AB2vin

Pour la semaine 26, je vous présente une agence dont les producteurs sont tous excellents, et je ne pèse pas mes mots. AB2vin fait partie de ces agences qui se concentrent sur leurs producteurs, leur bien-être à chacun, et quand il vous en parle, on peut sentir toute l’admiration envers ces vignerons. Alain Bélanger et sa conjointe Myriam, que l’on aperçoit de temps en temps dans les salons, seront fiers de vous présenter des vins de grande qualité.

- Mes débuts professionnels dans le monde du vin se sont amorcés à la SAQ où je m’occupais des vins de spécialités. Je me suis par la suite orienté dans la consultation en vinification et cela pour plusieurs vignobles québécois. J'ai travaillé dans diverses agences promotionnelles en vins pendant plusieurs années pour ensuite fonder l'agence promotionnelle Les Vins Alain Bélanger en 2006, entreprise que j'ai quittée depuis 2015. Au cours de ma carrière, j’ai œuvré en tant que sommelier pour des restaurants de prestige tels que Les Caprices de Nicolas, l’Auberge Hatley et le Ferreira Café.

Les concours de sommellerie ont en parallèle occupé mon temps dont Meilleur Sommelier du Québec en 1995, deuxième prix à la finale internationale Grand prix Sopexa 1997 et enfin, Médaillé de bronze au concours du Meilleur Sommelier du Monde 2000. Je suis maintenant enseignant en sommellerie à l'École Hôtelière de Laval et copropriétaire d'une nouvelle agence promotionnelle de vins, AB2vin.

L’Allemagne est en vedette chez Alain avec ces domaines prestigieux tels, Weingut Knipser et Jean Stodden, produisant des Pinots Noirs assez incroyables, qui ne rougiraient aucunement devant la Bourgogne. En ce qui a trait à ce beau cépage qu’est le Riesling, Weingut Dönnhoff avec Cornelius Dönnhoff, Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Weingut Karthäuserhof et Willi Schaefer s’occupent de magnifier ce cépage emblématique de cette région du globe.

Du côté de l’Autriche, Christina et Rainer Wess puis Julia Wachter et Christoph Wachter-Wiesler quant à eux, nous donnent des Gruner Vetliner vertigineux.

Au Portugal, la Quinta do Poeira, domaine de 9 hectares de Jorge Moreira et Olga Martins, et la Quinta da Touriga, aussi de 9 hectares environ, se font des éclaireurs du Douro.

En Espagne, sur les Iles Canaries, Jonatan Garcia Lima de Suertes Del Marqués et Tamaran, fait des miracles avec le Listan Negro et produisent aussi des blancs sortant de l’ordinaire.

Quelques producteurs les plus célèbres de leur région respective élaborent des quilles de grandeur ampleur. Le Domaine Guiberteau et Brendan Stater West en Loire, le Clos Signadore en Corse.

Qui ne connait pas le Domaine André et Mireille Tissot dans le Jura, maintenant sous la férule de Stéphane et Bénédicte. Dans le Roussillon, le Domaine Augustin Parcé, le Domaine de la Préceptorie et la Maison Parcé Frères, tous dans le giron de Vincent, Martin et Augustin, la famille Parcé.

Samuel Billaud avec ses grands Chablis, qui disparaissent très vite du réseau, Yohan Lardy dans le Beaujolais, du Gamay alliant finesse et pureté, puis, Sylvain Morey, talentueux aussi bien en Bourgogne que dans le Lubéron, ne boudez pas votre plaisir.

Pour plus d’infos et de plaisir, visitez son site au www.ab2vin.ca