Bonjour. Veronica Ortega Veronica a grandi à Cadix, où son père était un torero renommé (d'où son logo, une épée dans un tonneau). Après ses études, elle a fait le tour du monde, se constituant un CV impressionnant: elle a travaillé dans le Priorat, au Clos Erasmus et chez Alvaro Palacios, en Bourgogne chez Comte Armand et au Domaine de La Romanée-Conti, dans le Rhône chez Laurent Combier, en Nouvelle Zélande chez Burn Cottage, dans le Douro chez Niepoort et enfin, chez Raúl

Pour la semaine 28, je présente l’agence Vinealis Selections d'André Papineau. Peut-être un peu moins connue que certaines, mais fichtrement bien remplie de beaux et bons producteurs. J’avais d’ailleurs rencontré l'un de ses producteurs, Pierre Morin lors d’un événement de Sancerre organisé par la SAQ. Suivez André sur Facebook pour découvrir les belles cuvées qu’il offre. La France est son château fort. Un beau domaine situé en Dordogne à Monbazillac dans le Sud-Ouest, le Ch

Bonjour. Un vigneron, Fred Lailler. Je suis né à Gorges, une terre de vigne en Muscadet. Après mon BTS viti-oeno à Montreuil-Bellay et quelques années d’expériences sur plusieurs domaines, j’ai souhaité revenir au pays et voler de mes propres ailes, impatient de mettre en pratique les fruits de ces années de formation et les convictions que je me suis forgées. En 2011, j’ai repris le domaine de Michel Brégeon, 8,5 hectares à Gorges. Michel est un des précurseurs du Muscadet d

Bonjour. La fondation de Castello di Ama remonte à 1976, lorsque quatre familles originaires de Rome se sont lancées dans la restauration d'un domaine viticole prestigieux pour lui rendre la splendeur qu'il méritait. C'est donc en 1982, avec l'arrivée de Marco Pallanti, alors jeune agronome, que la cave a engagé l'élan décisif dans la poursuite d'une qualité sans compromis. L’orientation vers la qualité œnologique, à l’abri des tendances du marché, a alors été renforcée dans

Pour la semaine 27, je présente l’agence Glou de Jack Jacob. Après avoir rencontré Jack au RAW WINE l’année dernière, je l’ai revu Au VinHub peu après, et les deux fois, il est venu au-devant pour me présenter ses vins. Des vins natures pour la majorité, avec des producteurs de grands talents qu’il a su choisir brillamment. La preuve est dans le verre. Avant Glou, Jack fut sommelier en restauration pendant plusieurs années : Au St Amour à Québec, Chez L’Épicier, La Montée de

Bonjour. Meinhard Forstreiter, avec son épouse Isabella, a repris l'entreprise de ses parents en 2001 et l'a entièrement modernisée. Il a grandi au sein de la cave et connaît bien sûr chaque détail, chaque recoin de ses vignobles, les conditions microclimatiques, les vignes et leurs caractéristiques spécifiques. Depuis lors, l'entreprise n'a cessé de croître; la superficie du vignoble est aujourd'hui fièrement de 54 hectares, sur lesquels le Grüner Veltliner pousse sous toute

Bonjour. Situé sur les flancs du mont Rougemont, au cœur de la Montérégie, le Domaine Inselberg est aujourd’hui une destination prisée pour les amateurs de vin québécois et de cidre artisanal. En 2011, les familles Cartier et Potelle ont posé les premières pierres de ce lieu exceptionnel en fondant le Domaine Cartier-Potelle. En 2023, le Domaine a pris un nouveau tournant avec l’acquisition par la famille Robert, qui a rebaptisé le Domaine en hommage aux origines géologiques

Bonjour. Jonatan Garcia Lima En 2006, Jonatan Garcia Lima et sa famille décident de vinifier et de commercialiser leurs propres vins, plutôt que de vendre leurs raisins à d’autres domaines. Excellent dégustateur et vinificateur, Jonatan hisse les vins de Suertes del Marques rapidement au sommet de la production viticole de la Valle de la Orotava sur l’île de Tenerife. Le terroir volcanique exceptionnel, les très vieilles vignes souvent centenaires, non greffées et cultivées

Pour la semaine 26, je vous présente une agence dont les producteurs sont tous excellents, et je ne pèse pas mes mots. AB2vin fait partie de ces agences qui se concentrent sur leurs producteurs, leur bien-être à chacun, et quand il vous en parle, on peut sentir toute l’admiration envers ces vignerons. Alain Bélanger et sa conjointe Myriam, que l’on aperçoit de temps en temps dans les salons, seront fiers de vous présenter des vins de grande qualité. - Mes débuts professionnel