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Bonjour. Suite à ses expériences variées sur des domaines différents : en Afrique du Sud ou encore chez Julien Zernott au Domaine du Pas de l’Escalette, Antoine est ensuite revenu au domaine familial, le Château de Maupas, auprès de son père, Joseph Van Remoortere, installé depuis 1989 à Morogues, petite commune du Cher. Ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans exploite aujourd’hui, sur cette même commune, quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.Respectueux de la terre et de l'environnement, il se dirige progressivement vers une agriculture biologique. Ses premières bouteilles sortent en 2011, sous l'étiquette Remoortere. ( la-cave-des-sommeliers.com ) Quelle belle surprise que ce vin apporte à mes expériences. Il n’y a pas qu’à Sancerre que le sauvignon blanc peut devenir merveilleux, à preuve, un Menetou-Salon d’Antoine vous le confirmera. La finesse est au rendez-vous au nez, affichant le zeste de citron et une petite note herbacée de manière délicate puis, le côté floral se joint à la fête. L’intensité en bouche est palpable sur des notes citronnées encore une fois, s’unissant à un côté piquant et salin pour la finale. ($29.95) En savoir plus : agencetrinque.ca Domaine Antoine Van Remoortere Menetou-Salon 2023, Loire. www.saq.com/fr/15440404 Bonne fin de journée!

Bonsoir. En 1980, Christian Barthomeuf se rend en Ontario avec monsieur Jacques Breault (qui cultive encore la vigne à Dunham) pour chercher des boutures et plante ses premiers ceps de De Chaunac, Seyval blanc et Maréchal Foch au Domaine. Ce qui fait du Domaine Des Côtes d’Ardoise, le plus ancien vignoble commercial encore en exploitation au Québec. En 1983, Le vignoble est vendu à messieurs Jean-Louis Roy, Gilles Ducharme et P. P. Lepors, et monsieur Barthomeuf en reste le gérant. Permis artisanal émis par le Gouvernement. En 1984, Le vignoble est vendu à monsieur Jacques Papillon. Il sera propriétaire pendant 26 ans et est considéré comme un pionnier pour l’essor de la vigne au Québec. Le vignoble est ensuite vendu en 2010 à Steve Ringuet, Julie Tassé, Marc Colpron et Ginette Martin. Un vin apportant quand même une certaine complexité au nez avec sa note citronnée, un peu d’exotisme avec l’ananas et l’écorce d’orange, lui donnant une couche supplémentaire, le tout se terminant par une touche crayeuse. Encore une fois, la bouche nous revient avec la lime et le citron en avant-plan, affichant une belle rondeur ainsi qu’une acidité vivifiante, une légère salinité, se prolongeant sous une belle fraicheur. Bravo. Approuvé par mon ami Yvon Bélisle. ($19.80) Visitez leur site car il contient beaucoup de belles informations. cotesdardoise.com Agence vintageassocies.com Domaine des Côtes d’Ardoise La Marédoise 2023, Montérégie, Québec. https://www.saq.com/fr/15061578 Bonne fin de soirée!

Bonjour. Stéphane Vedeau Acquis en 2010 par Stéphane Vedeau, le Clos Bellane est situé au-dessus du plateau de Vinsobres, au nord de l’Enclave des Papes dans le Vaucluse. Plus au nord !  C’est la garantie d’une température annuelle propice aux lentes macérations des baies, gage d’élégance et de notes délicates. Plus haut ! Avec ses 400 mètres d’altitude pour davantage de fraîcheur l’été, dans les sols et pour la plante. Pour moi, le Clos Bellane est toujours synonyme de souplesse et de fraicheur, que ce soit pour le Valréas, le Côtes du Rhône Villages et jusqu’à un certain point, le Châteauneuf-du-Pape Urgonien. Cette cuvée-ci ne fait pas exception : un mélange de fruits noirs et rouges accompagnés de violette, de poivre (syrah oblige) et de cette note mentholée enchanteresse. En bouche c’est juteux, épicé, sur de beaux tanins polis. Excellent sur toute la ligne. ($32.25) domainesdumont.com/en/clos-bellane/ Agence : vinealis.qc.ca Clos Bellane Saint Jacques 2021, Vinsobres, Rhône. www.saq.com/fr/15234601 Bonne fin de journée !

Valter Fissore et Nadia Cogno Bonsoir. Elvio Cogno, né en 1936 à Novello, eut l’idée de faire du vin au restaurant familiale Ristorante dell’Angelo à La Morra. Le premier millésime d’Elvio pour son Barolo fut le 1961, puis 3 années plus tard, il décida d’apposer le nom du cru Brunate sur la bouteille, fait très rare à cette époque. Maintenant les destinées du domaine sont dans les mains de sa fille Nadia et de son mari Valter Fissore. Ce que j’aime de ces Nebbiolo du Langhe est l’approche plus immédiate qu’ils possèdent, donc, un plaisir qui ne prendra pas une longue période d’attente avant de se réaliser, en parlant de ces Barolo éternels. Quelle belle finesse ce vin possède à l’encontre de ses arômes de rose fraichement cueillie, de cerise douce et d’épices. Les tanins présents, lui donnant tout de même une assise, se présentent sous leurs plus belles formes, et que dire de cette finale tout en douceur, sur une impression de poussière de roches qui diffuse cette minéralité. Encore une fois, les vins de Cogno propulsent le contentement de l’achat vers le haut. ($35.00) En savoir plus : www.cognowines.com/en Agence www.valmonti.net Elvio Cogno Montegrilli 2023, Langhe, Piémont. www.saq.com/fr/15298452 Bonne fin de soirée!

Bonjour. Le domaine Luneau-Papin est né dans les années 1990 d’une histoire d’amour ; celle de Pierre Luneau et de Monique Papin. Pierre succède alors à ses parents Denise & Pierre, vignerons, sur la commune du Landreau et Monique elle, reprend le flambeau du domaine viticole familial de sa maman Jeannette et de son papa Auguste Papin vignerons sur la commune de la Chapelle-Heulin. En 2005, Pierre-Marie leur fils, revient mettre à profit son expérience internationale dans les vignes et en cave au domaine familiale. En 2008, moi, Marie, son épouse, je les rejoins dans l’aventure et prend en charge le volet commercial et communication.Cette cuvée provient de vignes plantées en 1974, roches de micaschistes et gneiss à deux micas. Parcelle cadastrée Vera Cruz. L’histoire raconte qu’un marin échoué dans nos contrées aurait donné le nom de Vera Cruz au lieu-dit. On parle ici d’un Muscadet de haute gamme. Tellement intense au nez et arborant en bouche une complexité incroyable, donnant l’impression de déguster le Ciel. Un peu moins iodé que je ne l’aurais pensé, ce vin a du caractère, impressionnant par ses arômes de poire mielleuse, d’huile de citron, de fleurs blanches avec une petite note de réglisse, de lime et de menthe. En bouche, la richesse est au rendez-vous. C’est tendre et charmant à la fois, le tout se reflétant dans cette belle finale. ($37.50) En savoir plus : domaine.domaineluneaupapin.com Agence vinsbalthazard.com Domaine Luneau-Papin Vera Cruz 2020 (2023), Muscadet Sèvre et Maine, Loire. www.saq.com/fr/13318341 Bonne fin de journée !

Bonsoir. Jeff Carrel Originaire d'un milieu éloigné de la viticulture, Jeff Carrel a nourri sa passion pour le vin sans héritage familial dans ce domaine. Son parcours l'a mené à étudier l'œnologie et à parcourir la France, vinifiant dans des régions aussi variées que la Loire, l'Alsace et le Languedoc.  Face au désir de construire une nouvelle cave dans les Côtes du Roussillon-Languedoc, Jeff Carrel a choisi de rénover une vieille cave, y insufflant une nouvelle vie et une nouvelle vision. C'est ainsi qu'en 2017, à Saint-Laurent de la Cabrerisse, dans un magnifique village entre mer et montagne, la Maison Carrel a vu le jour.  Jeff Carrel a fait le choix stratégique d'acheter du vin aux vignerons locaux qui produisent une gamme variée de vins, qu'ils soient rouges ou blancs. Par la suite, Jeff Carrel prend en charge l’élevage, la mise en bouteilles et la commercialisation de ces vins. Ce partenariat permet de soutenir les petits producteurs et de promouvoir leurs vins sur le marché, contribuant ainsi à la diversité des vins proposés par Jeff Carrel. Jeff produit également ses propres vins, mettant l'accent depuis plusieurs années sur les vins issus de l’Agriculture Biologique. Quelle belle étiquette d’une mule, emblème des Catalans, et dans le verre, la marchandise est livrée tout autant. Macabeu à 50% et les 2 grenaches, blanc et gris : Un assemblage nous donnant un nez aux arômes d’abricot, de pèche avec une pointe d’épices et un peu de miel. En bouche, c’est tellement charmeur. Toute cette rondeur vient nous envelopper le palais d’une belle douceur. Un vin qui se boit pour les grands, telle une friandise pour les enfants, avec bonheur. ($18.85) En savoir plus : www.jeffcarrel.com/fr Agence www.divinparadis.com Jeff Carrel Vieille Mule 2023 (blanc), Côtes Catalanes, Roussillon. www.saq.com/fr/15447905 Bonne fin de journée!

Bonjour. « Complices de Loire » est une association de deux vignerons, originaires de la Vallée de la Loire, François-Xavier Barc et Gérald Vallée, passionnés de vin. François-Xavier Barc, originaire du Val de Loire s’est formé dans les vignobles de Chinon et de Saint-émilion. Il s’est entouré de vignerons de qualités qui partagent sa philosophie et sa passion du vin afin de pouvoir élaborer une quinzaine des cuvées réparties en trois gammes. Gérald Vallée est vigneron en plein cœur du vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, il gère le domaine familial Domaine de la Cotelleraie qui appartient à la famille Vallée depuis plusieurs générations. Un sauvignon blanc quand même assez variétal avec ses notes de pamplemousse rose, d’agrumes, de lime et une légère note herbacée. En bouche, c’est charmant, léger, ce qui convient bien à la température estivale que nous avons présentement. Une légère minéralité se perçoit à la toute fin, donnant à ce vin un petit quelque chose de plus. (19.95 $) En savoir plus : www.complicesdeloire.com Agence nobleselection.ca Les Complices de Loire Pointe d’Agrumes 2023, Touraine, Loire. www.saq.com/fr/12260002 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Antoine Gouffier Quel chemin parcouru par Antoine Gouffier depuis son installation à Pouilly-Fumé en 2018 ! Le trentenaire est parti avec de bonnes bases dans ce vignoble du versant sud-ouest de la commune de Saint-Andelain, déjà cultivé en bio par son prédécesseur Pascal Kerbiquet, et passé en biodynamie depuis 2020. Les belles maturités de raisins, les vinifications sans soufre avec levures indigènes et les filtrations légères contribuent à l'expression franche et détendue de l’ensemble des cuvées. Le tout avec une liberté certaine de ton (Vin de France). Sur la dizaine d’hectares que compte le Domaine, les sols de terre blanche en occupent 80%, avec leur concentration importante en petites huîtres fossilisées. Antoine assemble les raisins de 8 lieux-dits, majoritairement orientés au Sud et au Sud-Est, qui partagent tous la même nature de sols kimméridgiens. Adepte d’une vinification la plus naturelle qui soit, sur levures indigènes et sans ajout de soufre pendant la phase de fermentation, Antoine élève ensuite son Pouilly-Fumé en cuves inox, afin de rester au plus près du fruit et de la tension naturelle du jus. L’aromatique est incroyable, nous envoyant au nez de si beaux effluves de fleurs blanches, de fenouil, le tout dans une formidable finesse. On peut flâner longtemps au-dessus de son verre à humer ce vin car, l’intensité s’accentue avec le temps, ajoutant un peu d’exotisme, d’agrumes et d’herbes fraiches. En bouche, c’est lumineux, intense, vivant, apportant son lot de minéralité et de note saline. Quel beau vin. ($37.75) En savoir plus : Agence vinsbalthazard.com Domaine du Bouchot Terres Blanches 2023, Pouilly-Fumé, Loire. www.saq.com/fr/14965153 Bonne fin de journée!

Bonjour. Reinhard Brundig achète le  domaine de Courbissac  en 2002 sur un coup de cœur pour ce lieu isolé et perdu au milieu de la garrigue. La construction est lente : il doit rénover la cave, acheter les premiers foudres pour ses élevages et vinifier les différentes parcelles d'un lieu qui ne se laisse pas apprivoiser si facilement ! En 2013, Reinhard cherche à renouveler son style : il veut des vins plus frais, plus élégants et c’est en novembre 2013 qu’il rencontre Brunnhilde Claux. Cette dernière reprend alors la partie technique et met en place une vinification douce en grappe entières : les élevages deviennent alors plus précis, les vins s'assouplissent, se détendent et une nouvelle page commence pour la propriété aux 17 hectares cultivés en Agriculture biologique. Une débandade de fruits au nez avec cette cerise juteuse et cette fraise mûre. Il a de la complexité ce vin, en y ajoutant ce côté Languedocien d’épices, de réglisse et une annotation mentholée. Le tout se retrouvera en bouche donnant un bel équilibre, une chair juteuse et du pur bonheur. ($21.55) En savoir plus : www.courbissac.com Agence vinicolor.ca Domaine de Courbissac Les Traverses 2019 (2022), Minervois, Languedoc. www.saq.com/fr/14089771 Bonne fin de journée !

Bonsoir. Nathalie Bonhomme Cette Québécoise amoureuse de vin depuis plus de 20 ans est productrice vinicole en terre espagnole (Les Vins Bonhomme). Elle est née à Saint-Laurent et a une sœur jumelle, un joyau précieux dans sa vie. Après des études au Collège Brébeuf, elle quitte Montréal à 20 ans pour découvrir le monde et s'installer en Angleterre. Elle s’intéresse au vin et s’inscrit à des cours en œnologie et viticulture. Quelques années plus tard, elle s’installe en Afrique du Sud et explore le milieu de l’importation des vins au Québec. Deux ans plus tard, alors qu’elle est en Espagne, elle se lance sérieusement dans l’importation des vins espagnols au Québec. Alors propriétaire d’un domaine sur la Costa Blanca et mère de deux filles, elle lance Les Vins Bonhomme, une production artisanale qui a connu une belle croissance et dont elle est très fière. Son principal marché est le Québec et le reste du Canada. Ses vins sont aussi exportés en Suède, en Angleterre et en Corée du Sud. (source : Radio-Canada) Une cuvée d’assemblage faite avec du cabernet sauvignon, du monastrell (mourvèdre) et du Forcallat (Forcallà en espagnol), cépage ancien, reconnu pour donner des vins élégants, des tanins fins et une acidité vive, selon des sites spécialisés en vin. Le cabernet sauvignon fait son entrée en grande pompe dans ce vin, arborant des notes de fruits noirs, de prune, de clou de girofle, et une légère touche de tabac. Une entrée soyeuse en bouche escortée de beaux tanins lui donnant du corps et une belle épine dorsale. Un boisé très bien intégré aidera à lui procurer une certaine complexité en finale. Excellent. ($21.10) En savoir plus : www.lesvinsbonhomme.com/fr Agence vinsbalthazard.com Nathalie Bonhomme El Bonhomme 2023, Valencia, Espagne. www.saq.com/fr/11157185 Bonne fin de soirée !

Bonsoir. Les membres de la famille tiennent leur ferveur de leur fier ancêtre Médard Chouart des Groseilliers, aventurier à la bravoure légendaire, coureur des bois et voyageur téméraire. Il mena le premier navire à atteindre la Baie d’Hudson par les voies maritimes nordiques. Au retour de cette fructueuse mission, en 1670, il participe à la création de la Compagnie de la Baie d’Hudson. Après la conquête britannique en 1772, Joseph Prosper, arrière-petit-fils de Médard, installe sa famille tout près de Saint-Isidore où désormais, à l’instar des premiers colons, il se consacre avec ardeur à l’agriculture. De la fougue de la dernière génération, naît, en 2009, le Domaine Labranche qui comprend l’érablière, la cidrerie et le vignoble et qui élabore des boissons alcoolisées issues des terres fertiles de Saint-Isidore. Il en résulte des produits uniques mettant en relief l’unicité du terroir québécois. Les arômes de citron confit sont assez intenses à l’ouverture, puis la pomme golden et une note florale discrète se dévoilent. En bouche, c’est encore mieux. Une belle rondeur ingérée d’une belle acidité, sur une note saline et arborant une belle longueur prolongeant cette belle dégustation. ($22.75) www.labranche.ca Petite vidéo: youtu.be/HYTeW5OkaOM Agence www.agencevignette.com Domaine Labranche Signature St Pépin 2020, Québec. www.saq.com/fr/14954411 Bonne fin de soirée !

Bonsoir. Notre charmant petit vignoble partage son nom avec la chapelle Notre-Dame des Anges qui nous surveille du sommet de la colline où des soldats romains montaient autrefois la garde, appréciant cette mosaïque colorée, formée par les vignes en direction du mont Ventoux. En 1989, le propriétaire actuel, l’irlandais Gay McGuinness, se promena sur la colline. Captivé par la beauté éthérée du site, et bien qu’il ne connaisse rien à la viticulture, il finit par acheter le domaine quand Mr. Swan eut pris sa retraite en 1992. C. Rooney a encouragé la plantation des cépages blancs et a apporté l’esprit du nouveau monde au domaine. À son départ en 2011, le vigneron aux multiples récompenses Florent Chave prit le relais. Grenache et syrah à part égale complotent pour nous donner un sapré bon vin. Nous sommes ici sur du fruit rouge de belle qualité, un peu compoté alliant ces senteurs à celles de la réglisse, une jolie note florale, herbacée et épicée. En bouche c’est soyeux comme tout, sans pour autant négliger une belle charpente. À ce prix-là, on ne s’en prive pas. ($20.25) En savoir plus : www.domainedesanges.com/fr/accueil Agence www.cellierdescigales.com Domaine des Anges Ventoux 2021, Ventoux, Rhône. www.saq.com/fr/14285051 Bonne fin de soirée !