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Un vigneron écolo.
Bonsoir. Ce soir, je fais un tour du côté du Languedoc, en Minervois mais La Livinière en plus. C’est-à-dire que les rendements sont...

Sylvain Carbonneau
13 févr. 20231 min de lecture


Dans le giron de Chapoutier.
Bonsoir. Ce soir, un Crozes Hermitage avec le domaine Ferraton père et fils et leur nouvelle cuvée depuis 2014, Calendes. Créé en 1946...

Sylvain Carbonneau
12 févr. 20231 min de lecture


Une appellation satellite intéressante.
Bonsoir. Ce soir je me situe à Bordeaux sur la rive droite près de Castillon, en appellation Puisseguin-Saint-Émilion, avec le Château...

Sylvain Carbonneau
6 févr. 20231 min de lecture


Une longue histoire.
Bonsoir. Ce soir, j’irai avec un Bordeaux du côté de Margaux avec le 2è vin du château Prieuré-Lichine (4è cru classé), et la cuvée...

Sylvain Carbonneau
29 janv. 20232 min de lecture


Jura et Bourgogne.
Bonsoir. Ce soir j’aurai le Chardonnay 2020 du domaine Rijckaert en appellation Arbois, patrie de Louis Pasteur qui découvrit les...

Sylvain Carbonneau
27 janv. 20231 min de lecture


Encore M. Raul Perez...
Bonsoir à vous. Un autre coup de cœur du phénomène Raul Perez à Bierzo en Espagne. Celui-ci est la cuvée La Del Vivo 2017 en blanc sous...

Sylvain Carbonneau
9 juil. 20221 min de lecture
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