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Bonsoir. Charles Joguet hérite en 1957 de la propriété familiale sur laquelle il fonde le Domaine Joguet. Il est à l’époque peintre sculpteur, mais décide d’abandonner sa passion pour s’occuper du vignoble familial. En 1985, il cède la moitié de son domaine à Jacques Genet, son associé, afin de retourner à ses premiers amours, que sont la peinture et à la sculpture, tout en continuant de faire vivre l’exploitation. Charles Joguet a alors 60 ans et tient à rester actif sur ses terres, mais se doit de trouver un successeur, n’ayant pas d’héritier direct. Son associé Jacques Genet rachète finalement la totalité du domaine en 1997. Celui-ci œuvre à partir de 2006 avec sa fille Anne-Charlotte Genet et un associé responsable de la production, Kevin Fontaine. Ils décident en 2006 de se séparer de 6 hectares de vignes sur terre sablonneuse du domaine Joguet pour en acquérir six autres sur structure de terre calcaire argileuse. Un nez de framboise, d’épices et de poivron, dont le tout forme un côté séduisant. Ce vin habite une admirable fraicheur ainsi qu’une belle profondeur, délivrant des tanins soyeux et se terminant sur une trame crayeuse très intéressante. Ce domaine est une valeur sure en Loire et ce vin en est la preuve. ($30.75)   En savoir plus: www.charlesjoguet.com Agence www.elixirs.ca Domaine Charles Joguet Silènes 2021, Chinon, Loire. www.saq.com/fr/15193221 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. L'histoire de Saint-Préfert commence en 1920. Fernand Serre, pharmacien en Avignon, découvre un jour un quartier de Châteauneuf-du-Pape, le quartier des serres. Grand amateur de vins et fin apothicaire, il acquiert alors plus de 80 hectares dans ce quartier situé sur le versant sud du village avec l’envie de devenir vigneron. À sa mort, Fernand a transmis tout son savoir-faire à son fils Camille qui l’a ensuite cédé à Suzanne, son épouse. En 2002, Suzanne Serre a confié la direction du domaine à Isabel Ferrando, où sa fille Guillemette l’a récemment rejointe. Situé dans la partie sud du village de Châteauneuf-du-Pape, Saint-Préfert possède à peu près toutes les géologies de l’appellation : un puzzle de terroirs qui lui permet d’élaborer des cuvées aux styles fort différents. Le vignoble a progressivement évolué vers la culture biologique puis biodynamique. J’avais jadis dégusté le Réserve d’Auguste Flavier (aujourd’hui disparu) et le Colombis quand ils étaient disponibles à la SAQ, et j’en garde de très beaux souvenirs, donc l’attente était grande envers cette cuvée composée de 90 % de grenache et l’attente fut délivrée avec bonheur. Un Côtes du Rhône possédant les allures d’un Châteauneuf-du-Pape. Beatus ille  se traduit littéralement par « Heureux celui-là » en français, une expression latine tirée du poète Horace évoquant la joie de vivre à la campagne, loin des soucis, travaillant la terre et appréciant les choses simples. Quelle intensité au nez, évoquant la garrigue, avec ses arômes de feuille de laurier, agrémentée de réglisse, de coulis de framboise, de cerise séchée, de rose et de poivre. En bouche, une belle complexité s’exprimant sur une texture crémeuse, accompagnée de tanins soyeux, donnant un vin très expressif, très étoffé, s’éternisant sur une finale de garrigue encore une fois, en compagnie d’une note mentholée. Un vin du Sud sans conteste, j’adore. ($39.25) En savoir plus : www.familleferrando.com Agence laceleste.ca/accueil Famille Isabel Ferrando (St Préfert) Béatus Ille 2023, Côtes du Rhône, France. www.saq.com/fr/15350484 Bonne soirée !

Bonsoir. La famille Chermette Le domaine Famille Chermette est une exploitation viticole familiale depuis le XVIIème siècle, située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône. Arrivé en 2017, Jean-Etienne Chermette a repris le domaine en février 2023, à la suite de Martine et Pierre-Marie Chermette. Passionné, il s'investit pleinement pour produire des vins d'une très grande qualité : des Beaujolais blancs, rosé, rouges, des crus tels que Brouilly, Fleurie, Saint-Amour, Morgon et Moulin à Vent, des crémants de Bourgogne ainsi que des crèmes de fruit artisanales. Des vignes de 30-40 ans sur des sols de granites sombres, ce vin offre des fruits croquants au nez dès le départ avec la framboise, la fraise et un peu de cassis. De belles notes florales de violette et de pivoine dévoilent le printemps dans ce verre aussi animé d’une belle sensation de roche concassées. En bouche c’est joyeux, frais et facile à boire, qu’on ne peut et veut s’arrêter. On ne parle même pas de tanins ici seulement une légère ossature pour qu’on le prenne au sérieux. Quel merveilleux vin. ($23.10) En savoir plus : www.chermette.fr Agence maitredechai.ca Pierre-Marie Chermette Griottes 2024, Beaujolais, France. www.saq.com/fr/11259940 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Jean-François Bordet Le Domaine Séguinot-Bordet est l'un des plus anciens domaines familiaux de Chablis. La famille de l'actuel propriétaire, Jean-François Bordet, gère le domaine depuis 1590. Il n'est donc pas surprenant qu'au fil des ans, la famille ait perfectionné le style unique de Chardonnay non boisé pour lequel Chablis est réputé. Étonnamment, le Domaine est resté sous le radar pendant des années, mais commence tout juste à obtenir la reconnaissance qu'il mérite amplement. La cave est située dans le joli village de Maligny, qui se trouve juste au nord de la ville de Chablis. Le domaine comprend 16 hectares de vignes situées sur la rive droite de la rivière Serein. La majorité des vignobles bénéficie d'une exposition sud-est idéale, avec des vignes pouvant atteindre 106 ans, probablement les plus anciennes de la région. Une belle expression du Chardonnay chablisien avec ces vignes de 80-100 ans sur les fameux sols du Kimméridgien sur une exposition Sud-Sud-est. Des arômes intenses de pomme et de poire accompagnés de zeste de citron et de ce côté coquillage. Une belle puissance en bouche s’opère, renvoyant un beau fruité et une touche végétale à une belle et longue finale. Excellente cuvée. ($41.25) En savoir plus : www.seguinot-bordet.com Petite vidéo youtu.be/9uv9aeG7ylA Agence mosaiq.ca Domaine Séguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2024, Bourgogne. www.saq.com/fr/13479196 Bonne fin de soirée!

Faire de Saget La Perrière une maison familiale, contemporaine et spécialiste des vins de Loire, voilà la mission que la Famille Saget s’est donnée depuis maintenant près de 40 ans. Sous l’impulsion de Jean-Louis, ce sont maintenant ses fils Arnaud et Laurent Saget qui incarnent ces valeurs et qui chaque jour transmettent avec passion leur vision d’une maison reconnue pour la qualité des vins et des hommes qui la portent. La Signature La Perrière L’Origine est intimement liée à ce lieu mythique en Sancerre ; une grotte naturelle creusée dans la roche il y plus de 200 millions d'années. L’acquisition de cette propriété par la famille Saget représente une étape importante dans le développement et la renommée de la Maison Saget La Perrière. La Perrière exploite 43 hectares de vignes sur les plus beaux terroirs de l’appellation Sancerre mais propose surtout un voyage initiatique autour des cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir. La Perrière a sans nul doute gagné sa réputation pour la qualité de ses vins mais aussi grâce à sa cave unique où, chaque année, des milliers de visiteurs se laissent charmer par ce lieu hors du temps. Lancée au cours de l'année 2021, La signature Les Éclaireurs Le Vin en Lumière propose quant à elle une collection de vins du Val de Loire et de Vin de France, au travers de concepts et profils variés. Des grandes appellations aux petites pépites encore méconnues, en passant par des vinifications sans soufre ou atypiques, les vins Les Éclaireurs font la part belle à l'originalité et à la créativité tout en offrant l'opportunité d'explorer de nouveaux horizons.  Depuis le village de Pouilly-sur-Loire, la famille Saget célèbre son berceau historique. Clair de Brumes vous invite à plonger au cœur d'un nuage envoûtant, le long des rives de la Loire… Situé à Bué-en-Sancerre, le Domaine de Terres Blanches est un domaine viticole à l'identité forte. Telle une pierre précieuse à l'état brut, il a été façonné par la Famille Saget, aidée dans sa quête de l'excellence par le consultant Stéphane Derenoncourt, convaincu de l'exceptionnel potentiel du Domaine. Travaillant avec exigence et passion dans le respect des sols, la Famille Saget parvient ainsi à tirer la quintessence des magnifiques terroirs du Domaine de Terres Blanches, réussissant à transcender l'expression minérale des vins blancs et la délicatesse des vins rouges. Le Domaine des Grandes Espérances est installé sur la commune de Mesland, en plein cœur de la Touraine. Tourné vers l'avenir, le Domaine est engagé dans une démarche viticole biologique, aujourd’hui certifiée par Ecocert. La richesse de l'encépagement du Domaine, ainsi que le travail inspiré et durable de Laurent et Arnaud Saget, permettent la création de vins festifs et généreux. Le Domaine des Grandes Espérances s'étend sur 24 hectares et produit différentes cuvées de vins de Touraine. Le Château de la Mulonnière se situe à 25 km d'Angers, sur la commune de Beaulieu-sur-Layon, village reconnu pour ses Coteaux du Layon. Bordée par le Layon d'un côté et les vignes de l'autre, cette superbe propriété du début du XXème illustre parfaitement la douceur de vivre angevine. Tombée sous le charme du Domaine et consciente du potentiel exceptionnel des terroirs qui le composent, la Famille Saget se porte acquéreuse du Château de la Mulonnière en 2003. Plus qu’un simple domaine, Locus, ou lieu en latin, symbolise la volonté de la Famille Saget de participer activement au renouveau des vins du Muscadet. Convaincue par le potentiel des terroirs de la Loire Océanique, la Maison souhaite à travers Locus, dévoiler toute la diversité et la richesse que peuvent offrir les vins du Pays Nantais. Initialement installé sur les fabuleux terroirs du Cru Clisson, Locus propose exclusivement des vins issus des cépages Folle Blanche et Melon de Bourgogne, et en fervent défenseur de ces variétés historiques du Pays Nantais, s’attache à en retranscrire toutes leurs plus belles variations.  ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Cuvées disponibles à la SAQ (Cliquez sur l'image ci-dessous pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) Visitez leur magnifique site internet pour plus de détails.       www.sagetlaperriere.fr                 Représenté par l’agence Vinéo : www.vineo.ca

Bonsoir. Il y a presque 60 ans, l’aventure prend racine dans les terres du Muscadet au sud-est de Nantes, lorsque Bernard Chéreau père épouse Edmonde Carré. La Maison Chéreau-Carré est née. C’est le début d’une histoire qui met en scène trois générations de vignerons passionnés. Il y a d’abord Bernard Chéreau père, qui se lancera le pari un peu fou de racheter le Château de Chasseloir, où quelques vignes centenaires côtoient alors chevaux, vaches et champs de céréales avec l’ambition de faire naître un Muscadet unique, capable de côtoyer les Grands Crus. Puis Bernard Chéreau fils, qui abandonnera ses études de médecine pour rejoindre le domaine, poussé par l’amour de la terre du Muscadet et désireux de faire connaître le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie partout en France et au-delà de nos frontières. Enfin, Louise, dont la force de caractère pousse la Maison à se renouveler sans cesse, explorer de nouveaux terrains, pour séduire toujours plus d’amateurs de Muscadet d’exception. L’un des moins dispendieux Muscadet à la SAQ se présente avec un léger pétillant en bouche à l’ouverture, des arômes de fleurs blanches, de zeste de citron et de coquillage. Une belle texture grasse se présente sur du fruit mûr et une note saline, adoptant par la suite une belle amertume à la fin de cette finale rafraichissante. Un vin agréable que votre visite au party d’huitres appréciera. ($18.20) En savoir plus : www.chereau-carre.fr/site/ Agence www.oeno.ca Château Chéreau-Carré Réserve Numérotée 2024, Muscadet Sèvre et Maine. www.saq.com/fr/365890 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Cristina Mariani-May Fondée en 1978 par la vision des frères italo-américains John et Harry Mariani, Banfi représente un mariage entre la passion de la vinification et l'innovation technologique. Grâce à la collaboration avec Ezio Rivella, l'un des vignerons les plus éminents d'Italie, la terre achetée à Montalcino a été transformée en un creuset de qualité et de potentiel. L'acquisition de la cave historique piémontaise Bruzzone a ensuite enrichi davantage le portefeuille, intégrant la tradition du vin mousseux du Piémont dans le monde de Banfi. Aujourd’hui, Cristina Mariani-May incarne la troisième génération à la tête de Castello Banfi. Un très beau Sangiovese sur de belles parcelles au pied du domaine, avec ses senteurs coutumières de cerise, d’épices fines, de réglisse, arborant également une touche balsamique et de thym séché sur une note boisée et vanillée. Très frais et charmeur en bouche, ses tanins souples et soyeux accompagnent parfaitement cette sensation de sucrosité, de douceur, sur une note d’eucalyptus. Très beau vin. ($32.50) En savoir plus : www.banfi.it/eng Agence laceleste.ca/accueil Castello Banfi Poggio Alle Mura 2020 (2022), Rosso di Montalcino, Toscane. www.saq.com/fr/13487049 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Simon Chotard La famille Chotard fait du vin depuis plus de deux cents ans, même si Daniel était au départ réticent à embrasser la vocation familiale donc, a commencé comme enseignant. Daniel est un peu un homme de la Renaissance, c'est un homme aux multiples talents. Sa passion et son enthousiasme pour l'apprentissage s'étendent au-delà du vin et touchent aussi à la musique; c'est un guitariste et accordéoniste doué. Au cours des dernières années, Daniel a passé les rênes du domaine à son fils Simon. Sur des sols de fin du kimméridgien, de marnes argileuses qui, lorsque la pluie tombe, la terre colle aux bottes, dont cette raison d’appeler ces terres, les terres d’amour. Une exposition plein sud sur une pente abrupte, appelée pente du soleil, étant un monopole du domaine. Un nez débutant timidement sur des arômes discrets et fins de coing, de poire, de pierre chaude et de citron mûr. Après une bonne aération et surtout une montée en température de service, on est ailleurs. Tout se dévoile dans un élan de générosité. Les fleurs blanches apparaissent et une pointe de fenouil intensifie le tout. En bouche, la finesse est imparable, brandissant une chair suave, ronde, empreinte d’une belle salinité, laissant au passage la subtilité et la complexité se dévoiler dans notre verre. Incroyablement séduisant. ($54.00) En savoir plus : www.chotard-sancerre.com/html/FR/Domaine.html Agence www.vinvrai.ca Daniel Chotard Les Coutones 2022, Sancerre, Loire. https://www.saq.com/fr/15453846 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Louis Billard En 1930, le domaine voit le jour, créé par le grand-père de Jérôme Billard, Louis Billard. Louis Billard était agriculteur et éleveur de chevaux de trait pour les viticulteurs de la Côte. Il travaille en polyculture et possède quelques parcelles de vignes dans les Hautes Côtes en plus de ses bovins. Toute la vendange est alors vendue en raisin. Jérôme Billard s’installe en 1993 sur le domaine, il travaille d’abord de concert avec son père Michel puis reprend le domaine dans les années 2000. Il se consacre uniquement à la vigne. En 2023, Louis Billard, fils aîné d'Elisabeth et Jérôme, rejoint ses parents sur le domaine. Fort de ses expériences au Domaine de la Romanée-Conti, au domaine Georges Roumier, en Australie et en Afrique du Sud, il seconde désormais Jérôme à la vigne et en cave. Un beau nez assez charmeur avec cette belle cerise juteuse et une note d’épices douces. Un vin tout en fruit qui plaira surement aux amateurs de vins frais et digestes, sans par ailleurs être dépourvu de structure. Un vin qui accompagnera bien des styles de repas grâce à de légers tanins, une acidité fraiche et son fruité encore une fois très présent en bouche. Excellent, en espérant voir d’autres cuvées de ce domaine en succursale. ($34.25) En savoir plus : billardetfils.com Agence laqv.ca Billard Père et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2024, Bourgogne. www.saq.com/fr/13239862 Bonne soirée!

Bonsoir. Fondé en 1865 par l’arrière-grand-père de Francesco, puis en 1910, son grand-père Giuseppe consolidait l’affaire familiale en construisant un Palmento (Ancient système de production de vin) dans la contrada Piano Fiera. Maintenant, Francesco nous fait vibrer avec ses vins incroyables, ceux que nous avons évidemment. Quel beau cépage que ce Nerello Mascalese, qui, d’après des experts, serait issu d’un croisement naturel entre le Sangiovese et le Mantonico bianco. Il pourrait quelques fois fort bien se camoufler derrière un pinot noir que plusieurs s’y méprendraient. Cette belle couleur pâle cache derrière elle une cerise et des fruits rouges délivrant le bonheur, assaisonnés d’une légère touche d’épices douces et de poivre, sur une rose fraiche. Le fruité revient en bouche, tanins en prime, accompagné de cette trame minérale de poussière de roche qui prévaut sur les bords de l’Etna habituellement. Quel beau vin. ($39.00) En savoir plus : www.tornatorewine.com/?lang=en Agence www.markanthonywineandspirits.ca Francesco Tornatore Pietrarizzo 2020 (2021), Etna Rosso, Sicile. www.saq.com/fr/14976021 Bonne soirée !

Bonsoir. Albert Jané Suivant la tradition familiale des vignerons de la région d'El Vendrell (Baix Penedès), Albert Jané doit sa profonde passion pour le vin à ses parents Benjamí Jané et Maria Úbeda, qui lui ont transmis leur amour et leur respect pour la terre et le vin. Albert vit dans une ferme sur un magnifique domaine isolé, entouré d'oliveraies, de vignobles, d'amandiers et des montagnes arides et rocheuses pleines d'histoire et de tradition. Une cave entièrement climatisée en périphérie de Marçà. Nous avons 40 cuves pour la fermentation des vins sous contrôle de température, une salle de fûts en chêne français avec 300 fûts, 4 fûts en bois, 2 œufs en ciment et 2 amphores. Un assemblage de grenache surtout, accompagné de Maccabeu et de Pansal (Xarel-lo). Des flaveurs très particulières de cire à chandelle se dégagent au premier nez, puis libérant ensuite des notes d’agrumes, d’huile à lampe et d’épices. Très expressif en bouche, ce vin plaira certainement à table avec sa rondeur et son côté minéral et salin. ($25.30)    En savoir plus : www.acusticceller.com/en/ Agence agence-calice.com Acustic Celler Acustic blanc 2022, Montsant, Espagne. www.saq.com/fr/11902077 Bonne fin de journée !

L'artisanat, le terroir et la précision sont les valeurs clés de Domäne Wachau sous la direction de Roman Horvath MW et Heinz Frischengruber. En étroite collaboration avec nos vignerons, le respect de la nature et du sol domine le travail acharné dans les vignobles escarpés. Avec plus de 160 hectares de vignobles biologiques, Domäne Wachau est le domaine viticole leader en Autriche avec des vignes cultivées de manière biologique. Organisés en petites parcelles et travaillés principalement à la main, chaque vigneron cultive en moyenne moins de deux hectares, ce qui leur permet de se concentrer sur les besoins de chaque parcelle. Les vins provenant de grands vignobles uniques (Ried) tels qu'Achleiten, Brandstatt et Kellerberg reflètent leurs origines uniques et offrent un style puriste distinctif, à la fois profond et frais. C'est une coopérative viticole de nouvelle génération, que l'on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------          Les Vignobles Nous sommes le seul domaine de toute la région de Wachau à cultiver des parcelles dans chaque vignoble célèbre de la Wachau. Les vins, dans leur individualité, expriment parfaitement le caractère des célèbres sites de vignobles tels que Loibenberg, Achleiten, 1000-Eimer-Berg, Singerriedel et Kellerberg. Les terrasses viticoles avec des murs en pierre sèche sont une partie essentielle et en fait, une marque de fabrique des terroirs de la Wachau. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Le Chai Le vignoble et la cave sont indissociables. Nous travaillons en étroite collaboration avec la nature, intervenant à peine pendant la vinification et accompagnant nos vins au mieux grâce à une activité minimale absolue. Il est important pour nous de nourrir et de faire ressortir l'origine, le millésime et la variété de chaque vin aussi précisément que possible. Après tout, aucun millésime n'est identique. Le temps s'occupe du reste ; il façonne le vin, lui donnant un équilibre – un équilibre naturel qui permet aux arômes de se développer lentement et calmement. L'apprentissage et le développement continus ainsi que l'interaction entre tradition et innovation se rejoignent tous dans notre travail en cave. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Les sols Bien que couvrant une superficie relativement petite, les sols de la Wachau sont assez diversifiés. Le fleuve Danube a creusé son chemin à travers des roches primaires dures et cristallines pour former le paysage unique de la Wachau. Le Massif bohémien, la plus ancienne formation géologique d'Autriche, est le fondement restant d'une chaîne de montagnes préhistorique. Le gneiss granitique migmatitique et le paragneiss étaient autrefois des roches ignées intrusives et des sédiments qui ont été altérés sous la croûte terrestre en raison de la pression et de la chaleur pour former le sous-sol actuel de la Wachau. Le gneiss est riche en quartz et contient également des minéraux comme le feldspath et le mica. Les vins issus de ces sols se caractérisent par une précision minérale et des fruits élégants. La Wachau fait désormais partie du système d'appellation DAC autrichien. Cela signifie que le concept de terroir et les origines détaillées des vins sont au centre de l'attention. Bien que les désignations de style bien établies Steinfeder, Federspiel et Smaragd soient conservées, les vins de la Wachau seront à l'avenir définis également par trois niveaux d'origine : Gebietsweine (vins régionaux) ; Ortsweine (vins de village) et Riedenweine (vins de parcelle).  Pour plus de détails www.domaene-wachau.at/en/   Cuvées disponibles à la SAQ (Cliquez sur l'image ci-dessous pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) Représenté par Agence Vinicole  Autres produits en IP