Neri pour entreprendre une grande aventure. Passionné de vin, Neri rêvait depuis longtemps de faire un excellent rouge italien, et bien que la zone viticole bien établie du Chianti Classico soit à portée de portée, c'était la région isolée de Montalcino et ses vins austères de Sangiovese qui le fascinaient. Brunello di Montalcino avait obtenu le statut de DOC (origine contrôlée) seulement quatre ans auparavant, et il n'y avait encore qu'environ trente producteurs dans toute la région, contre plus de 250 aujourd'hui. Une propriété rurale sur le marché avait attiré l'attention de Neri lors de ses fréquentes incursions à Montalcino : Podere Casanova, une ferme en activité d'environ 200 hectares située à l'est de la ville. Le vin ne représentait qu'une petite partie de la production de la ferme à l'époque, et ce qui était fabriqué était vendu en vrac, mais Neri comprit que grâce à son altitude, son aspect et sa composition du sol, l'endroit avait le potentiel de produire un grand Brunello. En mai 1971, il a acheté Podere Casanova, a changé son nom en Casanova di Neri, et, en consultation avec certains des principaux vignerons toscans, a immédiatement commencé à restaurer les vignes Sangiovese existantes du domaine et à en planter de nouvelles. La toute première mise en bouteille de Casanova di Neri est un « Vino Rosso dai Vigneti di Brunello » de 1977, comme Rosso di Montalcino était autrefois appelé. En 1978, le premier Brunello di Montalcino de Casanova di Neri est produit. Issu de cépages soigneusement sélectionnés issus des trois vignobles de la famille dans le quadrant nord-est de Montalcino, y compris ceux les plus proches de la cave et du siège de la cave, il porte ce qui deviendra avec le temps la marque blanche ou Etichetta Bianca immédiatement reconnaissable. 1981, c'est l'année de la première récolte de Sangiovese à Cerretalto, un vignoble acquis par Giovanni Neri la même année, situé dans un amphithéâtre naturel isolé le long du cours de l'Asso Torrent, où poussent des truffes blanches – un signe certain d'un environnement naturel intact. Neri a compris que le microclimat particulier, le sol riche en fer – et en magnésium – et les cépages historiques de Sangiovese déjà présents dans ce vignoble – caractérisés par de petites grappes largement réparties – avaient le potentiel de créer un Brunello di Montalcino unique, et ce fut le cas. Le vin n'est produit que lors d'années favorables – le second millésime n'arrivera qu'en 1986.   Nos vignobles sont le cœur battant de la cave et notre plus grande richesse. Des raisins extraordinaires en sont issus, qui constituent la base de la production de nos vins. 7 magnifiques vignobles situés dans la zone d'appellation : Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri et Cetine. Leur diversité de sol, d'exposition, de microclimat et d'âge des vignes crée notre concept de terroir ainsi que l'identité de nos vins et leur personnalité exceptionnelle. Ils montrent le potentiel unique de notre Sangiovese et leur qualité extraordinaire provient de la combinaison d'un territoire adapté, de notre travail, de notre savoir-faire, de notre expérience et de notre passion. Dans la période crétacée, lorsque presque toute l'Italie actuelle était sous le lit de la mer, les mouvements géologiques sismiques ont commencé, qui donneraient finalement naissance au riche mélange de sols et de roches que l'on trouve dans les sept vignobles de Casanova di Neri. Au cours des millénaires suivants, cette évolution géomorphique sculpterait la colline de Montalcino et les bassins fluviaux de l'Ombrone et de l'Orcia qui l'entourent, donnant naissance à des sols comme l'argile schisteuse friable connue sous le nom de galestro, avec laquelle le raisin Sangiovese a une si forte affinité, ainsi qu'à des richesses minérales comme l'onyx précieux trouvé dans notre vignoble de Pietradonice, qui occupe le site d'une ancienne carrière. Malheureusement en 1991, Giovanni Neri meurt. Son fils Giacomo prend en charge la gestion de la cave. En 1993, l'automne voit la première récolte de Tenuta Nuova, un Brunello qui provient de raisins Sangiovese cultivés dans le vignoble de Le Cetine. C'est le premier ancrage de Casanova di Neri dans la partie sud de la zone DOC Brunello di Montalcino ; jusqu'à présent, tous ses vins ont été élaborés à partir de raisins cultivés sur les pentes est et nord-est de la ville, où se trouve la cave elle-même. Les espèces botaniques qui prospèrent dans le microclimat unique de Le Cetine sont celles des régions maritimes plus chaudes de la Toscane, parmi lesquelles le myrte, le lentisque, le thym, l'épine de Jérusalem, le genévrier coccolone et le faux ligustrum. En 2003, le travail commence sur la nouvelle cave et le siège de la cave de Casanova di Neri, un projet visionnaire et durable conçu pour s'intégrer à la colline sur laquelle il est construit. 2005 La nouvelle cave est inaugurée à temps pour la récolte d'automne. En 2012, Giovanni, le fils aîné de Giacomo, rejoint l'entreprise et, avec son père, devient responsable des aspects agronomiques et œnologiques de l'activité, puis Gianlorenzo rejoint l’entreprise familiale en 2017.    Puis en 2017, Casanova di Neri s'implante dans l'hôtellerie avec l'inauguration du Relais, un charmant corps de ferme restauré de dix chambres au milieu des vignobles, à quelques pas de la cave. Giovanni, Giacomo et Gianlorenzo --------------------------------------------------------------------- Les cuvées disponibles à la SAQ. (Cliquez sur l'image ci-dessous pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ)                                      www.casanovadineri.wine/en/home/home                                          Représenté par l’agence  vinsbalthazard.com

4459, RUE ST-HUBERT, MONTRÉAL, QC, H2J 2X1 Pour la semaine 3, j’ai choisi cette magnifique agence qu’est Élixirs vins et spiritueux. 500 produits, 70 producteurs, 21 passionnés, une agence de représentation de vins et spiritueux unique! En activité depuis plus de quinze ans, Élixirs s’est donné pour mission de faire découvrir aux consommateurs québécois des vins, spiritueux, cidres et mousseux de producteurs passionnés du monde entier. En agissant à titre d’intermédiaire entre les producteurs qu'ils représentent au Québec et la SAQ, ils permettent à des produits se distinguant par leur excellence de faire leur chemin jusqu’aux tables, restaurants et celliers d’ici. Beaucoup de belles maisons représentées par Élixirs. Commençons par la belle Italie avec Pio Cesare , dirigé Cesare Benvenuto , des Barolo de grande classe, La Spinetta  de la famille Rivetti, tout aussi grand, le Castello Di Monsanto  de Laura Bianchi  et le Rocca delle Macie , 2 domaines installés en Toscane et qui n’ont pas besoin de présentation. Un domaine phare de l’Argentine avec Catena Zapata , et aussi la Grèce n’est pas en reste avec Rouvalis Wines  avec Theodora Rouvali . En France, l’un de mes préférés à Chinon, le domaine Domaine Charles Joguet  avec Anne-Charlotte Genet  et Kevin Fontaine, la Vins Maison Gabriel Meffre  dans le Rhône représentée par Guillaume Blisson , le Château Coupe-Roses  de Françoise Frissant  en Minervois, Domaines Albert Bichot  et Alberic Bichot  avec ses domaines en Bourgognes dont le Chablis Grand Cru La Moutonne, situé en partie sur les Preuses et sur Vaudésir, le Château de Lastours  de Thibaut de Braquilanges  dans les Corbières, le Domaine Tariquet  avec ses belles Côtes de Gascogne et la Maison Lorgeril  de Nicolas de Lorgeril  et Miren de Lorgeril  dans le Languedoc, et tellement d’autres. Visitez leur site pour vous procurer les vins en IP. www.elixirs.ca

Bonsoir. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, tous trois vignerons sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu, s’étaient naturellement liés d’amitié. Quand Yves faisait la route pour Lyon, il admirait souvent les beaux coteaux arides, bien pentus et parfaitement exposés des environs de Vienne. Un jour il en parle à François, à qui Pierre avait déjà raconté la réputation des vignobles de la région à l’époque romaine. C’est alors qu’ils se mirent à investiguer plus sérieusement le potentiel d’y faire revivre le vignoble de Seyssuel qui avait complètement disparu suite à la crise du phylloxera, à la fin du 19e siècle, alors qu’il couvrait plus de 100 hectares. Quelques recherches historiques leur ont permis d’apprendre que les vins, notamment cités dans les écrits de Pline L’Ancien, y avaient une aussi bonne réputation que ceux de Côte-Rôtie. Enfin, la prospection sur le terrain leur fit prendre conscience qu’ils arpentaient un grand terroir, les sols et le climat étant à toutes fins pratiques très similaires à ceux qu’ils connaissaient sur la célèbre appellation située tout juste à une quinzaine de kilomètres plus au sud. C’est ainsi qu’est né en 1996 le Domaine des Vins de Vienne, de cette idée de participer à la renaissance d’un vignoble historique en y plantant de la syrah et du viognier, avec un défi intéressant: celui de faire les choses collectivement, alors que les trois comparses avaient chacun une vision et une signature distinctes. Le vin dégusté aujourd'hui est un assemblage assez atypique de Viognier, de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Donc, vous pouvez imaginer que plusieurs arômes s’entremêlent, nous donnant ainsi un vin très aromatique. Un côté exotique d’ananas, de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, l’élevage sur lies apporte une texture grasse, lui prodiguant une belle rondeur. On peut lui trouver une petite touche saline en fin de bouche, ce qui n’est pas sans plaire. Excellent vin. ($22.35)   www.vinsdevienne.com Agence rezin.com Les Vins de Vienne Reméage 2024, Vin de France. www.saq.com/fr/14861952 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Une ancienne paroisse de 1000 m2 du XVIIe siècle donne son nom à la cave Rectoral de Amandi, située au cœur d'Amandi, dans la province de Lugo. Matilda Nieves Mencía est produite par un domaine appelé Bodegas Rectoral de Amandi, lui-même relativement récemment établi (en 1989), et l'une des cinq caves galiciennes appartenant au groupe plutôt large Bodegas Gallegas. Ce qui est une autre anomalie. Rectoral de Amandi n'est pas une petite entreprise – ils possèdent 180 ha (445 acres) de vignes, travaillent avec 400 producteurs locaux et fabriquent 2 millions de bouteilles de vin. C'est le dernier pari de la cave. Inspiré par une fée de la forêt. Une jeune femme sur son rocking-chair, entourée des paysages idylliques de la Ribeira Sacra, laisse derrière elle une traînée de saveurs évoquant les nuances indéniables de mencía. Cette marque poursuit la saga familiale, présentant un vin moderne et actuel portant le nom de l'une des petites-filles du fondateur Manolo Arnoya. Nous avons au nez de beaux fruits mûrs un peu compotés supportant une belle note florale et épicée. Je perçois un côté vanillé et fumé à ce stade-ci, me faisant croire que le bois est présent en quelque sorte. En bouche c’est actuellement mûr, un toucher soyeux, une légère sensation de sucrosité sur des notes de réglisse et de thé noir. Une bonne bouffe lui donnera de l’assurance. ($21.95) En savoir plus : rectoraldeamandi.com/?lang=en Agence tocade.com Bodegas Rectoral de Amandi Matilda Nieves 2023 (2024), Ribeira Sacra, Espagne. www.saq.com/fr/15180198 Bonne fin de journée!

Pour la 2ème semaine, j’ai choisi cette magnifique agence qu’est Sélections Oeno. Sélections Oeno est une agence de représentation de vins et spiritueux spécialisée dans le développement de marques internationales sur le marché du Québec. 550 – 4 place du Commerce Île-des-Soeurs (Qc) H3E 1A2 T.  514 769-1990  En 2013, Roch Bissonnette  combine sa passion pour le vin avec son expertise d’entrepreneur pour créer une entreprise qui est devenue une référence d’excellence pour beaucoup de producteurs et partenaires importants de la SAQ. En tant qu’acteur respecté de l’industrie, il est élu deux fois président d’ A3 Les agences de vins, bières et spiritueux  du Québec, l’association qui rassemble des agences de vins, bières et spiritueux au Québec. Sélections Oeno  a été couronnée l’Agence de l'année 2019. Une qualité de producteurs avec des profils très différents, ce qui confère une belle disparité à leur portefolio. On a qu'à penser au Château de Saint Cosme  de Laurent Barruol à Gigondas, au Château Peyros  d' Arnaud Lesgourgues  à Madiran, au Domaine de Beaurenard  de Victor Coulon  à Châteauneuf-du-Pape, au Domaines Schlumberger  en Alsace avec Thomas Schlumberger , la Maison D. Piron  avec Julien Revillon , le Château Pesquié  de la famille Chaudière dans le Ventoux et sans oublier Mastroberardino Winery and Vineyards  de Piero Mastroberardino  top producteur de Campanie. De plus, cette agence représente quelques-uns de mes producteurs fétiches d’Autriche : Weingut Weszeli  de Davis Weszeli  dans le Langenlois, produit des Riesling et des Gruner Vetliner incroyables, les Ried (crus) disparaissent rapidement, soyez à l’affut. Nikolaihof Wachau  avec ses 2000 ans d’histoire, est la plus vieille cave en Autriche et l’une des premières à avoir endosser les préceptes de la biodynamie dans le monde. Magnifiques vins. Weingut Schloss Gobelsburg  dirigé par Michael Moosbrugger  et Eva Moosbrugger  Appartenant aux moines du monastère de Zwettl datant de 1171. Attendez le prochain arrivage du Ried Gaisberg. En IP, des valeurs sures dont ces deux domaines de qualité. Le domaine Roux père et fils avec Matthieu Roux  au chai, donne entres autres, un bel Aligoté et un Puligny-Montrachet les Enseignères délicat et précis. Puis, le Château de La Grille  du domaine BAUDRY & DUTOUR  de Christophe Baudry  délivre un beau Cabernet Franc en appellation Chinon avec, par contre, cette fameuse bouteille à la forme assez dificile à placer dans un cellier. N'oubliez pas de visiter leur site pour leurs vins disponibles en IP. Site Web : www.oeno.ca Page Facebook : https://www.facebook.com/selectionsoeno/

Bonsoir. Pierre-Antoine Gaillard En 2007, Pierre Gaillard s’installe à Faugères, séduit par le charme des Cévennes, de sa garrigue et des nombreux coteaux qui s’y cachent. Depuis quelques années, Pierre-Antoine, son fils, prend progressivement la relève. Animé par cette même envie d’exprimer le plus fidèlement possible les terroirs, il produit des vins authentiques. Les vins de Cottebrune sont décidément méditerranéens avec des accents de garrigue. On y retrouve toujours la patte Gaillard et cette trame minérale apportée par le schiste. À chaque millésime je suis conquis par ce vin. D’un, par la complexité qu’il apporte et de l’autre, par sa fraicheur. Un nez aux douces odeurs florales, de groseille, d’épices et d’herbes séchées. Bien que le nez soit magique, c’est en bouche que je l’apprécie de prime abord. Des tanins soyeux apportant douceur et plaisir sur des épices qui confèrent à ce vin du caractère, le tout dans un élan de finesse et d’élégance. J’imagine que le schiste brun fait son travail. ($30.75) En savoir plus : www.famillepierregaillard.com Agence rezin.com Domaine de Cottebrune Transhumance 2022, Faugères, Languedoc, France. www.saq.com/fr/14861987 Bonne fin de soirée!

Le vignoble autrichien Weingut Weszeli est le grand gagnant du vigneron de l'année 2025 proclamé par les usagers du Blog Rouge-vin par le biais d'un vote. Davis Weszeli , vivant en ville, a toujours souhaité travailler dans, et avec la nature donc, quand l’occasion s’est présentée de reprendre un vignoble en 2011 dans la région de Langenlois en Autriche, il prit la chance. Les fondations du domaine où il vinifie ses vins aujourd’hui, furent élevées dès 1679. Pour plus de 300 ans, la diversité des cultures fut pratiquée sur les terrasses et les terres plates du Langenlois et les vignes ne jouaient qu’un rôle mineur. ________________________________________________________________________________ __ La région du Kemptal _______________________________________________________________________________ La rivière Kamp serpente la vallée du nord au sud, tout en étant suivie par un vent frais qui traverse le vignoble donnant tension et vitalité aux raisins. Le Langenlois peut être imaginé comme une mosaïque dans laquelle de nombreux évènements géologiques sont apparus pendant des millions d’années. Le tout a commencé avec le gneiss et l’ardoise, formés par des roches magmatiques à d’extrêmes hautes températures et sous une immense pression. Puis vinrent les sédiments, le sable et les fossiles venant de la mer Parathetys. Après le retrait de la mer, un genre de gravelle venant de l’ancien Danube s’est répandu sur ce qui est maintenant le Langenlois. Quelques millions d’années plus tard, le loess, soufflé des glaciers des Alpes par des vents de l’ouest, apparut dans le Kemptal. __________________________________________________________________________________ La rivière Kamp Plusieurs crus forgent le palmarès des vins de Davis Weszeli __________________________________________________________________________________ Le Loiserberg  : Le territoire du riesling sur des sols de gneiss et de micaschiste. Le Steinmassl  : Du riesling planté dans des sols de micaschiste et d’orthogneiss, un peu d’amphibolite et roches basaltiques. Le Kittmannsberg  : Du Gruner Vetliner sur des sols et sous-sols de loess calcaire très poreux. Le Steinhaus  : De vieilles vignes de Gruner Vetliner et beaucoup de calcaire. Le Käferberg  : Du Gruner sur des sols de sable, de fossiles, d’argile et de petites pierres. Le Schenkenbichl  : Gruner en viticulture en terrasses sur des sols de paragneiss, calcaire et de terre brune. Le Seeberg  : Du riesling sur du micaschiste rouge surtout avec un sous-sol poreux et émietté. Le Heiligenstein  : Gruner et riesling sur des sols de Zobinger perm. Unique en Europe, ces sols de grès sont entremêlés de conglomérats volcaniques. __________________________________________________________________________________ «We believe that by the creation of biodiverse vineyards, we will ultimately have better grapes.» (Nous pensons qu'en créant des vignobles riches en biodiversité, nous obtiendrons finalement de meilleurs raisins.) -  Davis Weszeli. Les cuvées disponibles à la SAQ. (Cliquez sur l'image pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) Dans le top 10 du Blog : https://www.rouge-vin.ca/blog/categories/top-10 Pour plus de détails, consultez son site au ; www.weszeli.at/en/kamptal                                    Représenté par l’agence Sélections Oeno  : www.oeno.ca Bonne fin de journée !

Bonsoir. Château Cambon a connu un nouveau chapitre de son histoire en 1995, lorsqu’il a été repris par Marcel et Marie Lapierre (Domaine Lapierre), en association avec Jean-Claude Chanudet (Domaine Chamonard). Ce trio visionnaire a insufflé une philosophie basée sur le respect du terroir et des méthodes de travail traditionnelles. Leur engagement pour une viticulture durable et des vinifications peu interventionnistes a posé les bases de l’identité du domaine. Dans un esprit de transmission et de continuité, Alexandre Iwasuila a rejoint le domaine en 2022, apportant une nouvelle énergie tout en s’inscrivant dans cette démarche. Chargé de reprendre progressivement la direction, Château Cambon s’étend aujourd’hui sur 16 hectares de vignes, avec une moyenne d’âge comprise entre 50 et 70 ans. Que peut-on espérer de mieux d’un vin du Beaujolais qui contient une belle gourmandise à un prix alléchant. Ce petit côté fruits rouges acidulés de framboise, de myrtille et de canneberge, s’acoquinant avec une note de pivoine et un peu de poivre noir, tout léger, c’est tellement rafraichissant. Un vin aussi digeste fait que le fond de la bouteille vient très rapidement. C’est facile à boire, plaisant, sans fla-fla, sur des vignes de 40-60 ans, libérant ainsi une belle structure et une note de graphite en fin de bouche, merveilleux vin. ($19.60) En savoir plus : www.chateau-cambon.com Petite vidéo youtu.be/gFHg63qrtBY Agence rezin.com   Château Cambon 100 % Gamay 2024, Beaujolais, France. www.saq.com/fr/15495886 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Claire Naudin L’histoire du Domaine commence en 1500, elle traverse les siècles jusqu’à aujourd’hui. En 1964 Liliane et Henri se marient, trois filles naissent de cette union et les étiquettes des vins portent le nom de Henri Naudin-Ferrand. Problème il n’y aura pas d’homme pour reprendre le domaine…En 1991 alors qu’Henri projette le démantèlement du Domaine, Claire qui termine ses études, revient avec son diplôme d’ingénieur agronome en poche pour reprendre l’activité familiale. Aujourd’hui et depuis plus de 20 ans, le domaine Naudin est dirigé par une femme et c’est un défi quotidien.  Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. 100 % cultivé en biodynamie. Aligoté d'une parcelle plantée en 2009 dans la commune de Magny-lès-Villers. Une belle entrée toute en finesse sur ce nez de fleurs printanières, de pêche et de zeste de citron. En bouche c’est croquant, vif, affirmant une belle acidité sur cette note saline délicate. Excellent aligoté sur une minéralité indéniable. ($28.90) En savoir plus : naudin-ferrand.fr Agence oenopole.ca Domaine Henri Naudin-Ferrand Aligoté 2024, Bourgogne, France. www.saq.com/fr/11589703 Bonne fin de journée!

Pour la première édition, ce sera Symbiose . Montréal 353 VILLERAY H2R 1H11.514.943.3820 Symbiose est une agence d'importation et de représentation qui commercialise de la bière, du cidre, des spiritueux et du vin de qualité.  Nous travaillons avec des producteurs consciencieux et respectueux de l'environnement.  La convivialité et le plaisir, qui nous animent, s'expriment au coeur de nos rencontres. De beaux produits effectivement comme le Domaine Josmeyer  en Alsace, avec Isabelle et Céline Meyer  aux commandes. www.domaine-josmeyer.com À Sancerre, Jennifer  et son mari Thibauld Denizot   offrent des Sauvignons blancs de haute voltige. www.domaine-denizot.com Puis, en Afrique du Sud, Adi Badenhorst  prouve que la fraicheur peut être présente dans ce coin de pays. https://aabadenhorst.com En IP. Procurez-vous le domaine Sebastien Christophe  à Chablis, et le Clos Uroulat de Charles Hours  en Jurançon dans le Sud-Ouest. (voir les disponiblités sur https://symbiose-vins.com ) Évidemment, beaucoup d'autres merveilleux producteurs. Site internet : https://symbiose-vins.com Page Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063616958442

Bonsoir. Victor et Jean Gardiès Dans la seconde moitié du 18 ème  siècle, la famille Castany s’installe au beau milieu des Corbières, au Mas Farine. Ils possèdent quelques hectares de vignes sur les terres de l’actuel domaine Gardiès. Un descendant, Justin Castany, récupère ces parcelles au début du 20 ème siècle. Sa fille Noëlle, formée à la viticulture, hérite du domaine dans l’entre deux guerres. Elle se marie à Henri Gardiès et rebaptise le Mas Farine en domaine Gardiès. Jean Gardiès, désormais accompagné de son fils Victor, est solidement installé sur ses superbes terroirs d'Espira-de-l'Agly et de Vingrau depuis 1990. Sur 35 hectares. J’ai un souvenir de belles cuvées sous le nom du domaine Gardiès, dont les Millères, et il me semble que des lunes ont passé depuis que nous les avons eues, et c’est dommage. Nous avons quand même cette cuvée du Mas Las Cabes qui offre tout le plaisir et le soleil du Roussillon. Au nez, des effluves de garrigue qu’apportent le romarin, le laurier et le thym, suivis d’épices, de rose et de réglisse. Ce vin empli de fraicheur coule tellement bien avec ses tanins souples, son fruité imprégné de soleil et son bel équilibre. Pour cette modique somme, ne vous en privez pas. ($18.50) En savoir plus : https://domainesduroussillon.fr/nos-domaines/domaine-gardies/ Agence www.agentpapilles.com Mas Las Cabes (Jean Gardiès) Côtes du Roussillon 2024, France. www.saq.com/fr/11096159 Bonne fin de soirée!