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Anne-Sophie Beyer Bonjour. La maison Léon Beyer est l'un des domaines viticoles les plus anciens en Alsace, transmise de père en fils à Eguisheim depuis 1580.Les vignobles de la Maison Beyer comprennent environ 20 hectares de vignes sur Eguisheim et ses environs, notamment dans les grands crus Eichberg et Pfersigberg (deux crus non mentionnés sur l'étiquette, désireux par souci de privilégier leur propre signature). Les grandes cuvées de la maison n'en demeurent pas moins frappées du sceau de leur terroir d'origine, avec cette typicité argilocalcaire si reconnaissable. A côté de ce confortable domaine, les Beyer reçoivent des raisins (l'équivalent de 50 hectares environ) qui constituent leurs vins de sélection et de réserve. Les effluves nous canalisent bien vers ce riesling si souvent intense : l’arôme de citron s’harmonisant d’une légère note pétrolée et florale et de zeste d’orange est très exaltante. En bouche, le citron est plus persistant, plus prenant et dirais-je plus présent. Également, une grande acidité est présente, auquel s’ajoutent un style piquant, salin et désaltérant à souhait. Une légère amertume termine cette finale brève. Un bon vin, et un vin qui passera très bien à table. ($22.00) En savoir plus: Agence: https://univins.ca Léon Beyer Riesling Réserve 2022, Alsace, France. https://www.saq.com/fr/81471 Bonne fin de journée!

Bonjour. La famille Jolivet est entrée dans le monde du vin en 1926, date de la création de la Société de négoce Jolivet et fils, Louis Jolivet et Lucien Jolivet s'étaient jusqu'alors succédés comme chefs de cave du Château de Tracy. Louis et Lucien faisaient leur sélection, achetaient en gros, mettaient en bouteille et commerciali-saient leurs vins dans la région de Sancerre.Jacques Jolivet, fils de Lucien, développe cette activité tout en créant une structure de distribution de boissons. Le vin est pour lui une passion et il recommande à son fils Pascal de devenir dès l'âge de 22 ans, agent de la célèbre maison de Champagne Pommery qu'il représente toujours aujourd'hui. Jacques Jolivet réalise l'acquisition en 1983 d'une petite société de négoce « Les Grands Vins du Val de Loire » et propose à son fils aîné Pascal alors âgé de 25 ans d'en prendre la direction. En 1987, Pascal alors négociant éleveur crée la marque "Pascal Jolivet". En 1993, Jacques Jolivet propose à son fils Pascal d'acheter à leurs cousins un vignoble magnifique de 6 hectares sur les plus beaux terroirs de Bué-en-Sancerre : Le Chêne Marchand, le Grand Chemarin et la plante des Prés. La Maison Pascal Jolivet est née. Un sauvignon blanc se situant sur des terroirs de calcaire et d’argiles à silex à Chémery en Touraine. Pascal Jolivet nous a habitués à de beaux Sancerre et de Pouilly-Fumé sur les rives de la Loire, mais cette cuvée, qui se situe tout de même à une centaine de kilomètres à l’ouest de là, est d’une belle qualité. Des arômes assez élémentaires de pomme verte, de fleurs blanches et de citron frais. Une texture un peu grasse se précise accompagnant une belle acidité se finalisant sur une petite note de sucre d’orge, ah bon. Il a du caractère ce vin qui ne décevra aucunement la galerie. ($20.35) En savoir plus : Petite vidéo youtu.be/lM9pAMZfKVI www.pascaljolivet.com Agence www.oeno.ca Pascal Jolivet Attitude 2023, Val de Loire, Loire. www.saq.com/fr/11463828 Bonne fin de journée!

Sébastien Dauliac Bonsoir. Le domaine Capelanel à Cahors est un petit domaine familial perché sur les causses au-dessus du village de Luzech et du Lot. L’endroit est non seulement magnifique, mais surtout les sols ont la particularité d’être sidérolithiques. C’est-à-dire que les argiles sont mêlées à des éclats de fer. Ces sols bruns, relativement rares dans l’appellation, donnent des malbecs sur la tension et la fraîcheur, ciselés, fins et éclatants. Sébastien Dauliac a toujours privilégié la finesse à l’extraction pour proposer des vins plus rectilignes que carrés. Ces macérations à la bourguignonne paient désormais avec des étiquettes qui s’installent sur un fruit exigeant et jouent de la tension particulière des sols de sidérolithique. Ce cinquième Dauliac, dans l’ordre des générations sur le domaine, union des terres maternelles et paternelles, possède un sens particulier du raisin.  Arborant un beau rouge violacé, ce jeune malbec ne montre pas de signes de lourdeur ni de tannicité. Ce vin sentant le fruit frais de framboise, de prune, accompagné d’épices et de poivre, montre un côté lumineux et sympathique devenant rapidement notre ami. En bouche c’est tout aussi fringant. Une fraicheur indéniable pointe à l’horizon, se terminant sur une finale graphite et terreuse. Ce vin se veut généreux à souhait, un beau passe-partout à table. ($19.75) En savoir plus: Agence agence-calice.com Domaine Capelanel. Titou 2022, Région de Cahors, Sud-Ouest. www.saq.com/fr/14977891?q=capelanel Bonne fin de soirée!

Bonsoir. La seigneurie d’Arsac est l’une des plus anciennes du Médoc puisque Guillaume Géraud d’Arsac en était propriétaire dès le commencement du 12ème siècle. La propriété a ensuite appartenu à Thomas de Montaigne, le frère de Michel, et on attribue ces vers à La Boétie, son ami, lors d’un séjour passé à Arsac. Le Domaine est ensuite passé entre les mains de plusieurs bourgeois bordelais dont Ernest Dubosc qui en fit vers 1880 l’exploitation viticole la plus importante du Médoc, voire de France, avec 250 ha de vignes et des bâtiments d’exploitation de haute volée visités par de nombreux étrangers. Au moment de son rachat par Philippe Raoux en avril 1986, le château d’Arsac était tombé à l’état de ruines: un vignoble réduit à 3 ha de vignes, des chais à l’abandon et un château faisant office de poulailler. Quand même assez classique comme Bordeaux. Les fruits noirs, mure, cassis et prune enveloppent bien cette structure boisée, mentholée et florale. En bouche, les tanins sont omniprésents, ce qui peut rendre hommage au 72 % de cabernet sauvignon présent dans cet assemblage, et un côté herbacé en fin de bouche est tout de même plaisant. ($38.00) En savoir plus: chateau-arsac.com   Château d’Arsac 2019 (2020 à la SAQ), Margaux, Bordeaux. www.saq.com/fr/14827658 Bonne fin de soirée!

Bonjour. La vigne a toujours été présente dans la famille. Peu à peu, la polyculture et l'élevage de chèvres destiné à la production de crottins de Chavignol ont été arrêtés, pour se consacrer exclusivement au vignoble. Suite au décès de son père Pierre en 1976, Gérard Morin s'attache à développer le vignoble familial et le fait évoluer petit à petit par la commercialisation en bouteilles. En 2004, Pierre rejoint le domaine. Son arrivée s'est rapidement traduite par l'arrêt total des herbicides. Des sols toujours plus vivants, une faune et une flore observées et respectées autant que faire se peut. Le vignoble se convertit à l'agriculture biologique en 2018. La nouvelle génération pointe le bout de son nez à travers la dégustation. Ce Sancerre rouge provient de vignes sur les sols de terres blanches et de caillottes, transmettant en bouche un côté crayeux qui éclabousse nos papilles gustatives. Au nez, un pinot floral, empreint d’un fruité très juvénile nous laisse admiratif. Cet équilibre entre les différents éléments promet à ce vin un bel avenir, mais pourquoi attendre. À ce prix, courrez. Disponible à seulement 2 endroits à Montréal. ($43.25) En savoir plus: www.sancerremorin.fr Agence vinealis.qc.ca Domaine Pierre Morin Prémices 2022, Sancerre, Loire. www.saq.com/fr/15452667 Bonne fin de journée!

Bonjour. Le hameau de Borgo San Felice. Propriété du groupe Allianz, de même que Campogiovanni à Montalcino, le San Felice situé à Castelnuovo Berardenga, possède 150 hectares à une altitude moyenne de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Producteur du célèbre Super toscan Vigorello depuis 1968, qui contient le cépage Pugnitello en bonne proportion, cépage redécouvert par San Felice avec l’aide des universités de Florence et de Pise. Provenant principalement du Sangiovese, ce Chianti Classico, soyons francs, n’est pas de la même étoffe que les Fontodi, Castellare di Castellina, Isole e Olena, mais de par son prix, on ne peut se plaindre. C’est bien fait, et le Sangiovese apporte son lot d’épices, une note terreuse, une cerise éclatante. En bouche on a une impression de sucrosité tellement c’est duveteux, soyeux, mais le tout s’équilibre quand même bien. Des tanins à peine perceptibles finissent le tout en beauté. Bel effort. ($21.35) En savoir plus: www.sanfelice.com/en Agence nobleselection.ca   San Felice Chianti Classico 2022, Toscane. www.saq.com/fr/245241 Bonne fin de journée!

Cette fois-ci pour le post, je veux vous faire découvrir les vins du Portugal que j’ai dégustés au salon et qui furent mes coups de cœur, en blanc et en rouge, ainsi que pour leur disponibilité et leur rapport qualité-prix. Blancs : Marquês de Borba 2023, Colheita, Alentejo, $17,95 www.saq.com/fr/15361896 Monte da Cal, Vinho Branco 2023, Alentejo, $17,30. www.saq.com/fr/15038722 Casa Ferreirinha, Vinha Grande 2023, Douro, $20,70 www.saq.com/fr/14375102 Morgadio da Torre, alvarinho 2023, Vinho Verde, $21,10 www.saq.com/fr/13212441     Rouges : Valo de Bomfim 2022, Symington Family, Douro, $17,50 www.saq.com/fr/10838982 Duorum Tons 2022, Duorum Vinhos, Douro, $15,90 www.saq.com/fr/12759840 Quinta de Cabriz, Organic 2019, Däo, $18,90 www.saq.com/fr/13637879 Lagar de Baixo 2021, Niepoort, Bairrada, $28,30. www.saq.com/fr/15430548 Sylvain Carbonneau Bonne fin de soirée!

Notre vignoble est entièrement situé en Rioja Alta et couvre une superficie totale de 18 hectares de vignes. Nous possédons onze parcelles dans la commune de San Vicente de la Sosierra et deux parcelles dans la commune d’Àbalos. Chacune d’entre elles est certifiée de culture biologique (ou en conversion). Les vignes se trouvent à une altitude de 400 à 650 mètres et les parcelles ont une grandeur qui varie de 200 mètres carrés à cinq hectares. Les cépages cultivés dans nos vignes sont tous des variétés autochtones de la Rioja, soit principalement le Tempranillo, suivi de la Garnacha, de la Viura, du Graciano, de la Garnacha blanca, etc.  4 Caminos Située à San Vicente de la Sonsierra, c’est notre plus grande parcelle (cinq hectares) et la plus diversifiée. En effet, en hauteur, dans les côteaux, nous avons des vignes de Viura de plus de 40 ans, plantées en gobelet. Dans les bas de côteaux, mais toujours à 500 mètres d’altitude, nous avons des vignes de Tempranillo et de Graciano âgées en moyenne de 35 ans. La Caseta Située dans la commune d’Àbalos, cette parcelle a une dimension de 6 000 mètres carrés. Son altitude de 600 mètres est idéale pour la Garnacha qui y est plantée en majorité. Nous y avons aussi du Tempranillo. Día-Sol Dans le comté de Peciña, qui fait partie de la commune de San Vicente de la Sonsierra, cette parcelle de 8 000 mètres carrés est située tout en hauteur, soit à près de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous y avons de la Viura et du Tempranillo. Patricio, un québécois qui bouscule la Rioja. Patricio et Janire Patricio Brongo éprouve un profond attachement pour le Québec où il est né, et où il a cumulé de nombreuses expériences dans le monde du vin: conseiller à la SAQ, importateur privé et même producteur de cidre. Aujourd’hui installé en Espagne, il est à l’origine d’une révolution dans la région très conservatrice de la Rioja. Patricio arrive chez Bodegas Moraza en 2013 après avoir rencontré sa conjointe, Janire Moraza, lors d’un salon de vins en Allemagne. Il a été bien accueilli par la famille de son épouse, mais cela n’a pas toujours été évident de faire accepter ses idées, souvent perçues comme très audacieuses dans un petit village traditionnel espagnol. Avant, tous les raisins étaient vinifiés ensemble afin de produire une seule cuvée, mais Janire avait toujours rêvé de faires des vins qui mettent en valeur les qualités du vignoble. « On voulait vinifier chaque parcelle et chaque cépage séparément afin de comprendre le terroir. On a décidé de vendanger plus tôt, car on voulait faire des vins plus frais contenant moins d’alcool, explique Patricio Brongo. On est à contresens des vins traditionnels. On veut sortir de la surmaturation et du bois comme ça s’est toujours fait ici. » Janire et Patricio sont maintenant aux commandes d’un domaine de 23 hectares qui appartient à la famille depuis six générations. Situé au cœur de la Rioja Alta, à San Vincente de la Sonsierra, les coteaux sont historiquement reconnus pour donner les raisins les plus qualitatifs de toute la Denominacion de Origen Calificada. La production est naturellement limitée puisqu’elle provient exclusivement de leurs propres vignes et les rendements sont particulièrement bas pour la région. (Cliquez sur l'image pour vous rendre directement au résultat de recherche SAQ) Quelques cuvées disponibles à la SAQ. Ne manquez surtout pas le Las Tasugueras, un magnifique blanc empreint d’une élégance incroyable. bodegasmoraza.com/fr/accueil/ Bonne fin de journée!

Bonjour. Au début des années 1970, Jean-Max Roger reprend les 4 hectares de vignes que lui lèguent ses parents qu’il va exploiter avec son épouse Nicole. Ils exercent également une activité de négoce pour assurer la pérennité de la structure. Au fil du temps la surface exploitée croît par achats et locations jusqu’à 35 ha sur les Appellations Sancerre et Menetou-Salon et l’activité négoce décroît. Aujourd’hui le négoce concerne 100% de l’Appellation Pouilly-Fumé et ponctuellement des vins des Appellations Sancerre rouge et Sancerre rosé ainsi que des vins des Appellation Menetou-Salon blanc et Menetou-Salon rouge. Depuis 2005, ce sont Thibault et Etienne, deux de leurs fils, qui définissent ensemble l’identité et le style des vins. Complémentaires, ils perpétuent un savoir-faire et des pratiques qu’ils perfectionnent au gré des millésimes. Un pinot noir de 40 ans et plus produit sur différentes parcelles dont, le Petit Chemarin, provenant de 2 différents types de sols, caillottes et marnes, donne à ce vin un fruité et finesse, de plus, ajoutez-y un vieillissement de 10 ans, et le tout sera sujet à une belle dégustation. La griotte assume ici son caractère acidulé, accompagnée d’une légère senteur de pivoine, de poivre et d’épices douces, allongée d’une belle note végétale. En bouche, la texture caressante donne à ce vin âgé de 10 ans une belle complexité ainsi qu’une délicate élégance. À ce prix, un Sancerre d’une décennie est une aubaine. ($46.50) En savoir plus: www.jean-max-roger.fr/fr/accueil/ Agence nobleselection.ca Jean-Max Roger Sancerre rouge Vieilles Vignes 2015, Loire. www.saq.com/fr/15442080 Bonne fin de journée!

À l’époque romaine, le domaine existe déjà et est baptisé « Villa Manzanetto ». Il est alors planté de polycultures et couvre une superficie de près de 1 000 hectares. Par la suite, le domaine sera rebaptisé Grand Caumont, du nom de la garrigue qui domine le château. Cette colline recouverte de thym, de romarin et d’arbustes du midi dénommée « Capus Monti » qui signifie « La tête de la colline » donnera alors son nom au « Grand Caumont ». Au IXème siècle, le domaine appartient au roi Charles le Chauve qui offre la propriété à son neveu en l’an 847. 2 femmes seront les moteurs des succès du château du Grand Caumont.  Françoise Rigal, qui dès le début des années 80, prend le relais de son mari avec passion et enthousiasme, assurant la gestion et la modernisation du domaine, et créant la société de commercialisation du vin en bouteilles.   En 2003, sa fille Laurence la rejoint pour gérer avec elle le domaine après avoir travaillé pendant une quinzaine d’années dans le marketing et la communication à Paris. Riche de son expérience publicitaire et de son sens commercial Laurence Rigal fait aujourd’hui découvrir ses vins typés, élégants et parfumés. Un terroir incroyable. La région des Corbières bénéficie des conditions idéales pour offrir de superbes terroirs à la culture de la vigne. Le vignoble groupé autour du Château est constitué de sols argilo-calcaires en terrasses et de sols de graves très filtrants. Le climat méditerranéen sec, ensoleillé et chaud favorise les cycles longs de la vigne et le vent du Nord qui souffle fort tout au long de l’année permet de limiter les traitements.Ce terroir entièrement tourné vers la viticulture permet de produire des vins parfumés, aromatiques, riches du soleil du Languedoc. Le Château du Grand Caumont produit 70% de ses vins en appellation AOP Corbières et 30% en Vins de Pays, IGP Oc et IGP Aude. Domaine expérimental dès le XIXème siècle, le vignoble du Grand Caumont a connu ces dernières années de nombreuses optimisations, tant en termes d’encépagement que de vinification. Les cépages qui y sont cultivés sont des cépages traditionnels du terroir des Corbières. Vinification. Pour toutes les vieilles vignes de Carignan et une partie des Syrah, on choisit la vinification en raisins entiers également appelée « macération carbonique ».Les grappes sont cueillies à la main et déposées entières dans des cuves de faible profondeur.Les cuves sont saturées en gaz carbonique, levurées individuellement et fermentent pendant au moins quinze jours. Elles sont coulées, délicatement pressurées. Coule et presse sont alors assemblées pour terminer la fermentation alcoolique et réaliser la fermentation malolactique. Pour les Carignan plus jeunes, une partie des Syrah et les Grenache, on utilise la vinification traditionnelle.Les raisins sont récoltés manuellement, versés dans un égrappoir, foulés avant d’être aiguillés dans des cuves de vinification. Chaque cuve est levurée séparément. Les temps de cuvaison durent de 14 à 21 jours avec au moins un remontage quotidien pour lessivage du chapeau. En fin de fermentation des pigeages et délestages sont pratiqués afin d’extraire au maximum la qualité de la matière première.Deux des plus belles cuvées du Château du Grand Caumont, la Cuvée Impatience et la Réserve de Laurence sont partiellement élevées en fûts de chêne, toujours avec délicatesse et nuance afin de préserver les arômes typiques de fruits et d’épices.Notre nouvelle tête de cuvée « Capus Monti », sélection parcellaire très minutieuse, créée sur le magnifique millésime 2015 est, quant à elle, élevée à 100% dans des fûts de chêne au grain de bois très fin pendant 12 mois. Une quinzaine de cuvées garnissent les rangs du château dont la cuvée l’Impatience , qui sillonne les allées de la SAQ depuis longtemps, donnant ainsi la chance à plusieurs amoureux du vin de déguster le savoir-faire de Laurence et de ses comparses. Pour plus de détails, consultez son site au www.grandcaumont.com Dans le top 10 du Blog : https://www.rouge-vin.ca/blog/categories/top-10

Francesco et Michela Cirelli Bonjour. Francesco acheta ce vignoble en 2003 à Atri en Abruzzes, près de Pescara, juste après avoir terminé son diplôme en économie dans une université prestigieuse d’Europe. Francesco est entouré de 23 hectares de vignes certifiées bio. Il est épaulé par sa femme Michela. Sûrement travaillé sur une macération pelliculaire un peu plus longue, ce vin d’un jaune or arbore un nez de zeste d’orange, de citron et de gingembre. Une belle texture se dessine en bouche, livrant le tout sur une touche saline accompagnée d’une légère amertume. C’est un bon vin sans en être très complexe. On aime ces vins pendant les journées d’été sur les terrasses. ($23.40) En savoir plus: www.cirelliwines.com/en/ Agence vindamejeanne.com Cirelli Trebbiano d’Abruzzo 2023, Abruzzes, Italie. www.saq.com/fr/13750062 Bonne fin de journée!

Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse Bonjour. En 1999, Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse reprennent des vignes sur les éboulis-calcaires de Lacapelle-Cabanac, qu’ils développent jusqu’à atteindre 28 hectares aujourd'hui. La gamme se définit par un équilibre irréprochable, révélateur de fruits à la juste maturité. La nature préservée par la biodynamie depuis de longues années favorise la maturation lente et sereine des raisins, renforcée par la vision des vignerons, leur bon sens et la confiance qu’ils ont dans leurs terroirs. Ils ont un don pour dénicher la parcelle d’exception comme celle de La Marguerite et, plus récemment, celle de la cuvée Sidérolithe. Depuis 2017, tous les vins sont produits à partir des raisins du domaine. Des entrées de gamme jusqu’aux cuvées d’exception qui vieillissent avec brio, tout est parfaitement en place. Le Sud de la France transmet dans les vins le chaud soleil de l’été. Nous en avons ici la preuve en donnant à ce vin de beaux fruits noirs et une prune bien mûre, des épices douces, la violette et une note de tabac. En bouche, les tanins présents apportent une belle structure en étant tout de même soyeux. Ce vin charmant et séduisant, accompagne un fruité juteux, terminant le tout sur une note mentholée. ($23.10) En savoir plus: www.cosse-maisonneuve.fr Agence : https://rezin.com Domaine Cosse Maisonneuve Le Combal 2020 (2021 à la SAQ), Cahors, Sud-Ouest. www.saq.com/fr/10675001?q=combal Bonne fin de journée!