Grégoire Hoppenot.
- Sylvain Carbonneau
- 20 nov. 2025
- 1 min de lecture
Bonsoir.
Depuis son installation en 2018, Grégoire Hoppenot ne cesse de faire progresser la qualité de ses vins. Après des expériences aux domaines Chermette, à la maison Trénel ou encore à la Cave des vignerons de Bel-Air, il a constitué un parcellaire de grand niveau parmi les meilleurs lieux-dits du cru. Les vinifications douces en grappes entières sont suivies d’élevages combinant cuve et bois déjà utilisés, permettant de refléter au mieux les nuances, mais aussi de garder un caractère digeste et fin.
L’un des plus beaux talents du Beaujolais, donnant à ses vins une texture soyeuse et élégante. Les fruits dominent cette entrée en matière, arrosés de roses et d’épices. J’adore son côté charnu sans prétention alliant le fruit et les épices en bouche sur des tanins poudreux. Toujours un bon choix. ($29.45)
En savoir plus :
Agence vinsbalthazard.com
Grégoire Hoppenot
Origines 2023, Fleurie, Beaujolais.
Bonne soirée!
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