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Bonsoir. Situé à Parnay dans la région de Saumur en Loire, Yvonne et Jean-François Lamunière récréent en 1997 le vignoble laissé à l’abandon après la 2ème guerre mondiale et le rebaptisent château Yvonne. En 2007, Mathieu Vallée reprend le vignoble et s’enrichi de 5 hectares sur Champigny. Stéphanie arrive en 2015 et en plus du cabernet franc et du chenin, ils planteront du pineau d'Aunis pour en faire la cuvée Bay Rouge en 2020. En 2021, ils ajoutent encore 5 hectares à leur domaine. Avec cette année chaude de 2022, une excellente maturité donnera du fruit à ces cabernets francs de 15-50 ans récoltés sur différentes parcelles de Champigny. Une belle note de violette se dissimulera derrière au nez, une légère pointe de poivron vert, qui elle, se dissipera après une bonne aération. En bouche, de beaux tanins fermeront la marche avec élégance. En savoir plus: https://www.chateauyvonne.fr Château Yvonne La Folie 2022 $32.50 https://www.saq.com/fr/11665534

Bonsoir à vous.   J’ai eu un petit coup de foudre pour ce vin de Toscane du domaine Carpineto en appellation Vino Nobile (vin noble) de Montepulciano 2018 riserva, appellation de qualité qui est, je pense, sous-représentée au Québec. Séparé de Montalcino par la rivière Orcia, nous sommes en présence d’un vin qui a des ressemblances avec son grand frère le Brunello di Montalcino, (malgré que lui est composé seulement de sangiovese), la cerise, la rose et les notes balsamiques nous le rappellent, il y a même une note de cuir et beaucoup d’épices qui fait ressurgir son élevage sous-bois. L’élevage du riserva se prolonge 3 ans dont 6 mois en bouteille. Cette cuvée est composée de 70% de sangiovese (qui se nomme ici le prugnolo gentile) et le reste de canaiolo.   À ce prix ($35.75), il vaut certainement quelques Brunelli(o) d’entrée de gamme pour $20 de moins facilement. Peut-être que la finesse y est différente de ce que je me rappelle et une couleur différente des teintes un peu tuilées des Brunello, mais à ce prix, la finale est quand même impressionnante. Bravo! En savoir plus:   https://www.carpineto.com/en   https://www.saq.com/fr/10319912 Bonne soirée!

Bonsoir. Ce soir, une petite comparaison de sauvignon blanc avec le domaine Rings (2021) en Allemagne et le domaine Thornbury (2022) en Nouvelle-Zélande. Le domaine Rings, fondé par Steffen Rings en 2001 et rejoint par son frère Andy en 2006, est situé dans le Pfalz (Palatinat), près de la forêt de Palatinat justement, sur des sols de quartz, de calcaires et de terres rouges (terra rossa). Membre du VDP depuis 2015 et certifié bio. Le domaine Thornbury, avec des vignes un peu partout en Nouvelle-Zélande dont, Hawke’s Bay, Marlborough (pour cette cuvée), Gisborne et Waipara, fait partie des vignobles Villa Maria Family. Allons-y avec la comparaison, une gymnastique que j’adore afin de découvrir les caractéristiques du même cépage produit à des endroits différents, tout en essayant d’équilibrer la fourchette de prix. Juste à les regarder on voit déjà une différence dans la couleur et la teinte : Un jaune plus soutenu avec le Rings que le jaune très pâle du Thornbury. Petite indice peut-être sur l’élevage, son contenant et sa durée ? Je sais que le Rings voit du bois tandis que le Thornbury est élevé seulement en cuve inox. Le nez est tellement différent. C’est incroyablement ahurissant. Agrumes. Pamplemousse et fruit de la passion, avec une belle note florale pour le Rings. Dans le Thornbury on retrouve, outre son côté pamplemousse et floral, une patte végétale de petit pois vert et de gazon. En bouche, le Rings est plus gras, plus équilibré, belle acidité, ce qui donne la sensation d’être en présence d’un Sancerre de terres blanches avec une finale crayeuse. Peut-être un peu plus de fruits sur le Thornbury avec une belle texture, finissant sur une note saline. Très belles quilles que ces deux vins mais je me dois d’aller vers le Rings qui pour moi, possède plus de complexité, plus d’élégance mais c’est tout de même très serré. En savoir plus: Rings: https://weingut-rings.de/wir/ Thornbury: https://www.thornbury.co.nz Rings : https://www.saq.com/fr/14949111 ($26.35) https://www.saq.com/fr/15084171?q=thornbury ($18.75) Bonne soirée!

Bonsoir à vous! En rouge, c’est le domaine Plageoles et sa cuvée Braucol 2020. Robert Plagéoles (maintenant Bernard) est le gardien des cépages en voie de perdition mais qui par sa magie et sa volonté, renaissent. Cette cuvée est 100 % braucol, ou si vous voulez, Fer servadou, ou bien, mansois, ou bien pinenc c’est comme vous préférez. Au nez c’est cassis, mure, un petit côté cuir et allumette, fleur bleue. En bouche se dévoilent du fruit noir encore une fois, une note terreuse, poivrée, et une finale pas très longue mais attachante. Une parcelle vinifié en cuve béton et égrappée, et l’autre en grappe entière en macération carbonique. L’assemblage se fait après la fermentation alcoolique et seulement un 6 mois d’élevage. Très captivant pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus, vous allez adorer, $27,40. Pour en savoir plus: https://www.vins-plageoles.com En passant, pour ceux que cela pourrait intéresser voici une petite vidéo de Bernard Plageoles, 2 minutes 50 secondes à peu près. https://youtu.be/5qmUe9w8MJ0 https://www.saq.com/fr/15243769 Bonne soirée.

Bonsoir à vous. Deux vins blancs et un rouge qui m’ont fait grand bien ces derniers temps et dont je tenais à vous faire part. Par ordre de prix croissant: Du Languedoc-Roussillon: Du domaine La Croix Gratiot le merveilleux Picpoul de Pinet 2022 à $21.00. Une touche fraîchement méditerranéenne qui séduit à coup sûr. Un très beau produit, une superbe rondeur! https://www.saq.com/fr/14726945 Paul Jaboulet ainé et leur cuvée Les Sauvagères 2020 à St Péray dans le Rhône. Un 100 % marsanne avec un côté citron confit, fleurs blanches et minéral. Je viens d’apprendre que sauvagère est le nom que l’on donne à la marsanne à St Péray. On en apprend tous les jours dans ce merveilleux monde du vin. Un peu plus cher à $31.25 https://www.saq.com/fr/14200011 On termine avec le Val delle Rosso et son Poggio al Leone Riserva 2020 en appellation Morellino (sangiovese) di Scanzano en Toscane et qui fait parti de la famille Cecchi. Un très beau vin avec des tanins encore présents mais qui ne dérangent pas trop. Un sangiovese à 90 % sur ses arômes de cerise, de framboise, et on sent une petite touche boisée mais sans plus. $32.25 https://www.saq.com/fr/13994307 Bonne soirée!

Bonsoir à vous! Une belle surprise qui fait du bien ces temps-ci car à part le Propiedad de Palacios Remondo (Alvaro Palacios), ce ne fut pas le Klondike dans mes dégustations dernièrement. Certes, quelques bons vins mais sans grands éclats, dû à un prix un peu trop élevé pour le calibre, à un vin sans grande complexité ou bien sans émotion. Donc des vins que je tiendrai au silence. Mais cette cuvée d’un domaine inconnu de ma part, le domaine d’Archimbaud en Terrasses du Larzac, l’Enfant Terrible 2021, m’a permis de jouir d’un mercredi prometteur. Les classiques Grenache, mourvèdre et syrah composent cette cuvée sudiste. Beaucoup de fruits embaument mes narines, multiplié par une note florale de rose, épices, tabac, réglisse et un petit côté sanguin. Beaucoup de complexité dans ce vin qui en bouche se prélasse sur des tanins soyeux, une belle fraîcheur, des épices et du fruit croquant. Ce n’est peut-être pas au niveau du Mas Jullien (Terrasses du Larzac), mais à $34.75 c’est incontestablement  très bon et surtout bien moins dispendieux. https://www.saq.com/fr/15211943?q=archimbaud Bonne soirée.

Bonsoir. Quelle étrange dégustation à laquelle j’ai assisté hier, mais assisté est un bien grand mot car je fus seul devant mon verre et mon écran d'ordinateur. Donc, une cuvée quelconque, achetée voilà quelques semaines seulement, ouverture de la bouteille, versage dans le verre et mon dieu, quelle drôle de couleur pâlotte  pour un vin du Ventoux avec grenache et syrah. C’est vrai que le grenache peut donner une certaine pâleur aux vins mais pas à ce point surtout avec un pourcentage de syrah. Mais le plus étonnant est le degré d’alcool, 12%. Nous sommes bien en Ventoux, dans le Rhône du sud, pas très loin des Châteauneuf du Pape et surtout, encore une fois, le grenache est l’un de ces cépages donnant un haut degré d’alcool habituellement. Donc, la cuvée sur le Fil 2019 de Thomas Jullien (domaine la Ferme St Martin) situé à Suzette dans le Vaucluse à quelques pas de Gigondas, saura vous déconcertez un peu, beaucoup même. Je tiens à vous avertir que ce vin n’a rien de complexe, mais je l’ai quand même bien apprécié. C'est une bombe de petits fruits rouges et une note florale. Pour la bouche c’est la même chose, plein de fruits et une belle petite finale. Sur son site il fait mention de 30 % de cinsault, de 60 % de grenache et de 10% de syrah dans son assemblage mais pas sur le site de la SAQ. Certifié bio depuis 2012. Belle surprise pour $22.35. https://www.saq.com/fr/14086634 Bonne soirée!

Bonsoir. Ce soir, je suis du côté de Pouilly-Fumé en Loire, sur la rive droite de cette Loire de 1000 km, de l’Atlantique à ses affluents, et vis-à-vis de Sancerre, appellation assez célèbre n’est-ce pas. Le cépage roi est le sauvignon blanc sur cette région, excepté pour cette petite commune en appellation Pouilly-sur-Loire où le cépage unique est le chasselas. La cuvée de Jonathan Didier Pabiot situé dans le village Les Loges, cuvée Prélude 2020. Ce dernier en action depuis 2005 provenant de vignes de la famille. Domaine de 20 hectares assis sur des terroirs de calcaires, de caillottes (calcaire très dur) et de terres blanches (marnes). Toutes les parcelles sont cultivées en bio depuis 2006 et certifiées en biodynamie depuis 2016.  Cette cuvée-ci provient de vignes de 4 à 10 ans prises sur tout son vignoble et élevée 6-8 mois en cuve inox. On peut dire que c’est la cuvée d’entrée de gamme que nous avons au Québec car Il élabore en plus 6 autres cuvées de Pouilly-Fumé allant de 18 euros à 48 euros. Le vin de Jonathan arbore un nez plutôt discret. Un côté agrume aussi, avec une touche de gingembre mais une note plus minérale de poussière de roche. 13 % d’alcool pour celui-ci qui lui confère un côté plus droit, plus vif. Définitivement plus minéral mais quand même fruité. Belle dégustation pour moi! En savoir plus: https://jonathanpabiot.fr $28.00 https://www.saq.com/fr/14707533 Bonne soirée!

Bonsoir! Domaine de 32 hectares situé à Pierrerue acquis par la famille Gleizes, Michel et Aline en 1971 et depuis 2000 géré par leur fille Agnès. Ils font aussi parti d’un partenariat avec les Domaines Auriol pour achat de raisins appartenant à Claude Vialade, la fille de Jean Vialade maintenant décédé. Son nom vient du site d’une ancienne chapelle de 1560 et cette croix trône encore au milieu du vignoble. Le domaine fut acheté en 2018 par des copains d’Auvergne. Cette cuvée est composée de 70% de syrah et le reste en grenache sur des sols argilo-calcaires et élevé en cuve. La garrigue s’invite au nez, ces notes de thym, de laurier et de romarin, que seul les vins du sud peuvent nous apporter. Il y a quand même du fruit noir à l’horizon et des épices. C’est soyeux avec des tanins un peu asséchants en fin de bouche. Quand même, à ce prix, très belle performance. Domaine la Croix Sainte-Eulalie La Croix d’Aline 2022, ($18.60). Saint-Chinian, Languedoc. En savoir plus: https://www.vin-croix-sainte-eulalie.com https://www.saq.com/fr/896308 Bonne soirée!

Bonjour à vous. Ce soir, la région du Sud-Ouest (côtoyant Bordeaux) qui mise à part Cahors, Madiran et Jurançon, n’est pas la plus exploitée au Québec et pourtant, de belles pépites y sont produites comme à Irouléguy, à Fronton ou bien Gaillac. De plus, c’est un endroit peuplé de cépages tous les plus uniques les uns comme les autres : l’abouriou, le colombard, le duras, le Len de l’el, le mauzac, le prunelard, l’arrufiac, la folle blanche, l’ondenc et la négrette, et j’en passe. Ce soir c’est la région du Bergerac que je visite, qui présente à peu près le même encépagement que Bordeaux, avec le domaine de Julien Auroux, vigneron retournant sur les terres de ses parents avec maintenant un vignoble d’à peu près 13 hectares. Cultivant en bio, il ne veut absolument pas singer les vins de Bordeaux, comme Bergerac s’était enclin à produire lors des dernières décennies,  il recherche plutôt la salinité sur ses sols argilo-calcaires et sulfite seulement lorsque nécessaire. Cette cuvée (2022) est composée de sauvignon blanc à 60 % et le reste de sauvignon gris (mutation grise du sauvignon blanc) et comme le dit le nom de la cuvée, le bois n’est pas utilisé pour l’élevage. Un nez de poire et de pamplemousse typique ainsi qu’une pointe fumée. En bouche, un vin plus puissant qu’élégant qui se termine dans une finale saline. Une belle réussite. ($30.75) En savoir plus: https://fr-fr.facebook.com/domainejulienauroux/ https://www.saq.com/fr/14731470 Bonne soirée!

Bonsoir à vous. Ce soir j’irai du côté de la Loire en compagnie du Château de Brézé et son Clos Mazurique 2021 en appellation Saumur. Véritable empreinte du passé, ce château est incroyablement bien conservé et habité par le fait même, et peut être visité surtout en ce qui a trait à ses caves souterraines de tuffeau interminables. Yves et Arnaud Lambert en sont les principaux vignerons qui produisent une douzaine de cuvées, de plus, Yves possède également le domaine St Just que l’on peut retrouver occasionnellement à la SAQ. 100% cabernet franc âgés de 40 ans sur des sols sablo-limoneux et calcaires avec une vinification en cuve inox. Au nez, de belles cerises juteuses agrémentées d'une touche poivrée, pelure d'orange, poussière de roche ainsi qu'une belle note végétale nourrissent mes narines. En bouche, une belle acidité, des tanins soyeux, le tout sur du fruit pur et simple amenant une finale rafraîchissante. En conclusion, un vin simple, sans prétention, qui ne cherche pas la complexité, seulement le plaisir de le boire. À prendre avec de belles charcuteries ou simplement avec une bruschetta (pas trop d'ail s.v.p.) et même avec une salade de thon, pourquoi pas. ($25.75) En savoir plus: https://www.arnaud-lambert.com Petite vidéo, https://youtu.be/NDCzGgbupS8 Château de Brézé Clos Mazurique 2021, Saumur, Loire https://www.saq.com/fr/12577042 Bonne soirée.

Bonsoir. Hier soir j’ai dégusté un bon petit vin d’Espagne, à priori le FA206 2017 du Mas Igneus en Catalogne en appellation Priorat, cultivé en partie dans la célèbre parcelle de Gratallops. Formé en 1996 avec Albert i Noya et Josep Maria Pujol-Busquets sur 3 différents domaines qui se situent à Gratallops, Poboleda et Torroja en culture bio. Le nom de FA206 veut dire que les fûts viennent de l’Allier en France (Fusta Allier) et le 206 signifie des barriques de 2 ans et élevage de 6 mois. Grenache principalement avec syrah, cabernet sauvignon et carignan. Au nez, fruits rouges et noirs, vanille et des notes fumées envahissent la pièce avec une belle palette d’épices. En bouche, de beaux tanins fondus avec une sensation de sucrosité qu’apporte certainement le passage en barriques. Belle finale plaisante. ($32.25) En savoir plus: https://www.masigneus.com/fr/mas-igneus/ Mas Igneus FA206 2017, Catalogne, Espagne. https://www.saq.com/fr/10358671 Bonne soirée!