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Le vin, un moment à partager!
On sort de notre fourchette de prix.
Bonsoir à vous. Ce soir, après avoir mis 4h30 à monter un satané lit Ikea, je trouvais que je méritais un vin d’envergure pour me relaxer...
Sylvain Carbonneau
9 juil. 20232 min de lecture
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The lady of Morellino.
Bonsoir à vous. Ce soir je me retrouve en Toscane avec le domaine d’Élisabetta Geppetti, Fattoria le Pupille, et la cuvée Poggio...
Sylvain Carbonneau
5 juil. 20231 min de lecture
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Chianti chéri.
Bonsoir à vous. Un voyage en Toscane ce soir avec le domaine Castellare di Castellina et leur Chianti Classico 2019. La renaissance du...
Sylvain Carbonneau
8 juin 20231 min de lecture
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Petit prix, grand plaisir!
Bonsoir à vous. Hier soir j’ai dégusté l’un de mes domaines préférés à Soave en Vénitie avec le domaine Gini. Quinze générations se sont...
Sylvain Carbonneau
8 juin 20231 min de lecture
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Sangue di Dio
Bonsoir à vous mes chers amoureux du Sangue di Dio. Ça fait longtemps que je n’avais pas parler d’un vin. Ce n’est pas que les bouteilles...
Sylvain Carbonneau
31 mai 20231 min de lecture
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À deux pas de Florence.
Bonsoir. Ce soir, je me laisse bercer vers le village de Carmignano en Toscane, là où niche ce domaine du Comte Contini Bonacossi depuis...
Sylvain Carbonneau
15 avr. 20231 min de lecture
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Un leg de Biondi Santi.
Bonsoir. Ce domaine de 18 hectares dont 8 hectares de vignes en bio, fut fondé par Biondi Santi, un grand nom de cette magnifique région,...
Sylvain Carbonneau
7 avr. 20231 min de lecture
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Un beau petit Brunello
Bonsoir à vous! Canalicchio di Sopra, fondé par Primo Pacenti en 1962 et se verra accompagner de son gendre Pier Luigi Ripaccioli en...
Sylvain Carbonneau
6 avr. 20231 min de lecture
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Un Barolo à petit prix.
Bonsoir. Ce soir, j’avais envie de déguster ce petit Barolo dont mes amis à la SAQ n’arrêtent pas de me parler depuis belle lurette. Il...
Sylvain Carbonneau
31 mars 20232 min de lecture
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Elisabetta, femme de cœur.
Bonsoir. Ce soir, je vais en Italie avec le domaine Caparzo et leur Brunello di Montalcino 2018 d’entrée de gamme. L’origine du nom...
Sylvain Carbonneau
29 mars 20231 min de lecture
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Le Piémont abordable.
Bonsoir. Ce soir, j’irai du côté de l’Italie en appellation Dolcetto d’Alba dans le Piémont avec le domaine de Roberto Voerzio et sa...
Sylvain Carbonneau
15 mars 20231 min de lecture
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Cesare, gracie.
Bonsoir. Ce soir, je vais dans l’une de mes régions favorites, et c’est le Piedmont en Italie. Demeure du Barolo et du Barbaresco, il...
Sylvain Carbonneau
3 mars 20231 min de lecture
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Une belle entrée de gamme.
Bonsoir. Ce soir je vous emmène en Italie dans la région du Piémont en appellation Barolo avec le domaine G.D. (Giuseppe Domenico) Vajra...
Sylvain Carbonneau
3 mars 20231 min de lecture
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Bolgheri, près de la mer.
Bonsoir. Le domaine Macchiole sera ma délivrance ce soir avec sa cuvée Bolgheri Rosso (DOC Bolgheri) 2021. Domaine fondé par Eugenio...
Sylvain Carbonneau
7 févr. 20231 min de lecture
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La femme qui fuit.
Bonsoir. Donc ce soir, je dégusterai un vin du domaine Donnafugata (la femme qui fuit), fondé en 1983 par Giacomo Rallo et sa femme...
Sylvain Carbonneau
27 janv. 20231 min de lecture
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