Daniel Chotard.

Simon Chotard

Bonsoir.

Le Domaine Chotard, c’est une lignée d’agriculteurs et de viticulteurs qui s’étale sur plus de deux siècles, des prénoms et des personnalités qui ont marqué le parcours de la famille dans le travail de la Vigne – Marcel et son frère Henri, Daniel et Brigitte, aujourd’hui Simon et Juliette. Crézancy-en-Sancerre, dans le Cher : un village situé à quelques kilomètres au sud-ouest la célèbre colline de Sancerre dans le hameau de Reigny, le Domaine Chotard accueille les amateurs de beaux Vins produits en Agriculture Biologique, le domaine fut certifié en 2022.

Le nez est délicat, exaltant une cerise juteuse, la canneberge, la rose et une belle note épicée. En bouche, la fraicheur est la pièce maitresse de ce vin, assemblant les notes fruitées à celles du poivre. Quel beau vin. Jamais, au grand jamais, je ne ressens son 14,5% d’alcool tellement le fruit est franc et l’acidité présente. Meilleur le 2ème jour. Ce vin a de l’élégance à revendre. ($56.75)

En savoir plus :

www.chotard-sancerre.fr

Agence www.vinvrai.ca

Daniel Chotard

Le Chant de l’Archet 2022, Sancerre, rouge.

www.saq.com/fr/15453811

Bonne fin de soirée!