top of page



Famille Isabel Ferrando (St Préfert).
Bonsoir. L'histoire de Saint-Préfert commence en 1920. Fernand Serre, pharmacien en Avignon, découvre un jour un quartier de Châteauneuf-du-Pape, le quartier des serres. Grand amateur de vins et fin apothicaire, il acquiert alors plus de 80 hectares dans ce quartier situé sur le versant sud du village avec l’envie de devenir vigneron. À sa mort, Fernand a transmis tout son savoir-faire à son fils Camille qui l’a ensuite cédé à Suzanne, son épouse. En 2002, Suzanne Serre a con

Sylvain Carbonneau
12 janv.2 min de lecture


Vignoble du loup blanc.
Bonjour. Le Vignoble du Loup Blanc est l'œuvre de la vie d'Alain Rochard (le plus québécois des français), Nicolas Gaignon, Carine et Laurent Farre. Les 18 hectares de vignes sont situés à la frontière de l'Aude et de l'Hérault, dans l'AOC Val de Cesse, une réserve naturelle sauvage entourée de garrigue, de pinèdes et de ravins. Plus d’infos sur Alain Rochard, voyez le reportage de Tastet : tastet.ca/nouvelles/alain-rochard/ . En 2022, le groupe d’investisseurs canadiens Nobl

Sylvain Carbonneau
21 juil. 20252 min de lecture


Domaine Canet Valette.
Bonjour. Le Domaine Canet Valette est situé à Cessenon-sur-Orb , sur l’aire d’appel-lation Saint Chinian, aux portes du Parc Naturel du...

Sylvain Carbonneau
26 août 20242 min de lecture


Pourquoi pas, expérimentons!
Bonsoir. Domaine fondé en 2008 par 4 amis qui voulaient changer des choses au Chili : Pedro Parra, François Massoc, Paco Leyton et Albert...

Sylvain Carbonneau
23 juin 20241 min de lecture


Domaine de la Sablette
La Provence en bouteille. Bonjour. Quelle chaleur en ce 19 juin 2024 (pour les statistiques), 45 degrés de ressenti, donc n’allons pas...

Sylvain Carbonneau
19 juin 20241 min de lecture


Une bien drôle de dégustation
Bonsoir. Quelle étrange dégustation à laquelle j’ai assisté hier, mais assisté est un bien grand mot car je fus seul devant mon verre et...

Sylvain Carbonneau
28 mars 20241 min de lecture


Vole, papillon, vole!
Bonsoir à vous. Château de l’Escarelle en Provence (la région phare pour moi) de Yann Pineau sur 100 hectares tout en bio. En association...

Sylvain Carbonneau
1 juil. 20231 min de lecture


Des rosés de haute couture.
Bonsoir. Fondé par Marcel Ott en 1896 à Lalonde-Les-Maures en Provence à quelques jets de pierre de la Méditerranée, et maintenant dirigé...

Sylvain Carbonneau
29 mai 20231 min de lecture


Louis Barruol, la sainteté de Gigondas.
Bonsoir. Ce soir je vais du côté de Gigondas et ce sera avec le château Saint Cosme et son Gigondas village côtoyant ce merveilleux...

Sylvain Carbonneau
14 févr. 20231 min de lecture


Un rosé de repas.
Bonsoir. Ce soir, je vais du côté d’une des premières AOC créées en 1936, Tavel en Rhône sud et son vin fait uniquement en rosé. Étant...

Sylvain Carbonneau
30 janv. 20231 min de lecture
bottom of page
