Bonsoir. Anne et Paul-Henry. Paul-Henry Pellé est né en 1985, il a grandi à Morogues -comme l’arrière-grand-père, le grand-père et le père, et comme eux il a choisi d’être vigneron. Il fait ses classes au lycée viticole de Beaune et ses stages chez Olivier Lamy à St Aubin et avec Benjamin Lauroux au Clos des Épeneaux. Avec le premier, il apprend le respect de l’identité de chaque terroir et la justesse des contenants en cave. Premiers millésimes au domaine en 2006 et 2007 sou

Bonsoir. Daniel Lalande Inspiré des vignobles italiens auxquels il emprunte son nom, La Cantina Vallée d’Oka incarne l’art de vivre, la convivialité et la passion du vin. Ce domaine est le reflet du profond attachement du vigneron à la terre, à la culture du raisin et à la création de vins qui expriment pleinement le caractère unique du terroir québécois. À travers ce projet d’envergure, Daniel Lalande, fondateur et propriétaire du Vignoble Rivière du Chêne à Saint-Eustache,

Bonsoir. Grégoire Hoppenot Depuis son installation en 2018, Grégoire Hoppenot ne cesse de faire progresser la qualité de ses vins. Après des expériences aux domaines Chermette, à la maison Trénel ou encore à la Cave des vignerons de Bel-Air, il a constitué un parcellaire de grand niveau parmi les meilleurs lieux-dits du cru. Les vinifications douces en grappes entières sont suivies d’élevages combinant cuve et bois déjà utilisés, permettant de refléter au mieux les nuances, m