Château Laffitte-Teston.
- Sylvain Carbonneau
- il y a 3 jours
- 1 min de lecture
Bonjour.
L’un des personnages fondateurs de l’histoire de la famille est un arrière-grand-père cocher à Paris qui est venu se marier ici. On raconte qu’il aimait tellement le vin rouge, qu’il a fait peindre les volets de la maison de cette couleur. C’est Jean-Marc, agriculteur qui va grandement contribuer au développement du domaine. La famille possédait alors 40 hectares dont 8 de vignes. Après avoir fait de la polyculture, Jean-Marc se tourne alors vers la vigne, puis passe à l’étape supérieure en embouteillant son propre vin, dès les années 70.
Aujourd’hui, c’est une cinquantaine d’hectares de vignes qui composent le domaine.
La relève est donc assurée par Ericka qui intègre l’aventure familiale en 2002 après ses études œnologiques, et son frère Joris qui la rejoint 2 ans après, son diplôme d’œnologie en poche. Une finalité tant attendue par celui qui depuis toujours veut « faire comme papa ».
Le Tannat déploie ici des fruits noirs, mures, cassis, prunes La violette fait aussi une apparition avec des épices et une note vanillée et chocolatée. L’élevage sous bois neuf aide certainement ce cépage à amadouer son caractère car les tanins, bien que présents, ne concèdent pas une astringence très prononcée. Ce vin possède une belle charpente et une belle virilité pourrait-on dire. Excellent. ($27.25)
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Agence awsmqc.ca
Château Laffitte-Teston
Vieilles Vignes 2022, Madiran, Sud-Ouest, France.
Bonne fin de journée!
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