Francesco Tornatore.

Bonsoir.

Fondé en 1865 par l’arrière-grand-père de Francesco, puis en 1910, son grand-père Giuseppe consolidait l’affaire familiale en construisant un Palmento (Ancient système de production de vin) dans la contrada Piano Fiera. Maintenant, Francesco nous fait vibrer avec ses vins incroyables, ceux que nous avons évidemment.

Quel beau cépage que ce Nerello Mascalese, qui, d’après des experts, serait issu d’un croisement naturel entre le Sangiovese et le Mantonico bianco. Il pourrait quelques fois fort bien se camoufler derrière un pinot noir que plusieurs s’y méprendraient. Cette belle couleur pâle cache derrière elle une cerise et des fruits rouges délivrant le bonheur, assaisonnés d’une légère touche d’épices douces et de poivre, sur une rose fraiche. Le fruité revient en bouche, tanins en prime, accompagné de cette trame minérale de poussière de roche qui prévaut sur les bords de l’Etna habituellement. Quel beau vin.

($39.00)

En savoir plus :

www.tornatorewine.com/?lang=en

Agence www.markanthonywineandspirits.ca

Francesco Tornatore

Pietrarizzo 2020 (2021), Etna Rosso, Sicile.

www.saq.com/fr/14976021

Bonne soirée !