Desprat Saint-Verny.
- Sylvain Carbonneau
- il y a 5 jours
- 1 min de lecture
Bonsoir.
La famille Desprat Saint Verny porte haut les couleurs des vins volcaniques Auvergnats depuis cinq générations. Animée par Pierre Desprat, grand amoureux des vins d’Auvergne, et ses filles Léa et Lucie, notre maison vous propose une sélection unique de vins d’Auvergne. Placé sur le 45ème parallèle, le vignoble Desprat Saint Verny arpente 180 ha de vignes sur la Chaîne des Puys, classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Même si leur autre cuvée disponible au Québec l’Impromptu était excellente, celle-ci se catapulte à un niveau de jouissance magistrale. Un côté floral intense accompagné de fruits rouges incroyables, canneberge, framboise et fraise, puis, vient le poivre, la cannelle, et cette note de pierres concassées qui ajoutent à une merveilleuse complexité. Comment ne pas aimer ce côté juteux et minéral en même temps, de ces vieilles vignes sur des sols basaltiques à 348 mètres d’altitude. Un court élevage de 9 mois en cuve laisse au fruit une fraicheur et un plaisir immédiats. Quelle belle expression d’un Gamay sur ces terres d’Auvergne. Encore. ($28.20)
En savoir plus :
Petite vidéo : youtu.be/wcvcu4JC7sk
Agence www.chartonhobbs.com
Desprat Saint-Verny
348 Vin Volcanique 2023,Auvergne, France.
Bonne fin de soirée!
Commentaires