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Pour la semaine 11, ce sera l’agence de John Bambara, Bambara Selection, qui possédait sûrement un don pour dénicher de beaux domaines en France et en Italie entres autres. Chez Bambara Sélection, la passion pour les vins authentiques est à la base de notre philosophie. Nous travaillons uniquement avec des vignerons passionnés par leur métier. Nous croyons à l’agriculture biologique et biodynamique favorisons une approche non interventionniste, cherchons des vins produits avec peu de manipulation et vinifiés avec un minimum de sulfites, mais qui sont élaborés avec soin et précision. Depuis 2011, nous représentons des producteurs qui adhèrent à ces pratiques. Nous croyons fermement que le vin, doit être élaboré naturellement, exprimer son lieu d’origine, et doit être démocratique. Une belle brochette de producteurs en Bourgogne avec Jean- Claude Bachelet à St Aubin, le Domaine Parent à Pommard avec Anne Parent aux commandes aidée de sa sœur Catherine, le Domaine Vincent Bouzereau, Benoit Chevalier à Vosne-Romanée, Laurent Fournier du Domaine Jean Fournier, le domaine Domaine Bruno Colin à Chassagne, le Domaine Bersan Jean-Louis & Jean-Christophe à St-Bris et le Domaine Dupré Goujon de Seb Dupré et guillaume Gougeon dans le Beaujolais. Le reste de la France n’est pas en reste avec Xavier Gerard à Côté Rôtie, le château de Bois-Brinçon de Xavier Cailleau en Loire, le Domaine de l'Horizon d'Emmanuelle Maltas, le Mas des Chimères, le domaine Fontchêne de René Milan et le Château Léoube, les 2 derniers en Provence. Que Bella Italia en Toscane avec Francesco Buffi de Baricci et son merveilleux cru Montosoli, Le Ragnaie avec des Brunello incroyables de longévité, Alessandro Mori du fameux domaine Il Marroneto, Francesco Marone Cinzano et le Col d'Orcia. Dans le Piémont, Fenocchio Claudio et le domaine Giacomo Fenocchio, Rocche Costamagna de Alessandro Locatelli, le domaine Punset de Marina Marcarino et le Ca'del Baio de Valentina Grasso. En Vénétie, le domaine Gini à Soave avec Matteo Gini et Davide Vignato à Gambellara. Fiston, Luca Bambara en Sicile, ainsi que Gulfi de Matteo Catania avec de merveilleux Nero d’Avola, et sans oublier, Tommaso Gallina et le Casale del Giglio dans le Lazio. N’oubliez pas de faire un détour en Slovénie avec les vins de Marjan Simčič. Visitez le site de Bambara pour d’autres excellentes sélections. www.bambaraselection.com

Bonjour. Le 29 novembre 1897, Carlo François a fondé l'entreprise familiale lorsqu'il a acquis les terres agricoles, les bois et les fermes du château, après confirmation du contrat (alors d'une valeur de 180 000 lires). Le château avait déjà changé de mains auparavant, de la famille Canigiani à la maison Pitti puis aux Barzellotti, avant la famille François. À la fin des années 1970, Alessandro François et son épouse Maria Antonietta Corsi décidèrent de prendre en main l'entreprise, d'une manière conforme aux qualités traditionnelles de volonté et de débrouillardise de cette famille. Le résultat final témoigne de la ténacité, de l'industrie, de l'ingéniosité et du respect des traditions qui sont restés inchangés ici de génération en génération, incarnés aujourd'hui par les rôles clés du fils et de la fille du couple − Simone et Lia, et de leurs conjoints. Un assemblage de parcelles sur des hauteurs de 400 mètres environ donne à ce vin une belle fraicheur, du fruits juteux, des épices douces et une note florale. Une étonnante concentration pour ce vin à ce prix qui apporte son lot de plaisir, affirmant par le fait même, son intensité. Du Sangiovese honnête et bien fait. ($27.50) En savoir plus : www.castellodiquerceto.it Petite vidéo www.castellodiquerceto.it/?lang=en Agence www.lenoteca.ca Castello di Querceto Chianti Classico 2023, Toscane, Italie. https://www.saq.com/fr/15317828 Bonne fin de journée !

Bonjour. Benoit, Carine et Alain. Dans un site sauvage et enchanteur, entre garrigue, pins et canyon, les 16 hectares de vignes du domaine, dessinés en petites parcelles, sont situés à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire à l’extrémité Nord Est de l’appellation. Le Loup Blanc est le fruit du travail et de la passion d’Alain Rochard, de Carine Farre, de Benoît Enjalbal et de Jean-Philippe Maestre, dont la motivation toujours plus forte s’exerce pour produire des vins à l’expression et l’harmonie la plus pure. Nous nous sommes logiquement orientés vers l'Agriculture Biologique et une vinification la plus naturelle possible. Ce n’est pas le premier vin de ce domaine que je consomme, et ce ne sera certainement pas le dernier. Toute leur gamme y est passée, et c’est toujours plaisant de constater que la qualité se maintient à ce niveau d’excellence, à de bons prix. Des notes de garrigue, de fraise écrasée, d’épices douces et de réglisse s’évadent du verre. En bouche, c’est soyeux et doux, donnant sur une trame structurée et élégante. Comment ne peut-on pas aimer. ($26.85) En savoir plus : www.vignobleduloupblanc.com Agence nobleselection.ca Vignoble du Loup Blanc Le Régal 2023, Minervois, Languedoc, France. www.saq.com/fr/10405010 Bonne fin de journée!

Pour la semaine 10, ce sera l’agence Trinque . Eric Deguire  possède une soixantaine de producteurs dans son portefolio, tous de bons producteurs, et cela, éparpillés dans tous les coins de la planète, mais avec une attention sur la Loire. Avec près de 20 ans d’expérience dans l’industrie, Éric a occupé des postes de direction dans diverses agences avant de devenir vice-président Ventes & Marketing et partenaire d’affaires chez LBV International. Il est également président-fondateur de Trinque. Alliant expertise, diplomatie et passion, il est reconnu pour son leadership mobilisateur. Membre du conseil d’administration d’A3 de 2020 à 2023, il a été réélu en 2024 pour poursuivre son engagement. Du côté de l’Italie, Trinque se promène dans le Piémont avec Mauro Manzone  au domaine Manzone Giovanni , Elio Grasso et Azienda Agricola Rivetto  d' Enrico Rivetto , puis, vers la Sicile avec Giuseppe Russo  de Azienda Girolamo Russo , et Caruso & Minini  en Marsala, en Vénétie avec Ca' di Rajo Wines  de Fabio  et Simone Cecchetto , et dans le Basilicate, Elena Fucci  produit de merveilleux vins sur le bord du volcan Vulture. Pour finir, la Fattoria Zerbina  en Émilie-Romagne produit avec le Sangiovese, des vins dignes de mention. En Autriche, se trouve la Weingut Christoph Bauer  qui produit aussi bien des entrées de gamme que des vins de classe à part. Il ne faudrait pas oublier Compañía de Vinos Telmo Rodríguez  en Espagne avec la Bodega Lanzaga et Pegaso, haute couture garantie. Revenons à la France, car ici se trouve de véritables joyaux de vignerons. Dans la magnifique Bourgogne, à Chablis, le Domaine Servin  produit de belles pépites, ainsi que Laroche Benjamin  et sa La Manufacture , Jean et Sebastien Dauvissat, puis Le Château de La Chaize  dans le Beaujolais et le Domaine Françoise André  dans la Côte de Beaune, réalisent de petits bijoux. Dans le bordelais, le Château le Puy  de la famille Amoreau et leurs vins vibrants et explosifs, le Château Tirecul La Gravière  de Bruno Bilancini , des vins de dessert très abordables sans en rejeter la qualité, le Château Thieuley  de Marie et Sylvie Courselle , des vins de l’appellation Bordeaux d’un excellent rapport qualité-prix. Pas loin de là, dans le Cahors, Combel la Serre de Julien  et Sophie Ilbert , qui produisent plusieurs cuvées disponibles à la SAQ, dont un blanc mémorable. Dans le Rhône, le Domaine de la Janasse  de Isa Christophe Sabon , des Châteauneuf-du-Pape de belle facture. Dans le Jura, Benoit Badoz  produit un vin jaune de qualité, peut-être disponible en IP. Dans le Languedoc, 2 producteurs que j’apprécie, Borie de Maurel  de Michel Escandre et le Château de Lascaux  à Pic St-Loup de la famille Cavalier. Puis, en Provence, les merveilleux Bandols du Château Pradeaux La Loire me semble la région la plus exploitée chez Trinque et j’en suis très heureux, car j’adore cette région. Un producteur que j’ai appris à découvrir au courant de l’année dernière, Antoine Van Remoortere  et un merveilleux Menetou-Salon, Pascal Cotat et ses iconiques Sancerre, quoiqu’un peu dispendieux, le Domaine de la Villaudière  de Baptiste  et Guillaume Reverdy , le domaine du Closel de Évelyne de Pontbriand, malheureusement décédée en 2024, à Savennières, le Château de Minière , et de Suronde, avec Kathleen Van den Berghe  dans la région de Bourgueil, le domaine fabrice Gasnier à Chinon et Bernard Fleuriet et Fils  Sancerre. Visitez leur site pour voir les autres bons producteurs de sa gamme. www.agencetrinque.ca

Bonjour. Jean-Michel Stéphan est issu d'une famille de maraichers et d'arboriculteurs, par son père et arrière-grand-père. A sa création, le domaine viticole comptait 2 hectares d'AOC Côte-Rôtie vendus au négociant de la région. C'est seulement en 1994 que les premières bouteilles ont été commercialisées. En 2017, Jean-Michel Stéphan s'associe à son fils Romain pour créer la Maison Stéphan et construire son avenir. Puis en 2022, c'est le second fils Dorian Stéphan qui rejoint le domaine familial pour développer ensemble cette vision unique de leur région Un assemblage de marsanne, de roussane et de viognier, produit sur différentes communes dont Ampuis et Condrieu. La première impression au nez est que nous sommes bien sur un vin nature, donnant un citron mûr et une pêche juteuse, avec un peu d’épices et un peu de pierre à fusil. La bouche va dans la même direction mais avec plus de complexité apportant le pomelo, le zeste d’orange et une note mielleuse à cette belle texture enveloppante. L’équilibre est au rendez-vous et la structure est franche et tendre. Très beau vin. ($51.00) En savoir plus : www.maison-stephan.fr Agence oenopole.ca Maison Stephan (Jean-Michel) Le Grand Blanc 2023, Vin de France. www.saq.com/fr/15251961 Bonne fin de journée !

Bonsoir. L’histoire du Clos commence en 1895. A l’époque, le Clos est principalement une réserve de chasse, où s’y retrouvent les chasseurs des environs, qui viennent y passer leur temps libre et partager les secrets de chasse. En 1955, Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter un domaine pour installer son fils, Claude, alors âgé de 20 ans. Soucieux de développer la commercialisation et de continuer à faire évoluer le domaine, Claude Pouizin se lance dans la production de ses premières bouteilles en 1970. Âgé de 61 ans, Claude Pouizin pense à sa succession. Père de trois filles, ce sera Sylvie, la cadette, qui continuera le travail mis en place. Résidant alors à Sancerre avec son jeune mari Jean-Denis Vacheron. C’est donc en 1996 que le couple quitte Sancerre pour venir s’installer au Clos du Caillou, avec leur fille aînée Marilou, alors âgée de 2 ans et Axel, leur nouveau-né. En Avril 2020, le Clos du Caillou saute un grand pas en rachetant le Domaine de Panisse, une propriété viticole exceptionnelle située à seulement 2 kilomètres du Clos du Caillou. Quel beau nez évoluant sur une note de fruits exotiques d’ananas, et de fruits à chair jaune, abricot et pêche mûre. Une belle note florale ainsi que du poivre blanc. La texture est soyeuse, donnant à ce vin de la finesse et de l’élégance. La fraicheur est au rendez-vous apportant cette belle salinité en fin de bouche et une légère amertume. Ce vin ne s’en laissera pas imposer à table. ($24.75) En savoir plus : www.closducaillou.com/fr Agence maitredechai.ca Clos du Caillou Le Caillou Blanc 2024 (2025), Côtes du Rhône, France. www.saq.com/fr/14716923 Bonne fin de journée !

Pour la semaine 9, ce sera l’agence Vins Dame-Jeanne  qui rayonne de bons producteurs, et des producteurs de taille humaine qui pour la plupart, travaillent souvent peu d’hectares, mais quelle qualité. En 2015, Vanya crée l’agence Vins Dame-Jeanne. Le nom est un clin d’œil aux anciens formats de bouteilles et donc aux anciennes pratiques. Le vin, avant les bouteilles et les barriques, était transporté dans des dames-jeannes, des bonbonnes de grande contenance. Vins Dame-Jeanne est une entreprise très personnelle. Vanya souhaite d’abord et avant tout que les vins l’allument, qu’elle ressente des émotions fortes pour les produits qu’elle représente, que les vignerons deviennent des partenaires, des amis, des complices et qu’ensemble ils puissent développer le marché selon les besoins de chacun. En 2025, Vanya Filipovic  remporte le prix de la meilleure sommelière de l’Amérique du Nord (!!!) par la prestigieuse association World 50 Best. Vanya incarne mieux que quiconque cette nouvelle génération de restauratrices et sommelières qui façonnent l’avenir de la gastronomie québécoise — libre, humaine, professionnelle, connaisseuse et profondément ancrée dans l’authenticité. (Élise Tastet). L’une des agences avec un beau portefolio en Champagne avec Fabrice Pouillon  , Rose de Jeanne de Cédric Bouchard, Champagne Pierre Paillard avec Antoine Paillard  , Suenen Champagne  , François Savart, Champagne Geoffroy  et autres. La Bourgogne est bien représentée avec Marthe Henry, Vins de Bourgogne à Meursault , une étoile montante, Jean Yves Devevey  , Théo Dancer, Aurelien Verdet  et le domaine de Chassorney, Boris Champy et Athénaïs De Béru  à Chablis, sans oublier Anthony Thevenet  dans le Beaujolais. En Alsace, le fameux Domaine Marcel Deiss  avec Mathieu Deiss  qui demeure à ses côtés et produits des vins aussi au Le Vignoble du Rêveur  et le Domaine du Clos St Landelin,  de Véronique et Thomas Muré. Le Domaine Dominique Cornin  le domaine les Poète, Xavier Courant  du domaine de l’Oubliée et Etienne Bodet  sont de belles références en Loire. 2 beaux domaines du Jura avec Bruno Bienaime  et François Rousset-Martin. Puis dans le Languedoc-Roussillon, Saskia Van Der Horst  du domaine Les Arabesques  produit des vins d’une pureté du fruit exemplaire. Il ne faudrait pas passer sous silence les beaux produits de Pinard & Filles  ici au Québec. En Espagne, les Vins Pepe Raventós  en Catalogne et Borja Perez Gonzalez  dans les Iles Canaries. Puis finalement en Italie, dans le Barolo, Elena Brovia  et ses magnifiques Barolo, en Sicile, l’une de mes régions fétiches, Simone Foti  et le rarissime domaine de I I Vigneri  de son père, Salvo Foti, et Azienda Agricola Frank Cornelissen  dont la réputation n’est plus à faire. 2 domaines importants du Frioul avec Miani, malheureusement absent de la SAQ depuis un bout, et Ronco del Gnemiz , sans oublier dans les Abruzzes, Francesco Cirelli  avec des vins en entrée de gamme très intéressants. Visitez le site pour voir les autres beaux producteurs de sa gamme. www.vindamejeanne.com

Bonjour. Katy Ruet-Duthel et David Duthel  À l’origine du domaine familial, il y a Joseph Brunet arrière-grand-père de Katy Ruet Duthel. Il a travaillé en tant que métayer au château de la terrière puis par la suite il a partagé avec eux des parcelles de vignes. Jean Ruet, époux de Marie-Jeanne Brunet (grand parent de Katy) prend la suite et commence la commercialisation des vins en vrac et bouteilles. Jean-Paul Ruet rejoint le domaine familial en 1962. Passionné par le vin, il développe le domaine avec Christiane son épouse avec la construction du cuvage en 1985 ainsi que le développement des ventes à l’export. Il apporte son savoir-faire de la culture de la vigne et de la vinification. Le Domaine Ruet dirigé par Katy Ruet-Duthel et son mari David Duthel exploite un vignoble de 20 hectares de vignes qui s'étendent sur des coteaux magnifiquement exposés au Sud. Un très beau Gamay sur un nez de cerise, de cassis et de cannelle. Un petit côté poivré et une note de pivoine agrémentent le tout. J’imagine que ce côté minéral provient de ces sols granitiques roses qui lui attribue une belle sensation de poussière de roche et contribue à donner des tanins poudreux à ce vin, quand même complexe et fort agréable, vibrant et charmeur. ($24.55) En savoir plus : www.ruet-beaujolais.fr Agence www.la-fontaine.ca Domaine Ruet Voujon, Brouilly 2023, Beaujolais, France. www.saq.com/fr/11865245 Bonne fin de journée !

Bonjour. Gernot et Heike Heinrich Gernot et Heike Heinrich, le duo dynamique derrière le domaine Weingut Heinrich en Burgenland, ont créé leur domaine en 1990 en commençant avec seulement un hectare. Au fil des ans, ils ont étendu leur vignoble à 90 hectares, opérant une transition significative des vins blancs simples vers des rouges de haute qualité au début des années 1990. Les Heinrich sont passés à l'agriculture biodynamique en 2006 et sont membres de Respekt, un organisme certificateur de la viticulture biodynamique en Autriche, reflétant leur engagement envers la culture biologique et biodynamique et la biodiversité de leurs vignobles. Le Naked White provient des deux rives du lac de Neusiedl. Sur le côté ouest, les vignes sont enracinées dans le calcaire et le schiste des pentes du Leithaberg (monts Leitha) – sur le côté est du lac, les vignes se trouvent dans le gravier de la Parndorfer Platte (plaine de Parndorf) et dans le Heideboden riche en humus. Un nez assez expressif sur le citron confit, la pêche, la noisette et une impression de roches mouillée. En bouche, il a une belle texture grasse, une acidité vive et une petite salinité vers la toute fin. Un vin très agréable et charmeur qui voit cet assemblage de Chardonnay, de Pinot Blanc, de Welschriesling et de Gruner Vetliner, donné un très beau résultat. ($23.95) En savoir plus : www.heinrich.at/en/ Agence maitredechai.ca Heinrich Naked White 2023, Autriche. www.saq.com/fr/14729337 Bonne fin de journée!

Pour la semaine 8, j’ai choisi cette magnifique agence qu’est Balthazard. La rencontre de deux parents, deux amis, deux familles réunis autour d’un verre ou d’une bonne bouteille. La rencontre de deux générations aussi. Et celle d’un importateur avec plus de 150 producteurs. Ces rencontres, telles deux coupes qui s’entrechoquent, sont autant d’invitations à célébrer. Vins BALTHAZARD  est né dans cet esprit de fraternité et d’amitié avec des vignerons et leurs terroirs. Mais aussi grâce à des gens qui ont ouvert leurs portes et préparé leur table pour recevoir ces vignerons et leurs vins. Une histoire qui a commencé en 1995 avec Jacques et Andrée, et qui se poursuit aujourd’hui avec leurs enfants, Sandrine Balthazard  et Maxime. À chaque année la famille s’est agrandie et elle réunit maintenant les amis des amis et d’autres encore. Tous des gens qui ont soif de partage et de découvertes. Nous sommes fiers de collaborer avec des partenaires exceptionnels tels que la Fondation Hôpital Pierre-Boucher, le Bal du MAC et le Printemps du MAC, ainsi que la Fondation CHU Sainte-Justine. Ces initiatives caritatives ne sont pas simplement des engagements, mais des expressions de notre croyance en la puissance de la compassion et de la solidarité. C’est incroyable le nombre de domaines de qualité que Balthazard représente. On a qu’a pensé en Italie à Pecchenino  avec Orlando , Attilio  et Lisa . En Toscane, Casanova Di Neri  avec Giacomo Neri  et Giovanni Neri , Alessandro Campatelli  chez Riecine , puis en Espagne Bodegas Muga , Acustic Celler  d' Albert Jane  et Nathalie Bonhomme . Au Québec, Le Vignoble Le Chat Botté  de Normand Guénette . La France est tellement bien représentée avec des noms prestigieux en Loire tels que : Le domaine Vincent Pinard avec les frères Florent  et Clément Pinard , le Domaine Serol  de Carine Montoya Serol  en Côte Roannaise, le domaine Domaine Pellé  avec Paul-henry Pelle , le Domaine des Roches Neuves  de Thierry Germain à Saumur, le domaine du Bouchot d' Antoine Gouffier  à Pouilly-Fumé, le Clos des Quarterons  de Xavier  et Agnès Amirault et aussi Emmanuel Ogereau . La Bourgogne n’est pas en reste avec le domaine Henri et Gilles Buisson de Frederick Buisson  et Franck, Marc Delienne  et Grégoire Hoppenot  en Beaujolais, Sebastien Giroux  dans le Mâconnais, Nelly et Olivier Morin , Gwendoline De Suremain  et le Domaine Catherine et Claude Marechal  de Claude Marechal . Dans le Rhône, Jean-Marie Amadieu , Hélène Jaume  des Vignobles Alain JAUME , le Domaine Courbis  avec Dominique Courbis  et Laurent courbis et sans oublier Pierre Jean Villa . Marie-Thérèse Barthelmé  et le fameux Domaine Albert Mann  en Alsace. En Allemagne, Bettenfeld Spanier avec Carolin Spanier , aussi derrière Kuhling-Gillot. Et si vous saviez combien d’autres domaines se distinguent dans leur portfolio. Visitez leur site pour les vins disponibles en IP et contactez cette belle équipe pour des renseignements. Thibaud Toullier , Sara Gaston , David Beauchemin, Catherine Bussières et Dominique Grenier . www.vinsbalthazard.com

Bonjour. Stéphane Cherrier À Verdigny, l'une des quatorze communes de l'appellation Sancerre, Stéphane Cherrier s'occupe du domaine familial de 14 hectares (11 de sauvignon et 3 de pinot noir). Une propriété discrète où les vins se révèlent avec une réelle sincérité d'expression, sans fard œnologique. La maturité de raisin – c'est important de le souligner – permet de ciseler des blancs goûteux, juteux, loin de toute expression variétale du sauvignon. Les élevages soignés en foudres accompagnent un pinot noir de belle facture, très avenant (Vin de France). Un très beau nez d’exquises violettes accompagnées de cerise et de fraise, un soupçon poivré et d’épices douces. En bouche, c’est soyeux, tout en poésie avec le fruité et les épices menant le bal. Ce vin est très charmeur, soyeux, complexe. Stéphane Cherrier sait y faire pour assurer une bonne dose de plaisir à chaque lampée. Merci. ($55.25) En savoir plus : Agence www.bambaraselection.com Domaine Paul Cherrier Sancerre rouge 2022, Sancerre, Loire, France. www.saq.com/fr/15451200 Bonne fin de journée !

Au début du siècle (en 1909), Michel Lapierre, un cultivateur de la région du Beaujolais, vient s’installer à Villié-Morgon avec sa femme Annette et évolue comme maître de chai au Domaine Les Chênes (lieu de notre actuel cuvage). Deux ans après son arrivée, en 1911, naissance de leur petit garçon Camille. Cet enfant est le troisième de la famille, mais le premier à voir le jour à Villié-Morgon. À 14 ans seulement, Camille Lapierre (le père de Marcel) commence à travailler dans les vignes, en métayage, avec son père et sa mère. Ils ont toujours labouré les sols. Tout se fait manuellement ou à cheval. Son père meurt en 1930. En 1941, il se marie avec Lucienne Mathieu. Le vin qu’il élabore part entièrement à la cave coopérative de Fleurie, mais Camille cherche ardemment à développer la vente directe en fûts, à des bistrots de Lyon et de Macon… C’était déjà très visionnaire pour l’époque ! En 1950, nait le troisième enfant du couple, leur premier garçon, Marcel Lapierre. En 1958-59, Camille commence à mettre lui-même du vin en bouteille pour les étiqueter sous son nom ; une autre idée avant-gardiste ! Puis, il achète ses premières vignes en 1960 et agrandit l’exploitation jusqu’à 7 hectares… En 1973, fort d'une clientèle forgée par son père, avec laquelle le domaine travail encore aujourd'hui, Marcel Lapierre reprend l'exploitation qui compte alors sept hectares. C'est à partir de 1981, sous l'impulsion de Jules Chauvet, chercheur connu et reconnu dans les Universités de Californie, que Marcel Lapierre décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie : sans engrais chimiques, ni désherbants. Aujourd'hui malgré sa disparition, l'énergie du domaine reste intacte. Marcel Lapierre aura imposé depuis trois décennies une idée singulière du vin, fondée sur une compréhension nouvelle de la microbiologie du sol et du végétal. En 2004 pour Mathieu Lapierre, puis en 2013pour Camille Lapierre, les enfants de Marcelreprennent le domaine familial.Depuis, ils œuvrent avec la mêmesensibilité et avec le même engagement que leursprédécesseurs face aux produits et à leurs clients. Les Sols : Le cru Morgon Il y a plus de 500 millions d’années, une intense activité géologique volcanique sous-marine ainsi que d’une importante collision entre deux continents de l’époque ont donné naissance à un ensemble montagneux de forme massive. Comme le refroidissement magmatique s’est fait lentement, la formation de la roche a ensuite été caractérisée par son grain grossier (ce détail prendra tout son sens plus tard…). Après la montée des océans, l’ensemble est devenu une île dont le Massif central français d’aujourd’hui en composait le centre et le Beaujolais actuel, une partie des côtes. Durant toute la période de la montée des eaux, les crus du Beaujolais n’ont jamais été immergés. D’où l’absence de calcaire. Le granite métamorphique qui les constituait a peu à peu pris la forme schisteuse composée de silice, de quartz et de manganèse. Grâce à l’érosion lente et douce du grain grossier de la roche (le revoici), notre région a été superficiellement recouverte d’un sable appelé « gore », un terme spécifique pour désigner la granulométrie particulière de cette couche arable, d’un niveau variant de seulement quelques centimètres jusqu’à 1 mètre. L’appellation « Morgon », que nous produisons, repose sur un sol dit de « roche pourrie », c’est-à-dire provenant de la décomposition de ces roches éruptives. Cette roche effritée confère beaucoup de caractère au vin. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Aujourd’hui, cinq lieux-dits composent l’appellation Morgon :Les Micouds, Corcelette, Grand Cras, Les Charmes et Côte du Py. La Côte du Py est la seule colline de l’appellation. Elle est issue de remontéesmagmatiques plus récentes, composées de granites plus homogènes appelée« pierres bleues ». Ces sols sont encore plus pauvres que les précédents et donnentune production plus concentrée, reconnue comme étant encore plus prestigieuse. Que ce soit à la vigne ou au chai, notre démarche s’inscrit dans un idéal de pureté, d’authenticité et de respect des éléments. Plus on respecte les sols et les raisins, plus le terroir pourra s’exprimer et moins les interventions seront nécessaires en vinification. Pour nous, toutes les étapes de la viticulture, de la fermentation et de l’élevage sont les différents ensembles d’un seul et même tout : l’art de produire des vins propres qui présentent de grandes qualités olfactives et gustatives. Les cuvées disponibles à la SAQ. (Cliquez sur l'image ci-dessous pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) www.marcel-lapierre.com   Représenté par l’agence : rezin.com