Glou

Pour la semaine 27, je présente l’agence Glou de Jack Jacob. Après avoir rencontré Jack au RAW WINE l’année dernière, je l’ai revu Au VinHub peu après, et les deux fois, il est venu au-devant pour me présenter ses vins. Des vins natures pour la majorité, avec des producteurs de grands talents qu’il a su choisir brillamment. La preuve est dans le verre.

Avant Glou, Jack fut sommelier en restauration pendant plusieurs années : Au St Amour à Québec, Chez L’Épicier, La Montée de Lait, Alep, puis le Comptoir de Charcuteries sur St Laurent.

Jack a fondé Glou en 2011 avec Martin Labelle, et l’objectif était d’être la première agence au Québec à offrir un portfolio composé exclusivement de vignerons aux méthodes naturelles. En 2017, il s’est dissocié de Martin, qui est resté un ami. En 2021, il a accueilli l’agence de Martin Juneau (Volet) pour s’occuper de la vente et de la représentation de ses vignerons, et là, Martin étant parti de son côté, il a décidé de vendre une partie de l’agence à Fred de Symbiose. Fait à noter, cette union n’est pas une fusion mais un mode collaboratif, comme un passage presque obligé vers une structure qui gère mieux l’administration que demande la SAQ.

Parmi les producteurs italiens garnissant son répertoire, dans le Piémont, nous retrouvons Olek Bondonio et Giovanni Canonica, 2 producteurs délivrant des Nebbiolo du tonnerre. En Sicile, Aldo Viola, Etnella et Giuseppe Contadino Gueli (Gueli Vini), produisent de petites merveilles. En Vénétie, la Villa Calicantus et Terre Di Pietra, en Toscane, fattoria la malissa, en Campanie, Giovanni Iannucci, sont toutes des références dans leurs appellations. La Tenuta San Marcello dans les Marches, Marta Valpiani winery en Émilie Romagne et Azienda Agricola Musto Carmelitano dans le Basilicate complètent, entre autres, cette formidable équipe de producteurs d’Italie.

En France, les producteurs de qualité défilent à grands pas. En Bourgogne, une légende, le domaine Prieure-Roch, Fiona Leroy, Maxime Crotet, et 2 domaines du Mâconnais, Simon Faure et la Vigne Mouton de Margaux Calland et Valentin Richoux.

En Loire, de beaux noms également avec Richard Leroy, Simon Batardière, Domaine de la Sénéchalière, et le magnifique domaine Chancelle de Thierry et Lydie. Dans le Jura, le domaine de Saint Pierre de Fabrice Dodane et, Philippe Bornard délivrent du bonheur.

Dans le Sud-Ouest, les vins du Clos Larrouyat de Maxime Salharang rivalisent avec les meilleurs. En Alsace, Yann Durrmann, le Domaine Brand & Fils, Kumpf Meyer avec Sophie et un vigneron incroyable en Julien Albertus, puis Christophe Lindenlaub et un beau Pinot Auxerrois disponible en SAQ.

2 beaux domaines en Beaujolais avec Romuald Valot du domaine des Sauvageons et Clotaire Michal. En Savoie, Bruno Lupin du Domaine Lupin avec ses vignes autour d’un lac.

Dans le sud en Languedoc, le Domaine du Bout du Monde et en Provence, le Domaine MILAN sont parmi les noms à surveiller. Puis en Champagne, Champagne Christophe Mignon est à essayer en IP.

Dans le Rhône méridional, le domaine de l'Anglore d'Éric Pfifferling produit de grands vins en appellation Tavel et Lirac, ainsi qu'en Vin de France.

Il ne faudrait surtout pas oublier Zaché Hall du Domaine l'Espiègle et le domaine des Négondos Vignoble Biologique, qui représentent très bien le Québec.

Puis, une primeur toute fraiche, Glou sera distributeur des vins d'un grand nom en Bourgogne, Laurent Ponsot.

glou-mtl.com