Umani Ronchi.
- Sylvain Carbonneau
- il y a 10 heures
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Bonjour.
Umani Ronchi a commencé il y a plus de 60 ans à Cupramontana, au cœur de la zone de production du Verdicchio Classico, pour ensuite s'étendre dans de nombreuses autres régions le long de la côte adriatique. C'est Gino Umani Ronchi qui en a écrit les premiers chapitres. Il l'a fait en donnant vie à une petite exploitation agricole dans les Marches. Ensuite est venu Roberto Bianchi, un entrepreneur en bâtiment d'Ancône avec une profonde passion pour l'agriculture, et son gendre Massimo Bernetti, tout juste diplômé en sciences politiques et déterminé à faire carrière dans la diplomatie.
Au début des années 1990, Massimo Bernetti fut rejoint par son fils Michele, qui venait d'obtenir un diplôme en économie et gestion et revenait tout juste d'un stage à Londres (où il travaillait au service commercial du distributeur britannique d'Umani Ronchi). C'est alors que Massimo décida d'approfondir les techniques avancées de culture et de vinification, grâce en partie à des collaborations avec des experts issus de grands centres d'études universitaires.
On ne s’attardera pas trop longtemps sur la trop grande complexité de ce vin car, ce n’est pas ce qui lui donne son plaisir. Le Verdicchio prodigue une belle acidité et des arômes zesty d’agrumes et d’herbes fraiches, ainsi qu’une petite note florale. Très agréable par cette humidité à l’extérieur. Un vin qui a très bien vieilli ces 3 dernières années. ($17.75)
En savoir plus :
Agence www.montalvin.com
Umani Ronchi
Villa Bianchi 2023 (2025),Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Les Marches, Italie.
Bonne fin de journée !
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