Mars 2026 - Casanova di Neri.

Sylvain Carbonneau
il y a 5 jours
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Casanova di Neri a été fondée en 1971 par Giovanni Neri pour entreprendre une grande aventure. Passionné de vin, Neri rêvait depuis longtemps de faire un excellent rouge italien, et bien que la zone viticole bien établie du Chianti Classico soit à portée de portée, c'était la région isolée de Montalcino et ses vins austères de Sangiovese qui le fascinaient. Brunello di Montalcino avait obtenu le statut de DOC (origine contrôlée) seulement quatre ans auparavant, et il n'y avait encore qu'environ trente producteurs dans toute la région, contre plus de 250 aujourd'hui. Une propriété rurale sur le marché avait attiré l'attention de Neri lors de ses fréquentes incursions à Montalcino : Podere Casanova, une ferme en activité d'environ 200 hectares située à l'est de la ville. Le vin ne représentait qu'une petite partie de la production de la ferme à l'époque, et ce qui était fabriqué était vendu en vrac, mais Neri comprit que grâce à son altitude, son aspect et sa composition du sol, l'endroit avait le potentiel de produire un grand Brunello. En mai 1971, il a acheté Podere Casanova, a changé son nom en Casanova di Neri, et, en consultation avec certains des principaux vignerons toscans, a immédiatement commencé à restaurer les vignes Sangiovese existantes du domaine et à en planter de nouvelles.

La toute première mise en bouteille de Casanova di Neri est un « Vino Rosso dai Vigneti di Brunello » de 1977, comme Rosso di Montalcino était autrefois appelé.

En 1978, le premier Brunello di Montalcino de Casanova di Neri est produit. Issu de cépages soigneusement sélectionnés issus des trois vignobles de la famille dans le quadrant nord-est de Montalcino, y compris ceux les plus proches de la cave et du siège de la cave, il porte ce qui deviendra avec le temps la marque blanche ou Etichetta Bianca immédiatement reconnaissable.

1981, c'est l'année de la première récolte de Sangiovese à Cerretalto, un vignoble acquis par Giovanni Neri la même année, situé dans un amphithéâtre naturel isolé le long du cours de l'Asso Torrent, où poussent des truffes blanches – un signe certain d'un environnement naturel intact. Neri a compris que le microclimat particulier, le sol riche en fer – et en magnésium – et les cépages historiques de Sangiovese déjà présents dans ce vignoble – caractérisés par de petites grappes largement réparties – avaient le potentiel de créer un Brunello di Montalcino unique, et ce fut le cas. Le vin n'est produit que lors d'années favorables – le second millésime n'arrivera qu'en 1986.

Nos vignobles sont le cœur battant de la cave et notre plus grande richesse. Des raisins extraordinaires en sont issus, qui constituent la base de la production de nos vins.

7 magnifiques vignobles situés dans la zone d'appellation : Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri et Cetine. Leur diversité de sol, d'exposition, de microclimat et d'âge des vignes crée notre concept de terroir ainsi que l'identité de nos vins et leur personnalité exceptionnelle. Ils montrent le potentiel unique de notre Sangiovese et leur qualité extraordinaire provient de la combinaison d'un territoire adapté, de notre travail, de notre savoir-faire, de notre expérience et de notre passion.

Dans la période crétacée, lorsque presque toute l'Italie actuelle était sous le lit de la mer, les mouvements géologiques sismiques ont commencé, qui donneraient finalement naissance au riche mélange de sols et de roches que l'on trouve dans les sept vignobles de Casanova di Neri. Au cours des millénaires suivants, cette évolution géomorphique sculpterait la colline de Montalcino et les bassins fluviaux de l'Ombrone et de l'Orcia qui l'entourent, donnant naissance à des sols comme l'argile schisteuse friable connue sous le nom de galestro, avec laquelle le raisin Sangiovese a une si forte affinité, ainsi qu'à des richesses minérales comme l'onyx précieux trouvé dans notre vignoble de Pietradonice, qui occupe le site d'une ancienne carrière.

Malheureusement en 1991, Giovanni Neri meurt. Son fils Giacomo prend en charge la gestion de la cave.

En 1993, l'automne voit la première récolte de Tenuta Nuova, un Brunello qui provient de raisins Sangiovese cultivés dans le vignoble de Le Cetine. C'est le premier ancrage de Casanova di Neri dans la partie sud de la zone DOC Brunello di Montalcino ; jusqu'à présent, tous ses vins ont été élaborés à partir de raisins cultivés sur les pentes est et nord-est de la ville, où se trouve la cave elle-même. Les espèces botaniques qui prospèrent dans le microclimat unique de Le Cetine sont celles des régions maritimes plus chaudes de la Toscane, parmi lesquelles le myrte, le lentisque, le thym, l'épine de Jérusalem, le genévrier coccolone et le faux ligustrum.

En 2003, le travail commence sur la nouvelle cave et le siège de la cave de Casanova di Neri, un projet visionnaire et durable conçu pour s'intégrer à la colline sur laquelle il est construit.

2005 La nouvelle cave est inaugurée à temps pour la récolte d'automne.

En 2012, Giovanni, le fils aîné de Giacomo, rejoint l'entreprise et, avec son père, devient responsable des aspects agronomiques et œnologiques de l'activité, puis Gianlorenzo rejoint l’entreprise familiale en 2017.

Puis en 2017, Casanova di Neri s'implante dans l'hôtellerie avec l'inauguration du Relais, un charmant corps de ferme restauré de dix chambres au milieu des vignobles, à quelques pas de la cave.