Domaine Valentin Zusslin.
Bonjour.
Établi à Orschwihr à mi-chemin entre Colmar et Mulhouse depuis 1691, les 13 générations successives à la tête du Domaine Valentin Zusslin ont toujours eu à cœur de produire de grands vins de Terroirs sur les coteaux du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg. En 1997 l’ensemble du Domaine a été converti à l’agriculture biodynamique. En 2000, Marie & Jean-Paul Zusslin, 13ème génération de la famille prennent la tête du Domaine.
Un bel assemblage de Riesling et de Pinot Gris libérant au nez une touche d’abricot, de cire d’abeille et d’agrumes. Élégant en bouche, avec une certaine rondeur et une légère note saline. Un vin, qui après une aération d’une dizaine de minutes, a su déployer une vibrante énergie en bouche. Croyez-moi qu’à ce prix, c’est une aubaine. ($24.45)
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Agence bacchus76.com
Domaine Valentin Zusslin
Le Paradis 2024, Alsace, France.
Bonne fin de journée !
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