Caprili.
- Sylvain Carbonneau
- 21 sept. 2025
- 1 min de lecture
Bonsoir.
En 1965, Alberto et son fils Alfo, achètent le Podere Caprili et plantent leur premier vignoble, Vigna Madre. Un an plus tard, Alberto décède et Alfo transforme le vignoble avec l’aide de sa femme Anna et de sa mère Settimia. En 1978 sortiront le premier Rosso et le premier Brunello. Le domaine compte maintenant 59 hectares dont 24 en vignes, aidé des enfants d’Alfo. Symbole de Montalcino, le chêne vert (Quercus ilex) occupe une place de choix chez Caprili, donnant même son nom à ce rouge toscan.
Je suis toujours un peu inquiet par une dégustation d’un vin à 100% Sangiovese si récent, 2024. Mais sachant bien que celui-ci proviendrait de jeunes vignes sur plusieurs parcelles, je me risque. Les flaveurs démontrent fort bien que ce soit un Sangiovese avec cette belle cerise, ces épices, une note balsamique et une touche de cuir. En bouche, c’est assez léger en ouverture, soyeux même, avec des arômes d’herbes séchées en prime puis, les tanins arrivent vers la fin de la dégustation apportant une légère astringence. On ne se comptera pas d’histoires, ce n’est pas un Rosso ou un Brunello di Montalcino, nous sommes ici sur une entrée de gamme de Toscane et c’est fichument bien fait. Bravissimo. ($17.65)
En savoir plus :
Agence www.valmonti.net
Caprili
Ilex 2024, Toscane, Italie.
Bonne fin de soirée!
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