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Coups de coeur portugais.
Cette fois-ci pour le post, je veux vous faire découvrir les vins du Portugal que j’ai dégustés au salon et qui furent mes coups de cœur,...

Sylvain Carbonneau
28 mai 20251 min de lecture


"Top 10 - 2024" du Blog Rouge-Vin.
Chers amoureux de la grappe, pour clore l’année en beauté, je vous présente mes 5 coups de cœur en rouge et en blanc au cours des 6 derniers mois. Vous pouvez voir les détails de ces vins sur le blogue en cliquant sur le lien bleu de chacun. Les choix furent difficiles, car mes coups de cœur sont assez nombreux, mais j’ai choisi ces vins pour leur rapport qualité-prix, et leur disponibilité, comme je le fais toujours d’ailleurs. En rouge : 1- Domaine de la Madone , le Perréon

Sylvain Carbonneau
31 déc. 20241 min de lecture


Château du Grand Caumont.
Laurence Rigal Bonjour. À l’époque romaine, le domaine existe déjà et est baptisé « Villa Manzanetto ». Il est alors planté de polycultures et couvre une superficie de près de 1 000 hectares. Par la suite, le domaine sera rebaptisé Grand Caumont, du nom de la garrigue qui domine le château. Cette colline recouverte de thym, de romarin et d’arbustes du midi dénommée « Capus Monti » qui signifie « La tête de la colline » donnera alors son nom au « Grand Caumont ». Au IXème sièc

Sylvain Carbonneau
22 déc. 20241 min de lecture


Domaine du Deffends.
Bonsoir. Au domaine du Deffends, les vestiges d’une ferme gallo-romaine témoignent d’une activité humaine sur le site dès l’Antiquité. Une aire de battage laisse deviner que le site abritait la culture de céréales et probablement d’oliviers. ? Le professeur marseillais Jacques de Lanversin achète la propriété abandonnée du domaine du Deffends en 1963. Contemplant les 10 hectares de terre caillouteuse du domaine, il décide d’arracher l’hectare de vignes du très productif cépag

Sylvain Carbonneau
16 déc. 20241 min de lecture


Pieropan Calvarino 2021.
Bonjour. En 1901, Leonildo, médecin du village, achète ses premières vignes qui fait maintenant partie du vignoble Calvarino. En 1966, Leonildo, le petit-fils, agrandi le vignoble dans les plus endroits du Soave Classico. À sa mort en 2008, Andrea et Dario perpétuent la tradition familiale avec la même passion que leur père. Comme j’ai lu quelque part, le Soave Calvarino (petite cavalerie) de Pieropan, composé de trebbiano di Soave (30%) et de Garganega (70%) sur des sols vol

Sylvain Carbonneau
18 nov. 20241 min de lecture


Bodegas Moraza
Patricio Brongo et Janire Moraza Bonjour. Accompagnant la famille Moraza depuis 2013, le petit québécois de souche Patricio Brongo (sur la photo avec sa femme Janire Moraza), aide cette bodega à nous concocté des vins de grande qualité, du moins pour cette cuvée, car je n’ai pas eu la chance de déguster les autres encore. Certifié bio et biodynamie et le tout se passant sans bois, ce domaine couvre une superficie de 23 hectares dans la Rioja Alta et fait à noter, il produit d

Sylvain Carbonneau
4 nov. 20241 min de lecture


Weingut Weszeli.
Bonjour. Davis Weszeli En 2011, Davis Weszeli décide de vivre plus près de la nature et acquiert le domaine Summerer à Langelois dans le Kamptal en Autriche. Avec l’œnologue Thomas Ganser, ils créent des vins de pur plaisir doté d’une grande complexité en agriculture biologique, avec le riesling et le Gruner Veltliner. Le long élevage de ses crus, 2 ans minimum, donne un riesling d’une grande amplitude. Le Steinmassl et le Seeberg furent très appréciés lors de l’une de mes dé

Sylvain Carbonneau
17 oct. 20241 min de lecture


Domaine Tselepos.
Bonsoir. Ce domaine fut fondé en 1989 par Yiannis et Amalia Tselepos près d’Athènes dans le Péloponnèse et puis en 1991, la première bouteille en appellation Mantinia voit le jour, et ce sera la cuvée du post d’aujourd’hui. Que dire de plus que, ce vin procurant une remarquable satisfaction à tout petit prix. Oubliez le chardonnay, le riesling, le sauvignon blanc ou le chenin blanc, car nous sommes ici en présence du moschofilero, un cépage que l’on retrouve spécialement en G

Sylvain Carbonneau
29 sept. 20241 min de lecture


Kumeu River
Michael Brajkovich (master of wine). Bonsoir à vous. Permettez-moi encore une fois de me réjouir de déguster, année après année, les vins du domaine Kumeu River en Nouvelle-Zélande. La famille Brajkovich réussit toujours, et ce surtout avec leurs blancs, de me confondre entre la Bourgogne et cette Ile de la mer de Tasmanie. Ce domaine possède 30 hectares de vignes et 10 autres en achats de raisins. Tout a commencé avec Katé et Mick venus de Croatie, et leur garçon Maté. Après

Sylvain Carbonneau
3 août 20241 min de lecture


Uccelliera
Bonsoir. Uccelliera est le nom d’une ancienne propriété située sur les collines de Castelnuovo Dell’abate, au sud de Montalcino, surplombant l’ancien volcan du Mont Amiata. Uccelliera, d’après des écrits du Moyen-Âge, est un lieu près de l’abbaye de Sant’Antimo qui rassemblait des oiseaux, d’où le dessin sur l’étiquette. C’est Andrea Cortonesi qui acquerra ce magnifique vignoble en 1986. Cette cuvée provient de sangiovese, soit déclassifié du Brunello, soit de parcelles dédié

Sylvain Carbonneau
30 juil. 20241 min de lecture


Chardonnay à la bourguignonne.
Marc Kent Bonsoir. Le domaine Cap Maritime est l’apanage de Marc Kent qui possède aussi plusieurs autres domaines dont le Chocolate Bock, Boekenhoutskloof et the Porcupine Ridge dans la fameuse vallée de Hemel-en-Aarde (le ciel sur terre). Cette cuvée provient de plusieurs parcelles situées dans les appellations de Hemel-en-Aarde et de Overberg. 20% de barriques neuves avec un 12 mois d’élevage. Si vous avez la chance de le déguster, et à ce prix ne vous en privez pas, vous a

Sylvain Carbonneau
20 juil. 20241 min de lecture


Digne d’un cru!
Olivier et Bruno Bererd Bonsoir. Une autre belle trouvaille s’est pointée dernièrement dans mes dégustations et c’est un Beaujolais Villages 2020 du domaine de la Madone des frères Bererd, Olivier et Bruno, situé à Le Perréon, un peu au sud de Quincié. Ce domaine certifié bio, a des vignes parmi les plus hautes de la région, situées entre 1600 et 2000 pieds au-dessus du niveau de la mer sur des sols de granite rose décomposée, un peu comme sur le cru Fleurie, avec des vignes

Sylvain Carbonneau
11 juin 20241 min de lecture
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