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Une autre dimension du pinot noir.
Bonsoir! Ce domaine m’avait épaté lors de sa rentrée à la SAQ avec la cuvée les Cailles 2015, un vin qui avait 7 ans d’âge déjà en 2022,...

Sylvain Carbonneau
25 juin 20242 min de lecture


Pourquoi pas, expérimentons!
Bonsoir. Domaine fondé en 2008 par 4 amis qui voulaient changer des choses au Chili : Pedro Parra, François Massoc, Paco Leyton et Albert...

Sylvain Carbonneau
22 juin 20241 min de lecture


Domaine de la Ferté
Une appellation à découvrir. Bonjour. Le petit domaine de la Ferté (6 hectares) appartient, tout comme le domaine des Perdrix, le château...

Sylvain Carbonneau
21 juin 20241 min de lecture


Domaine de la Sablette
La Provence en bouteille. Bonjour. Quelle chaleur en ce 19 juin 2024 (pour les statistiques), 45 degrés de ressenti, donc n’allons pas...

Sylvain Carbonneau
18 juin 20241 min de lecture


Un apéritif méditerranéen.
Bonsoir. Domaine fondé en 1998 par Maria Iris Bertarelli et Claudio Tipa à Cinigiano aux contreforts du mont Amiata dans la DOC...

Sylvain Carbonneau
18 juin 20241 min de lecture


Closerie Saint-Roc
Un vin nature complexe. Bonjour. Le Roc de la Closerie est situé en prolongement du Coteau des merveilles, le plus prestigieux plateau...

Sylvain Carbonneau
17 juin 20241 min de lecture


Un blanc séduisant.
Bonsoir. Une cave coopérative située à Roquebrun, village médiéval de 600 habitants, dans le parc du Haut-Languedoc et fondé en 1967...

Sylvain Carbonneau
15 juin 20241 min de lecture


Domaine Combier
Un Crozes classique. Bonjour. Le domaine fut fondé en 1936 par Camille, le grand-père de Laurent, à la Roche de Glun avec 3 hectares de...

Sylvain Carbonneau
14 juin 20241 min de lecture


Château Beaulieu
Un rosé bien en selle. Bonsoir. Le Château Beaulieu est le plus gros domaine des coteaux d’Aix-en-Provence avec 174 hectares de vignes....

Sylvain Carbonneau
13 juin 20241 min de lecture


Digne d’un cru!
Olivier et Bruno Bererd Bonsoir. Une autre belle trouvaille s’est pointée dernièrement dans mes dégustations et c’est un Beaujolais Villages 2020 du domaine de la Madone des frères Bererd, Olivier et Bruno, situé à Le Perréon, un peu au sud de Quincié. Ce domaine certifié bio, a des vignes parmi les plus hautes de la région, situées entre 1600 et 2000 pieds au-dessus du niveau de la mer sur des sols de granite rose décomposée, un peu comme sur le cru Fleurie, avec des vignes

Sylvain Carbonneau
11 juin 20241 min de lecture


Badia a Coltibuono
Un nez évocateur. Bonsoir. Cette propriété appartient depuis 1846 à la famille Stucchi Prinetti, qui depuis 6 générations, se sont...

Sylvain Carbonneau
10 juin 20241 min de lecture


Une simplicité rafraîchissante.
Bonsoir. Une belle trouvaille à petit prix dernièrement dont je me devais absolument de vous parler. Une cuvée dégustée à 2 reprises en...

Sylvain Carbonneau
8 juin 20241 min de lecture


La faune s’invite.
Bonsoir. Ce soir j’irai du côté du Languedoc avec le château Coujan en appellation St Chinian et leur cuvée Mon Péché 2020. Créé en 1868...

Sylvain Carbonneau
26 avr. 20241 min de lecture


Une belle association.
Bonsoir. Hier soir j’ai dégusté un bon petit vin d’Espagne, à priori le FA206 2017 du Mas Igneus en Catalogne en appellation Priorat,...

Sylvain Carbonneau
24 avr. 20241 min de lecture


La famille Lambert.
Bonsoir à vous. Ce soir j’irai du côté de la Loire en compagnie du Château de Brézé et son Clos Mazurique 2021 en appellation Saumur....

Sylvain Carbonneau
22 avr. 20241 min de lecture


Le soleil de la Toscane.
Bonsoir. Un vendredi soir sous le signe de la joie avec ce Chianti Classico, Filetta di Lamole 2020 du domaine Fontodi. Ce domaine...

Sylvain Carbonneau
6 avr. 20241 min de lecture


Sans Bois Ni Loi
Bonjour à vous. Ce soir, la région du Sud-Ouest (côtoyant Bordeaux) qui mise à part Cahors, Madiran et Jurançon, n’est pas la plus...

Sylvain Carbonneau
3 avr. 20241 min de lecture


Un vin toujours apprécié.
Bonsoir à vous. Un vin que j’ai toujours apprécié, de par son prix et aussi de par sa convivialité et je pense que tout le monde y a déjà...

Sylvain Carbonneau
2 avr. 20241 min de lecture


Un malbec maîtrisé.
Bonsoir! Fondé en 1883 avec la construction de la maison qui fut bâtie en lieu et place d’un chêne centenaire qui abritait les...

Sylvain Carbonneau
1 avr. 20241 min de lecture


Monsieur Chapoutier...
Bonsoir à vous. Ce soir je vais du côté du Rhône avec cette nouvelle cuvée arrivée récemment et qui fond à vue d’œil, La Combe Pilate...

Sylvain Carbonneau
31 mars 20241 min de lecture
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