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Sangue di Dio
Bonsoir à vous mes chers amoureux du Sangue di Dio. Ça fait longtemps que je n’avais pas parler d’un vin. Ce n’est pas que les bouteilles...

Sylvain Carbonneau
30 mai 20231 min de lecture


Content d’y avoir goûté.
Bonsoir à vous. Ce soir je déguste un vin d’Alexandre Bain, la Levée 19 (2020) en vin de France, 100% sauvignon blanc à Pouilly-Fumé....

Sylvain Carbonneau
30 mai 20231 min de lecture


Des rosés de haute couture.
Bonsoir. Fondé par Marcel Ott en 1896 à Lalonde-Les-Maures en Provence à quelques jets de pierre de la Méditerranée, et maintenant dirigé...

Sylvain Carbonneau
28 mai 20231 min de lecture


Produite sur les terres volcaniques.
Bonsoir à vous. Une autre belle trouvaille ce soir, malgré que j’avais déjà dégusté leur cuvée pinot noir Lochle auparavant cette année...

Sylvain Carbonneau
26 mai 20231 min de lecture


Vielles Vignes de Fixin.
Bonsoir. Le domaine du Vieux Collège est un domaine viticole familial qui existe depuis 7 générations. Depuis 2006, c'est Éric Guyard qui...

Sylvain Carbonneau
20 mai 20231 min de lecture


Sur le bord de la piscine.
Bonjour à vous. Un petit vin sans prétention dégusté dernièrement : La petite cuvée Les Galets Dorés 2019, que tout le monde connait en...

Sylvain Carbonneau
19 mai 20231 min de lecture


Un chardonnay bien sympathique.
Bonsoir à vous. Saisissez ici la belle occasion de boire un chardonnay de Bourgogne, des Hautes-Côtes de Beaune, appellation souvent...

Sylvain Carbonneau
19 mai 20231 min de lecture


Juste comme ça, en passant...
Bonsoir à vous. Une petite bouteille prise dernièrement dont j’aimerais vous parler. Ce sera succinct, mais non moins significatif,...

Sylvain Carbonneau
16 mai 20231 min de lecture


Un vin qui déstabilise un peu.
Bonsoir à vous. Si vous aimez le genre de vin qui déstabilise un peu, qui ferait penser à un vin oxydé du Jura, essayez celui-ci, si vous...

Sylvain Carbonneau
8 mai 20231 min de lecture


Vin évolué, pas cher!
Bonsoir à vous. J’ai oublié de vous faire part d’un vin dégusté cette semaine. Il s’agit du château St Thomas 2016 de la vallée de Bekka...

Sylvain Carbonneau
8 mai 20231 min de lecture


Présentement sous le choc!
Bonsoir à vous, oui je suis présentement sous le choc . Je ne suis pas particulièrement attiré par les vins d’Argentine sauf pour...

Sylvain Carbonneau
5 mai 20232 min de lecture


Charmant ce Chermette.
Bonsoir à vous. Maurice, le père de Jean-Marie, vendait son vin en vrac dans son temps, mais dès 1982, le fils décida de vendre son vin...

Sylvain Carbonneau
3 mai 20231 min de lecture


Le Chat sort ses griffes.
Bonsoir. Une plaisante dégustation du Beaujolais avec l’homme derrière le domaine Chamonard (appartenant à son beau-père) à Morgon,...

Sylvain Carbonneau
2 mai 20231 min de lecture


Une divinité de l’Espagne.
Bonsoir. Ce soir l’Espagne est à l’honneur avec le domaine Descendientes de J. Palacios en appellation Bierzo et leur cuvée Petalos 2021....

Sylvain Carbonneau
29 avr. 20231 min de lecture


Fleurie c’est la joie.
Bonsoir. Je vous parlais récemment de Grégoire Hoppenot à Fleurie (Origines et les Moriers) également et qui m’avait complètement...

Sylvain Carbonneau
27 avr. 20231 min de lecture


La relève est assurée.
Bonsoir. Ce soir j’irai du côté de la Loire avec l’une de mes régions préférées en blanc, Sancerre. La cuvée d’entrée de gamme du domaine...

Sylvain Carbonneau
26 avr. 20231 min de lecture


Digne de Sancerre.
Bonsoir. Ce soir, je déguste la cuvée de sauvignon blanc 2022 de Reyneke, encré sur les terroirs de Stellenbosch. La Stellenbosch...

Sylvain Carbonneau
25 avr. 20231 min de lecture


Une histoire de famille.
Bonsoir. Ce soir je vais du côté de la Côte de Beaune en Bourgogne et plus précisément à Savigny-lès-Beaune avec le domaine de Jean-Marc...

Sylvain Carbonneau
23 avr. 20231 min de lecture


Le mâconnais, à retenir!
Bonsoir. Ce soir, je vais du côté de la Bourgogne en appellation Mâcon Cruzille avec le domaine Guillot-Broux et leur cuvée Clos de la...

Sylvain Carbonneau
15 avr. 20232 min de lecture


Coca i Fito
Bonsoir. Une autre belle trouvaille composée de ce magnifique cépage qu’est le mencia. Celle-ci provient du domaine des deux frères Coca...

Sylvain Carbonneau
15 avr. 20231 min de lecture
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