Raul Perez - Ultreia 2018.

Raúl Pérez

Bonsoir.

Raúl Pérez est considéré comme l’un des plus grands vignerons d’Espagne, et également l'un des plus prolifiques, produisant plus d'une trentaine de ses propres vins en plus de superviser plusieurs domaines réputés (Estefania/Tilenus, Castro Ventosa). Il possède une personnalité discrète et c’est en s’effaçant humblement pour laisser s’exprimer la vigne et son terroir qu’il a paradoxalement gagné son statut de super star du vin ! De Bierzo aux Rias Baixas, en passant par Ribeira Sacra et Monterrei, il signe des vins d’artiste dont la réputation dépasse largement les frontières de son Espagne natale. Pourtant, malgré tout le battage médiatique, bien peu ont réussi à goûter les crus du virtuose, car ses vins ne sont souvent produits qu'à quelques barriques par millésime! (Source Vintrinsec).

Si vous ne connaissez pas Raul Perez il serait temps de s’y mettre car ses vins sont d’une grande authenticité et pourvus de complexité à tous les égards. Cette cuvée, composée de mencia, nous apporte son lot de fruits noirs, cerise, bleuets ainsi qu’une note florale et de cacao. Mais c’est en bouche que tout prend son sens avec Raul Perez selon moi. Il apporte une telle complexité, même sur ses cuvées d’entrée de gamme, une élégance surprenante sur des tanins soyeux, puis ce côté crémeux de fruits se profile à l’horizon le tout se prolongeant jusqu’à cette finale métallique. ($28.95)

Agence : vintrinsec.com/fr/

Raul Perez

Ultreia 2018, Bierzo, Espagne.

www.saq.com/fr/13918494  (2020).

Bonne fin de soirée!