Bonjour. Jean-François Jacouton Formé au sein du domaine Courbis, à la pointe sud de l’appellation Saint Joseph, Jean-François Jacouton poursuit son apprentissage dans plusieurs régions. D’abord en Côte Rôtie, puis en Savoie, il revient en 2003 et devient coopérateur à la cave de Tain, puis il créé sa cave en 2010. C’est son grand-père André qui va l’initier, tout petit, aux plaisirs du travail de la vigne et faire naitre une véritable passion chez Jean François. C’est pourqu

Bonsoir. Simon Chotard La famille Chotard fait du vin depuis plus de deux cents ans, même si Daniel était au départ réticent à embrasser la vocation familiale donc, a commencé comme enseignant. Daniel est un peu un homme de la Renaissance, c'est un homme aux multiples talents. Sa passion et son enthousiasme pour l'apprentissage s'étendent au-delà du vin et touchent aussi à la musique; c'est un guitariste et accordéoniste doué. Au cours des dernières années, Daniel a passé les

Bonsoir. Giancarlo Pacenti Le domaine Pacenti a été fondé en 1970, avec l’achat du domaine au nord de Montalcino (Pelagrilli) par Siro, qui a ensuite planté des vignobles importants. Ces vignobles existent encore aujourd’hui, sur les sols frais et argileux des terres surplombant Sienne. En 1988, la gestion est passée aux mains de Giancarlo. Les vins de Siro Pacenti sont produits sous son propre label depuis 1988. Un tiers des 60 hectares de terres agricoles est dédié aux cult

Bonsoir. Pour ce domaine, la présentation ne sera pas nécessaire car ça doit être la 50ième fois que je parle de mon ami Michel...