Bonjour. Alain Rochard Alain Rochard n’a plus besoin de présentation ici au Québec. Il fait partie du paysage depuis belle lurette de par ses restos et son bar à vin le Rouge Gorge. Ayant un petit chalet dans les Laurentides, il fait des allées et venues entre son vignoble dans le Minervois, qu’il partage avec Carine Farre et Benoit Enjalbal, et son Québec d’adoption. Un nez très expressif s’ouvre dans le verre sur l’écorce d’orange, une note mielleuse et de fruit confit et d