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Bonsoir. Ce soir, j’y suis allé d’une comparaison très enivrante, j’entends dans le sens d’exaltante, et non dans le sens d’ivresse. 2 vins de la maison Brancaia en Toscane et plus précisément 2 de leurs Chianti Classico soit le Classico 2021 et le Riserva 2020. Donc, commençons avec les caractéristiques du Chianti Classico 2021. 100 % sangiovese provenant de Castellina et Radda sur des sols caillouteux, avec un élevage de 12 mois dont 2/3 dans des cuves inox et 1/3 en cuve de ciment puis quelques mois en bouteilles. Le Riserva 2020 est quant à lui un assemblage de 80% de sangiovese et le reste de merlot, provenant des 2 mêmes communes et élevé sous-bois pendant 16 mois puis 8 mois minimum en bouteille avant d’être relâché. Le Chianti Classico projette une belle cerise éclatante avec un peu d’épices, cannelle, et son côté floral de violette surtout. Un nez charmant, invitant qui donne en bouche une belle énergie, une belle finesse qui se termine sur une note graphite. Le Riserva, quant à lui, est plus complexe au nez avec son côté plus épicé et vanillé, cèdre et encore une fois cette même cerise mais plus évoluée pourrais-je dire. Et en bouche, le bois appuyant sa marque, lui confère une plus grande trame tannique bien entendu mais sans pour autant être asséchant. La finale se maintient plus longuement et cela pour notre grand bonheur. En conclusion, ce sont deux excellents vins. Sûrement que le Riserva tiendra la route plus longtemps en cave et qu’il a déjà 2 années de plus au compteur, mais ne pas sous-estimé son petit frère qui pourrait lui chatouiller les oreilles. Une différence appréciable de $13.80 entre les deux. En savoir plus: https://brancaia.com/en/ https://www.saq.com/fr/12895104 ($29.95) https://www.saq.com/fr/10431091 ($43.75) Bonne soirée à vous!

Bonsoir! Ça sera bref et direct, non pas par manque d'intérêt, mais par simple manque de temps. (Mille excuses.) Voici donc le domaine Dalamara 2020 à en Grèce et leur cuvée de xinomavro (noir amer), même cépage que le negroamaro en Italie. Un vin dit nature, mais tout de même excellent avec ce cépage qui donne des arômes de poivre, de fruits rouges et noirs. Élaboré par Kostis Dalamara, qui provient d’une cinquième génération de vigneron à Naoussa. C'est une très belle surprise! $30.50 https://www.saq.com/fr/14980775?q=dalamara Bonne soirée!

Bonsoir! Un cadeau de mon ami Yvon, le Vinum Vita Est 2014 (2018 à la SAQ) fait par une coop de qualité. Un Barolo avec ses arômes de fleurs séchées, balsamiques et de cerise, le tout sur des tanins encore très présents (ah! ce nebbiolo, fantastico!). C'est une belle trouvaille pour ceux qui veulent un Barolo à prix raisonnable ($31.75), ce qui s'avère assez rare de nos jours, et de plus il peut se consommer plus tôt. En savoir plus: https://terredelbarolo.com/en/ https://www.saq.com/fr/14027061 Bonne soirée à vous.

Bonsoir! Voici le domaine Monteviejo en Argentine et sa cuvée Petite Fleur 2019. Propriété de Catherine Péré-Vergé (décédée en 2013) à Bordeaux et surtout à Pomerol avec Le Gay, La Violette et Montviel. Un vin quand même complexe qui ressemble à un Bordeaux de par ses arômes mais avec moins de finesse et de délicatesse. C’est certain que ce n’est pas le même prix qu’à Pomerol évidemment. Encore là, c’est bien fait, c’est costaud, c’est jeune mais ça se défend bien. Une découverte que je conseille! En savoir plus: https://monteviejo.com.ar $24.40 https://www.saq.com/fr/12088273 Bonne soirée!

Bonsoir à vous! Un vin dégusté dernièrement qui m'a donné bien du plaisir, surtout par son doux prix. Un Bandol à $ 26,95 ça ne court pas les rues et de belle qualité par surcroît. Juste à titre informatif, un fait à noter sur les Vins de Bandol en rouge, je vous cite ici :(source de l’INAO). Les vins rouges sont des vins d’élevage, produits à faible rendement (40 hectolitres par hectare maximum) par des vignes âgées de plus de 7 ans, et qui commencent leur développement pendant 18 mois sous-bois, le plus souvent en foudre. Le cépage mourvèdre N, qui doit être présent à 50 % minimum dans l’assemblage, leur donne leurs caractéristiques : ce sont des vins puissants, charpentés, tanniques et de longue conservation. Imaginez comment il faut avoir les reins solides quand on débute et qu’il faut attendre 7 ans pour faire son premier Bandol rouge, plus 18 mois de vieillissement. Revenons à notre vin, le domaine Bastide de la Ciselette et sa cuvée Lou Pigna 2020. Un mince 4 ans d’évolution (c’est peu de temps pour un Bandol), mais une entrée de gamme quand même prenable avec des tanins présents (on aime quand même ça avec un peu de poigne) mais aucunement grossiers. En savoir plus: https://bastidedelaciselette.fr https://www.saq.com/fr/15150343 Bonne soirée!

Bonsoir à vous! Le vin que j'ai dégusté hier est le Chianti Classico riserva 2018 de Badia a Coltibuono situé à Gaiole. Quel nez extraordinaire, des arômes d’herbes fraîches, romarin, sauge et estragon, une note florale accompagnée de fraise et framboise, de pin et d’eucalyptus. En bouche le plaisir est tout aussi absolu. Une finale délectable pourvu de tanins charpentés et doux en même temps. Quelle belle structure, j’en suis enchanté. Un peu plus cher à $35,00 mais le prix en vaut la bouteille. En savoir plus: https://www.coltibuono.com/en/ https://www.saq.com/fr/15249685 Bonne soirée.

Bonsoir à vous. Ce soir je vais du côté du Rhône avec cette nouvelle cuvée arrivée récemment et qui fond à vue d’œil, La Combe Pilate 2021 de mon ami Chapoutier en IGP Collines Rhodaniennes, qui avant 2009 était en vin de pays. Le territoire de l'IGP est situé sur 5 départements : Rhône, Loire,  Ardèche, Isère et Drôme. Il entoure les AOP du Rhône nord: Côte Rôtie, Condrieu Saint Joseph, Crozes Hermitage... Mais aussi des zones exclusivement en IGP telles la vallée du Gier ou la Drôme des Collines. Je ne vous énumèrerai pas toutes les cuvées de Chapoutier, car nous n’avons même pas le quart de ses produits ici, mais vous savez bien, ayant dégusté plusieurs d’entre elles, que ces vins, même les plus petits prix, sont tous excellents ou presque : Une petite déception dernièrement avec le Crozes Hermitage Les Petites Ruches, mais bon. Composé de 100 % viognier, cépage emblématique du Condrieu, toujours en biodynamie, sur des sols plus différents les uns que les autres : Argile, galets, lœss, cailloutis, avec un élevage de 8 à 9 mois en demi-muids de 1 vin ou plus.  Au nez, le viognier est toujours charmeur, sur des notes de fruits murs d’abricot et de pèche, épicé, un champ de fleur blanche, mielleux et aussi une minéralité saline. En bouche, une belle concentration et une belle texture enveloppante avec beaucoup de matière et quelle finale pour ce prix. ($24.90) Ce vin vous plaira sans aucun doute, c’est bien ficelé, sans anicroche, élégant et complexe. En savoir plus: https://www.chapoutier.com/ https://www.saq.com/fr/14982771 Bonne soirée!

Bonsoir. Hier soir, j’ai eu l’une de ces expériences fantastiques : Un pinot noir de grande qualité élaboré sur l’île de Tasmanie en Australie du sud par la famille Burge. Aux premiers abords, je n’étais pas certain de sa tenue, de son potentiel aromatique, mais un peu plus tard, le vin s’étant déployé et sorti de son antre, il démontra tout son charme. Je vous parle de ce domaine situé dans la vallée de Barossa. Le tout commença en 1855 avec l’arrivée de John et Eliza Burge d’Angleterre. Le domaine prend le nom de Corryton Park Homestead, la demeure, ou plutôt le domaine, qui possède 300 hectares maintenant. Installé sur les collines d’Eden Valley, le domaine est gardé par 2 griffons, qui d’après la fable, protégeaient les possessions précieuses et ce griffon figure sur l’étiquette de la bouteille aujourd'hui. La 6ième génération est présentement en charge du domaine avec Amélia et Trent Burge. Les vignes de Tasmanie sont le résultat d’associations avec des vignerons contractés souvent par une poignée de mains et non par contrats signés. Revenons au vin et à ses arômes de cerise et de framboise, un côté poivré et herbacé digne de beaux Bourgognes et qui en bouche, déploie sa finesse et sa fraîcheur sur une belle finale. Je sais que c’est $39.00 mais ce ne sera pas en vain. En savoir plus: https://www.corrytonburge.com The Kin Corryton Burge Pinot noir 2019, Tasmanie, Australie https://www.saq.com/fr/14727198 Bonne soirée!

Bonsoir. Ce soir, j’avais envie de déguster ce petit Barolo dont mes amis à la SAQ n’arrêtent pas de me parler depuis belle lurette. Il s’agit du Barolo de Fabio Oberto 2019. Après 22 ans au domaine de son père Andrea Oberto, il décide de fonder, avec d’autres vignerons, la Collina di Dioniso (Dyonisus), un projet qui lui permettra d’accomplir ses passions, ses idées et son aventure. L’étiquette très jolie, arbore un dessin de Dioniso avec un chapeau donnant une solide image du dit projet. 100% nebbiolo du secteur de La Morra sur des sols sablonneux, et non de marnes calcaires (tortoniano) comme la plupart, avec des vignes âgées de 55-60 ans et élevage de 36 mois dont 24 sous-bois (DOCG OBLIGE) Au nez, classicisme du Barolo avec son nez de cerise juteuse, sa rose fraîche, son arôme de cola, un petit peu de goudron en arrière-plan aussi. En bouche, nous avons des tanins encore fermes laissant une astringence assez prenante, un peu agressive même, une belle acidité, des notes empyreumatiques de fumé, de chocolat noir, de goudron, et une finale avec une certaine amertume et une longueur un peu brève. En conclusion, un passage en carafe nécessaire, oh que oui, et prendre en mangeant si possible. Pour moi, un léger manque d’équilibre. Un nebbiolo qui a du caractère certes, mais qui est encore un peu grossier. Mais je suis d’accord qu’à ce prix, on peut difficilement faire mieux. Cependant, ce ne sera pas assez pour qu’il fasse parti de mes coups de cœurs cette année. À vous de juger en l’essayant par vous-même. ($34.50) En savoir plus: https://fabiooberto.com/en/ Fabio Oberto Barolo 2019, Piémont, Barolo. https://www.saq.com/fr/13478564 Bonne soirée!

Bonsoir. Ce soir j’irai du côté de Bordeaux en appellation Médoc avec un petit cru bourgeois habituellement reconduit par la SAQ. C’est la Maison Blanche 2018 de la famille Bouey. Créé en 1821 par Jean Bouey, et maintenant dirigé par Patrick Bouey, Ils sont propriétaires de 7 domaines présentement dont aucun n’est vendu ici sauf celui-ci. Patrick est en partenariat avec le fameux œnologue Stéphane Derenoncourt pour signer des vins exclusifs sous la marque les Parcelles de Stéphane Derenoncourt qu’on a eu brièvement un instant à la SAQ. Il a fallu que je travaille fort pour en faire ressortir ses arômes à ce petit chenapan et au bout du compte, cassis, bleuets, cerise noire et cèdre en sont ressortis mais délicatement tout de même. En bouche, tanins un peu astringents, un fruit pas très expressif en mâche, un manque de profondeur et de chair autour de l’os mais il lui reste une belle minéralité de graphite en fin de bouche, cependant entourée d’une amertume un peu prenante. En conclusion, un vin sans vraiment d’attrait pour ma part, simple et rectiligne, sans émotion. ($27.40) En savoir plus: https://www.famillebouey.fr Château Maison Blanche Bordeaux 2018, Médoc. https://www.saq.com/fr/11792293 Bonne soirée!

Bonsoir. Ce soir je vous amène du côté du Rhône en appellation Cairanne qui depuis juin 2016, est sortie des Côtes du Rhône Villages pour s’approprier sa propre A.O.C. le Domaine Richaud qui est contredit l’un des plus respectés de cette appellation sera mon invité ce soir. Marcel reprend le domaine familial en 1974 à l’âge de 17 ans avec l’intention de vendre ses propres bouteilles et non de les envoyer à la COOP. À la tête de 50 hectares en bio, Marcel travaille de façon naturelle, en intervenant le moins possible mais sans y aller d’une extrême rigidité si le besoin s’en fait sentir. Il est aussi président du syndicat de Cairanne. Sa cuvée 2021, Grenache, syrah, mourvèdre et carignan proviennent de plusieurs parcelles dont l’Ébrescade, Chantal, les Combres, les Bayes et quelques autres. Au nez, confiture de framboises, cassis, réglisse, le tout suivi de belles épices douces comme la cannelle, et de belles notes florales, lavande et muguet. Un nez d’une pureté incroyable qui ne laisse entrevoir rien d’autre que le bonheur. En bouche, encore là, du fruit décadent qui s’amplifie en milieu de phase gustative. Une fraîcheur digne d’une brise de l’ouest, qui souffle un amalgame d’odeurs et de Flaveurs. Des tanins patinés, et une petite amertume s’ajoute en finale. Il possède tout de même ce petit côté nature que tous n’apprécieront pas. ($39.25) En savoir plus: https://www.domaine-richaud.fr Marcel Richaud Cairanne 2021, Rhône-Sud, Cairanne. https://www.saq.com/fr/12711037 Bonne soirée!

Bonsoir. Ce soir je vous emmène dans le Sud-Ouest en appellation Madiran avec le Château Peyros et sa cuvée Greenwich 43N 2018, propriété de la famille Lesgourgues depuis 1999. Peyros en gascon signifie terrain pierreux, ce qui sied bien à ses sols de galets roulés, de graves et de pouzzolanes sur 30 hectares dont 70% en tannat et 30% en cabernet franc. Le vignoble se situe en plein cœur du Vic Bihl (qui signifie vieux pays en vieux français) et il est le seul vignoble du Madiran qui est orienté plein sud. Cette cuvée fait référence à son emplacement sur le méridien 43N et n’est produite que dans les grandes années. 95% à 100% tannat sur des vignes âgées de 50 ans et élevé en fûts de chêne neufs pendant 18 mois. Au nez, qu’on peut dire très invitant, une belle confiture de mures et de prunes mijotant sur le feu, qui, en y ajoutant de la lavande, du chocolat noir et des herbes grillées ainsi qu’un peu de vanille, vous donnera ce délice nasal. En bouche, une attaque puissante sur des tanins assez charpentés merci. Les fruits noirs s’en donnent à cœur joie encore une fois avec des notes florales exquises. On ne peut pas dire que ce vin est squelettique car ma foi, il a de la matière et enveloppe bien mon palais. Une finale pas trop longue par contre sur une pointe de thé noir, de chocolat et de cacao. ($34.50) En savoir plus: https://chateau-peyros.com Château Peyros Greenwich 43N 2018, Madiran, Sud-Ouest. https://www.saq.com/fr/11095279 Bonne soirée!