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Bonsoir. Jennifer et Thibauld Denizot Le Domaine DENIZOT est une exploitation familiale qui se succède depuis 6 générations. Nous sommes (Jennifer et Thibauld DENIZOT) à ce jour à la tête du domaine familial. Notre Domaine se situe sur la commune de Verdigny (commune limitrophe de Sancerre). Les 18 hectares et demi qui composent la propriété sont répartis à 75% en Sauvignon pour nos Sancerre blanc et 25% en Pinot Noir pour nos Sancerre rouge et rosé. Nos ancêtres provenant du village d’Amigny, le parcellaire du domaine se partage à 65% sur ce village, les 35% restant se répartissent sur les communes de Verdigny, Chavignol et Sancerre. Quelle complexité ce vin démontre. Nous pourrions nous attarder longtemps sur cette panoplie d’odeurs aussi agréables que séduisantes mais allons-y tout simplement sur des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches, de fenouil, de zeste de citron, de menthe. En bouche, une entrée soyeuse s’affiche puis, une gradation de l’intensité du fruit s’installe apportant ainsi une note anisée, poivre blanc, épicée vers la fin, le tout accompagné d’une belle acidité et se terminant sur une légère salinité. Un Sancerre droit et précis que dévoilent ici Jennifer et Thibauld, bravo. ($67.50) En savoir plus : www.domaine-denizot.com Agence symbiose-vins.com   Domaine Denizot Les Bouffants 2022, Sancerre blanc, Loire. www.saq.com/fr/15453791 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. José et Antonio Rallo Le nom Donnafugata signifie « femme en fugue », rappelant l’histoire de la Reine Maria Carolina, épouse de Ferdinand IV de Bourbon, qui a fui Naples au début des années 1800 pour trouver refuge sur les terres de la Sicile où sont maintenant situés les vignobles. Ce chapitre de l’histoire a inspiré le logo de Donnafugata qui représente une femme, les cheveux au vent. La philosophie de Donnafugata, qui mêle art et savoir-faire, accorde un soin particulier aux vignes et à l’environnement : Donnafugata croit qu’un vin doit témoigner de la terre de ses origines. La nature du sol, l’exposition solaire, l’altitude, le climat et les vignes sont les principaux éléments dans la production des vins qui les identifieront à leur terroir d’origine. Cela fait maintenant 160 ans que la famille Rallo cultive la vigne en Sicile. Aujourd’hui, c’est Antonio et sa sœur José (cinquième génération) qui gèrent le domaine. (Texte Univins). Un vin en appellation Sicilia avec un assemblage de cépages typiquement siciliens, quel bonheur : Lucido, qui est en fait le Catarratto, un peu d’Ansonica et de Grillo. La Sicile prend de plus en plus de place dans mon cellier car les prix sont encore abordables et la minéralité que l’on retrouve dans ces vins me plait énormément. Cette cuvée-ci ne fait pas exception. Ce vin, aux arômes de fleurs blanches, de note herbacée, de citron et de pêche, complète parfaitement cette belle structure dotée d’une belle acidité, de fraicheur et d’une belle finale saline, astucieusement conçue pour ces belles journées chaudes. ($20.75) En savoir plus : www.donnafugata.it/en Agence univins.ca Donnafugata Anthilia 2023, Sicile, Italie. www.saq.com/fr/10542137 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Stéphane et Carine Sérol Notre exploitation familiale date du XVIIème siècle. Elle s’est transmise de génération en génération depuis. En 1996, à sa reprise par Stéphane, le domaine compte 12 ha. Aidé par son épouse, Carine, ils ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. Très attachés à la Côte Roannaise, ils ont remis en vigne de beaux coteaux. L’équipe du domaine est constituée de 8 personnes. Jusqu’à 15 personnes travaillent en saison dans les vignes et les vendanges sont manuelles. Formidables bouffées de fruits frais apportées par ce Gamay St Romain de la Loire volcanique. Mure, bleuet, et peut-être même une petite note de cassis émanent du verre, puis la pivoine et une sorte d’odeur d’encre en ajoutent à une complexité déjà établie. En bouche, la sensation est soyeuse, presque crémeuse, escortée d’une belle minéralité métallique à la fin de cette merveilleuse finale. On en redemande. ($31.00) www.domaine-serol.com Agence vinsbalthazard.com Domaine Sérol Oudan 2022, Côte Roannaise, Auvergne, Loire. www.saq.com/fr/14721669 Bonne fin de journée !

Bonsoir. Robert Gilvesy Le Domaine Gilvesy, fondé en 2007 par l'expatrié canadien Robert Gilvesy, émerge tel un joyau sur les flancs volcaniques de Szent György-hegy, près du Lac Balaton en Hongrie. Ces terres, imprégnées d'une histoire riche et de sols singuliers, incarnent le mariage harmonieux entre tradition et modernité dans l'art de la viticulture. Inspiré par l'héritage foisonnant légué par les Romains et leur ingéniosité à exploiter des techniques novatrices telles que les hypocaustes pour sublimer les raisins, Robert a entrepris de redonner vie à ce terroir ancestral. Les vestiges d'amphores antiques et la presse à vin Machina Nova, imaginée par l'inventeur Faust Vrančić, attestent de cet attachement profond à une tradition millénaire que Gilvesy s'évertue de perpétuer. S'étendant sur 13 hectares, le domaine Gilvesy embrasse pleinement l'agriculture biologique. (Texte et photo de Rézin) On connait les magnifiques vins de desserts de la Hongrie avec son échelle de Puttonyos, qui dicte le taux de sucre dans le vin, mais il ne faut pas oublier qu’il y a aussi une production de vins secs produits avec des cépages indigènes tels le Furmint et le Harslevelu. Cette cuvée-ci imprègne les Olaszrizling, Riesling, Sauvignon Blanc et pinot gris, pour nous donner des senteurs de pomme, d’herbes aromatiques et de légères notes citronnées. En bouche, ce côté rafraichissant naissant d’une belle acidité parvient à sublimer cette note saline en finale. Encore une fois, un secret bien gardé mais pas pour longtemps. ($23.30) En savoir plus :  gilvesy.hu/en Agence rezin.com Robert Gilvesy Bohem 2023, Balaton, Hongrie. www.saq.com/fr/15473169 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Alex et Carrie Vik Dans ce lieu magique que la langue autochtone nomme Mapuche "lieu de l'or", le rêve d’Alex et Carrie Vik est né. Ces lieux d'orpaillage à proximité étaient utilisés au 16e siècle, peu après la Conquête espagnole. Accompagné d'une équipe de vignerons, climatologues, géologues et agronomes, le couple développe son grand projet de vignoble dans la Valle del Cachapoal, plus précisément à Millahue. Le Chili demeure une région à découvrir, ou plutôt à redécouvrir, car mis à part les domaines qui produisent des entrées de gamme de très belle qualité, comme Cono Sur, Luis Felipe Edwards et le Clos des Fous, il y a aussi de grands domaines comme Sena Chadwick, Errazuriz, et celui-ci, Vina Vik. Un nez floral, fruité, vanillé, avec une touche de boite à cigare et de poivron vert, mais délicat. Quelle belle structure ce vin possède, arborant de beaux tanins. Un vin subtil qui démontre ses plus beaux atours après une bonne aération. Excellent. ($38.75) En savoir plus : www.vikwine.com Agence www.agentpapilles.com Vina Vik Vik A 2022, Vallée de Cachapoal, Chili. www.saq.com/fr/15398146 Bonne fin de soirée !

Bonjour. Jean-Bernard Larrieu L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse. Si quelqu’un m’avait donné cette bouteille en cadeau, j’aurais pensé à l’aveugle que le prix avoisinerait les $35.00 ou $40.00. Mais quel beau vin ! Tout y est : des senteurs de fleurs blanches miellées, de citron confit, d’abricot, et le tout dans une discrétion étonnante dès le début puis, en crescendo au fur et à mesure qu’il se réchauffe tranquillement dans le verre. En bouche, en plus d’une très belle acidité qui me fait saliver, je jouis ici d’une intensité marquée de zeste d’agrumes et d’une remarquable touche saline en finale. Assurément que les autres cuvées se retrouveront bientôt dans mes commentaires. ($25.25) En savoir plus : www.jurancon-lapeyre.fr Agence maitredechai.ca Clos Lapeyre Jurançon sec 2021, Sud-Ouest. www.saq.com/fr/14971035 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Rémi Pouizin Vigneron passionné, Rémi Pouizin travaille en étroite collaboration avec des viticulteurs qui, comme lui, sont engagés pour une agriculture responsable. Découvrez la sélection Rémi Pouizin, une large gamme de vins issus des AOP Côtes-du-Rhône Village, IGP Méditerranée ou encore nos crus de Côtes-du-Rhône. Domaine Dieu-le-Fit. Situé à seulement quelques minutes du centre du village de La Baume-de-Transit, notre chai se trouve au cœur d’un paysage idyllique entre le Vaucluse et la Drôme. Rémi, passionné et créateur de vins vivants, cultive la vigne et d’autres cultures sur une surface réduite, lui permettant d’appliquer les principes de la biodynamie avec soin et précision. Les raisins, issus des coteaux de vieilles vignes de grenache situées dans la commune de Visan, sont vinifiés sur place. La pêche est le fruit que je détecte en premier, puis, elle se combine au zeste d’orange et de petites notes d’épices. C’est certain que le viognier prend expansion à mesure que le vin se réchauffe et donne une belle ampleur au fruit. En bouche, mise à part une belle texture grasse, une belle minéralité s’installe se dirigeant vers une salinité et une finale arborant une belle amertume. Excellent et on aime son prix. ($20.55)   En savoir plus : www.domainedieulefit.fr/remi-pouizin Agence laqv.ca Rémi Pouizin Les Pious 2024 (en blanc), Côtes du Rhône. www.saq.com/fr/14512795 Bonne fin de soirée !

Davis Weszeli , vivant en ville, a toujours souhaité travailler dans, et avec la nature donc, quand l’occasion s’est présentée de reprendre un vignoble en 2011 dans la région de Langenlois en Autriche, il prit la chance. Les fondations du domaine où il vinifie ses vins aujourd’hui, furent élevées dès 1679. Pour plus de 300 ans, la diversité des cultures fut pratiquée sur les terrasses et les terres plates du Langenlois et les vignes ne jouaient qu’un rôle mineur. ________________________________________________________________________________ __ La région du Kemptal _______________________________________________________________________________ La rivière Kamp serpente la vallée du nord au sud, tout en étant suivie par un vent frais qui traverse le vignoble donnant tension et vitalité aux raisins. Le Langenlois peut être imaginé comme une mosaïque dans laquelle de nombreux évènements géologiques sont apparus pendant des millions d’années. Le tout a commencé avec le gneiss et l’ardoise, formés par des roches magmatiques à d’extrêmes hautes températures et sous une immense pression. Puis vinrent les sédiments, le sable et les fossiles venant de la mer Parathetys. Après le retrait de la mer, un genre de gravelle venant de l’ancien Danube s’est répandu sur ce qui est maintenant le Langenlois. Quelques millions d’années plus tard, le loess, soufflé des glaciers des Alpes par des vents de l’ouest, apparut dans le Kemptal. __________________________________________________________________________________ La rivière Kamp Plusieurs crus forgent le palmarès des vins de Davis Weszeli __________________________________________________________________________________ Le Loiserberg  : Le territoire du riesling sur des sols de gneiss et de micaschiste. Le Steinmassl  : Du riesling planté dans des sols de micaschiste et d’orthogneiss, un peu d’amphibolite et roches basaltiques. Le Kittmannsberg  : Du Gruner Vetliner sur des sols et sous-sols de loess calcaire très poreux. Le Steinhaus  : De vieilles vignes de Gruner Vetliner et beaucoup de calcaire. Le Käferberg  : Du Gruner sur des sols de sable, de fossiles, d’argile et de petites pierres. Le Schenkenbichl  : Gruner en viticulture en terrasses sur des sols de paragneiss, calcaire et de terre brune. Le Seeberg  : Du riesling sur du micaschiste rouge surtout avec un sous-sol poreux et émietté. Le Heiligenstein  : Gruner et riesling sur des sols de Zobinger perm. Unique en Europe, ces sols de grès sont entremêlés de conglomérats volcaniques. __________________________________________________________________________________ «We believe that by the creation of biodiverse vineyards, we will ultimately have better grapes.» (Nous pensons qu'en créant des vignobles riches en biodiversité, nous obtiendrons finalement de meilleurs raisins.) -  Davis Weszeli. Les cuvées disponibles à la SAQ. (Cliquez sur l'image pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) Dans le top 10 du Blog : https://www.rouge-vin.ca/blog/categories/top-10 Pour plus de détails, consultez son site au ; www.weszeli.at/en/kamptal                                    Représenté par l’agence Sélections Oeno  : www.oeno.ca Bonne fin de journée !

Bonjour. Le Vignoble du Loup Blanc est l'œuvre de la vie d'Alain Rochard (le plus québécois des français), Nicolas Gaignon, Carine et Laurent Farre. Les 18 hectares de vignes sont situés à la frontière de l'Aude et de l'Hérault, dans l'AOC Val de Cesse, une réserve naturelle sauvage entourée de garrigue, de pinèdes et de ravins. Plus d’infos sur Alain Rochard, voyez le reportage de Tastet : tastet.ca/nouvelles/alain-rochard/ . En 2022, le groupe d’investisseurs canadiens Noble Vignobles, composé entre autres des agences Noble Sélection (Québec) et Noble Estates Wines & Spirits (Ontario), vient de prendre une participation majoritaire dans le Vignoble du Loup Blanc. Depuis 2005, nous pratiquons l’agriculture biologique, certifiée par Ecocert en 2007. Notre engagement se prolonge dans la biodynamie avec le label DEMETER. Les vignes les plus jeunes ont été plantées en 1990 et les plus vieilles dans les années 1960, à l'exception du Carignan dont les plantations remonteraient à 1897. Alain nous avait caché cette belle petite cuvée faut croire car c’est la 1 ère  fois que je la vois à la SAQ. Une cuvée assemblée de 4 cépages, dont le chenanson, un croisement entre le grenache et le jurançon noir. Un vin dont le fruité n’a d’égal que sa fraicheur, ce qui en fait l’ami idéal de l’été. Pas de fla-fla, un beau côté floral vient envelopper une petite touche poivrée. En bouche, la mure, le cassis, la prune, caressent le palais et puis, la douceur nous donne rendez-vous, sur des tanins lisses et fondus. Excellent, bravo. J’ai Déjà hâte au blanc. ($22.45) En savoir plus : www.vignobleduloupblanc.com Agence nobleselection.ca Vignoble du loup blanc Soif 2023, Vin de pays de l’Aude, Languedoc. www.saq.com/fr/11154726 Bonne fin de journée!

Bonjour. Victor de Goulaine Situé à Corcoué sur Logne, en Loire Atlantique, Le Château de la Grange Barbastre, aussi appelé Château de la Grange, fût construit au XVème siècle par Jean Barbastre Seigneur de la Grange. Il a appartenu à la famille Barbastre, jusqu’à la fin du XVIème siècle puis en 1777, la propriété fût reprise par la famille Goulaine. Baudouin de Goulaine, est arrivé au domaine en 1978, quand son cousin, le Marquis de Goulaine, lui propose de venir travailler avec lui. En 1981 Baudouin reprend ce magnifique Domaine et l’agrandit jusqu’à atteindre 50 hectares de vignes. Son fils Victor vient le rejoindre en 2017. Le cépage Folle Blanche est surtout utilisé pour l’Armagnac et le Cognac, mais ici en Loire, il prend le nom de Gros Plant. Un vin sans esbroufe et très bien fait qui donnera des arômes de pomme, de fleur blanche, de coquillage. En bouche, c’est la salinité qui prévaut en finale, une finale brève. On peut dire que c’est une très belle entrée de gamme et j’aimerais bien avoir d’autres cuvées de ce domaine. ($17.70.) En savoir plus : www.muscadet-chateaudelagrange.com Petite vidéo, youtu.be/Kvl0L6-yZZs Agence: www.valmonti.net Château de la Grange (Grange Barbastre) Gros Plant du pays Nantais 2023, Loire. www.saq.com/fr/15047995 Bonne fin de journée !

Bonsoir. Chiara possède un vignoble de 7 hectares à Predappio en Émilie-Romagne, dont 4,8 ha sont plantés de sangiovese et le reste d’oliviers et de bois. Son 1 er  millésime fut en 2015 et depuis ce temps, elle a sa propre vision de ce que le sangiovese devrait être. Elle ne produit que 2 vins présentement, dont le Lucciole, un riserva produit à partir d’une parcelle de 0.8 ha. Tout est produit en bio depuis le début. C’est certain qu’étant habitué de déguster le Sangiovese dans mes Chianti ou Brunello, ce fut un peu déconcertant au début, malgré le fait que tous les attributs, ou presque, du sangiovese sont présents, à différents niveaux.  Au nez on perçoit une prune mure aspergée d’épices et d’herbes aromatiques. En bouche, ce qui retient mon attention est cette note terreuse en fin de bouche et ses tanins charpentés, lui donnant une belle structure et un charme assumé. À l’attente prochaine du retour du Lucciole. ($24.15) En savoir plus : www.chiaracondello.com/en/index.html Agence www.frechette.vin Chiara Condello Romagna 2018, Émilie-Romagne, Italie. www.saq.com/fr/14215141 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Joe-Assaad et Said Touma Domaine fondé en 1990 par Said Touma et sa famille, et situé sur une colline regardant la Vallée de la Bekaa. Ce domaine de 65 hectares est maintenant dirigé par son fils Joe-Assaad, sans oublier ses filles, Claudine, Nathalie, Nadia et Micheline.  Le nez est quand même assez enjôleur, étalant son côté floral et épicé de tout son éclat puis, le cassis et la prune embarquent en chemin, côtoyant une douce note chocolatée, de vanille et de cuir. En bouche, malgré ses sept années derrière la cravate, ce vin ne démontre aucunement l’intention d’être à son déclin car, une belle trame tannique reste présente, accompagnée d’une acidité indéniable et de belles saveurs se prolongeant sur une finale assez complexe. Un vin qui plaira aux amateurs de Bordeaux certainement. ($29.40) En savoir plus : Agence tocade.com Château St-Thomas Cuvée Château 2018, Vallée de la Bekaa, Liban. www.saq.com/fr/927830 Bonne fin de soirée!