Telmo Rodriguez.
- Sylvain Carbonneau
- il y a 2 jours
- 2 min de lecture
Bonsoir.
En 1994, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, de concert avec un troisième œnologue, ont vinifié un grenache issu de vieux vignobles de la Navarre. Le vin a été baptisé Alma (âme). C’est ainsi que l’entreprise a vu le jour, sous le nom de Compañía de Vinos de La Granja. Ce nom était une déclaration d’intention : il révélait que l’entreprise produirait d’autres vins et se voulait un hommage à La Granja, la célèbre verrerie, un centre exceptionnel d’artisanat espagnol qui n’est plus que l’ombre de lui-même. Fervent défenseur du mouvement « Retour au Terroir », cet œnologue balaie du revers de la main l'intrusion des cépages internationaux en Espagne. Sa rigueur et sa vision sans compromis lui a valu le surnom d’enfant terrible du vin espagnol. Avec de modestes moyens financiers, Telmo décide de sillonner l'Espagne afin de racheter puis réhabiliter certains des plus beaux terroirs du pays et c'est ainsi que voit le jour la Compañia de Vinos Telmo Rodriguez au milieu des années 90. Aujourd'hui, Telmo Rodriguez produit du vin dans une dizaine de régions d'Espagne. Toutes ses vignes sont conduites en culture agrobiologique (certaines cuvées en biodynamie) avec pour objectif ultime de produire un vin qui reflète le terroir dans lequel il est issu et fidèle aux traditions espagnoles.
J’adore ce cépage, qui parfois à l’aveugle, me dirige vers la Bourgogne. Dès le début, on sent au nez cette finesse des arômes de citron, de poire, de fleurs blanches et d’herbes aromatiques. De plus, son côté iodé de coquillage, nous renvoie à la mer, pas très loin d’ailleurs. Une texture souple et grasse accompagnée d’une salinité appuyée, libèrent son lot de complexité dans une succession de couches plus enivrantes les unes des autres. Quel vin. ($29.15)
En savoir plus :
Agence nobleselection.ca
Telmo Rodriguez
Gaba Do Xil O Barreiro 2024, Valdeorras, Espagne.
Bonne fin de soirée !
Commentaires