Creticos

Pour la semaine 23, je veux mettre en lumière la merveilleuse agence de Patrick Hadsipantelis, Creticos.

J’ai souvent rencontré Patrick lors de dégustations depuis des années, que ce soit au Raspipav, dans les Laurentides et Au VinHub avec Jean Gauthier , et toujours il a démontré un savoir-faire et une connaissance inégalés au sujet des vins de l’Ile de Crête. Pendant la pandémie, j’avais aussi acheté une caisse panachée de ces vins.

Chez Créticos, par l’entremise de produits de base, vous aurez l’occasion de goûter à l’expérience crétoise. Des vins de qualité, des huiles d’olive extra-vierge et du miel au thym font partie de la culture, et ce même depuis l’époque Minoenne. Les produits sont naturels, traçables, biologiques, et ont été choisis directement à la source en sélectionnant des vignerons, des fermiers et apiculteurs qui se soucient de la qualité et de leur terre.

Tellement de bons producteurs dans cette belle région de la Crête. Moschopolis Winery avec Teo Moschopolis  situé au sud de Thessalonique, Yannis Lambrou de Methymnaeos sur l’île de Lesbos, Dourakis Winery près de Alikampos.

Dans la région d’Héraklion, nikos gavalas gère le domaine Fragospito Winery, Xaroula Daskalaki  et sa mère Eirini s’occupent de Silva Daskalaki Winery, puis, le domaine Zacharioudakis produit la cuvée Codex, excellente.

Dans le petit village de Vatolakkos, Manousakis Winery avec entre autres alexandra, délivrent des vins de belle ampleur. Situé tout près du village de Kato Asites, Zacharias de Diamantakis Winery m’a séduit avec sa cuvée Diamantopetra. Nico Lazaridi Winery de la région de Drama, pareillement. Klados Winery de Stelios Klados, situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon, produit un beau rosé avec le cépage Kotsifali.

Un domaine incroyable situé à l'ouest de Corinthe dans le Péloponnèse, Yannis Papargyriou, produit des cuvées haut de gamme. Puis le Dougos Winery, situé au pied du mont Olympe dans l’AOP Rapsani, produit des rouges avec ces nombreux cépages indigènes.

Il ne faudrait pas oublier de se ravitailler de miel au thym avec ceux de Fragiadakis Family dans le sud de la Crête.

2 producteurs d’huile d’olive incroyables, le domaine Biolea, Situé à Astrikas, et celle de Vassilakis situé à Mirambello.

Consultez le site de Créticos pour plus de détails sur les producteurs et les vins disponibles.

www.fr.creticos.com