top of page
←Retour accueil
Le vin, un moment à partager!
Quel paysage bucolique.
Bonsoir. Ce soir j’irai du côté du Roussillon en appellation Collioure (même aire de production que Banyuls) avec le domaine Cazes,...
Sylvain Carbonneau
28 févr. 20231 min de lecture
2
0
Une appellation à surveiller.
Bonsoir. Ce soir, je redécouvre le domaine Pesquié avec cette belle petite cuvée, 1912M 2022, Nom évoquant la hauteur du Mont Ventoux. Je...
Sylvain Carbonneau
26 févr. 20231 min de lecture
6
0
Un Roussillon à la Chapoutier.
Bonsoir. Ce soir, je commence la semaine Michel Chapoutier avec le premier des vins que je dégusterai cette semaine. Les Vignes de...
Sylvain Carbonneau
25 févr. 20231 min de lecture
4
0
Délectables Fées.
Bonsoir. Ce soir j’irai faire un tour du côté du Roussillon, Rivesaltes plus précisément avec le Clos des Fées d’Hervé Bizeul, qui...
Sylvain Carbonneau
24 févr. 20231 min de lecture
10
0
Elle navigue seule.
Bonsoir. Ce soir, Un Crozes-Hermitage avec le domaine Aléofane (nom d’une île imaginaire) de Natacha Chave et son 2021. En 2000, son...
Sylvain Carbonneau
21 févr. 20231 min de lecture
3
0
Du fruit, encore et encore.
Bonsoir. Ce soir, je fais un tour du côté du Rhône avec François Villard (dont j’avais déjà parlé de son Crozes Mon Évidence et de son...
Sylvain Carbonneau
16 févr. 20231 min de lecture
8
0
Louis Barruol, la sainteté de Gigondas.
Bonsoir. Ce soir je vais du côté de Gigondas et ce sera avec le château Saint Cosme et son Gigondas village côtoyant ce merveilleux...
Sylvain Carbonneau
14 févr. 20231 min de lecture
15
0
Un vigneron écolo.
Bonsoir. Ce soir, je fais un tour du côté du Languedoc, en Minervois mais La Livinière en plus. C’est-à -dire que les rendements sont...
Sylvain Carbonneau
13 févr. 20231 min de lecture
1
0
Dans le giron de Chapoutier.
Bonsoir. Ce soir, un Crozes Hermitage avec le domaine Ferraton père et fils et leur nouvelle cuvée depuis 2014, Calendes. Créé en 1946...
Sylvain Carbonneau
12 févr. 20231 min de lecture
2
0
Une incursion dans le sud.
Bonsoir. Ce soir, je vais du côté du Rhône avec l’un des principaux joueurs en Côte-Rôtie, soit Stéphane Ogier et sa cuvée le temps est...
Sylvain Carbonneau
9 févr. 20231 min de lecture
4
0
Bolgheri, près de la mer.
Bonsoir. Le domaine Macchiole sera ma délivrance ce soir avec sa cuvée Bolgheri Rosso (DOC Bolgheri) 2021. Domaine fondé par Eugenio...
Sylvain Carbonneau
7 févr. 20231 min de lecture
4
0
Une minéralité palpable.
Bonsoir. Michel Chapoutier et sa cuvée les Granilites 2021. Le vin de Mauves (commune de St Joseph) comme il l’appelait autrefois, était...
Sylvain Carbonneau
4 févr. 20231 min de lecture
5
0
Un Crozes impeccable!
Bonsoir. Ce soir, je vais du côté du Rhône septentrional en appellation Crozes-Hermitage avec le domaine de Thalabert 2021, propriété de...
Sylvain Carbonneau
31 janv. 20231 min de lecture
10
0
Un rosé de repas.
Bonsoir. Ce soir, je vais du côté d’une des premières AOC créées en 1936, Tavel en Rhône sud et son vin fait uniquement en rosé. Étant...
Sylvain Carbonneau
30 janv. 20231 min de lecture
10
0
Une valeur assurée.
Bonsoir. Ce soir je suis en Rhône méridional, près des dentelles de Montmirail, merveilleuses montagnes de calcaire avec ses pics...
Sylvain Carbonneau
29 janv. 20231 min de lecture
11
0
bottom of page