Bonjour. Un beau domaine de 16 hectares fondé en 1920 par Cavalier Lorenzo à Castiglione Falletto succédé par Luigi Scavino et maintenant son fils Lorenzo est aux commandes. Si je comprends bien, leur façon de travailler est des plus traditionnalistes avec de longues macérations et de longs élevages dans des bois de grandes tailles sans chauffage du mout. Et cela se transmet dans le verre, caractère et finesse se voisinent tout en étalant ses flaveurs de rose, d’épices, de cerise et indéniablement de notes balsamiques. Issue de 7 parcelles sur Castiglione Falletto et Serralunga d’Alba, cette cuvée possède un charme irrésistible donnant droit à une histoire d’amour entre les tanins et l’acidité qu’elle procure. Un Barolo village de grande qualité de Lorenzo Scavino. ($67.25) En savoir plus: https://www.azelia.it/en/ Azelia Barolo 2016, Piémont, Italie. www.saq.com/fr/13686128 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Rien ne prédestinait Michel Tardieu à devenir l’un des grands noms du vin de la Vallée du Rhône, si ce n’est sa passion du vin, des terroirs et des hommes… Fonctionnaire, il sillonnait dès qu’il pouvait les vignobles de la Vallée du Rhône et d’ailleurs. La passion aidant, il décide alors en 1996 de créer Tardieu-Laurent à Lourmarin au cœur de sa Provence natale. Depuis, Michel se consacre à dénicher les plus belles parcelles, les plus beaux raisins et les porte à leur apogée grâce à une vinification et un élevage rigoureux mais respectueux, tout en finesse et délicatesse pour le plus grand plaisir des amateurs de vins. Bastien et Camille Tardieu, les enfants, ont rejoint Michel et Michèle les parents. L’été est présent dans ce verre, des flaveurs de fenouil et d’abricot ainsi qu’une note florale enivrante vous inviterons à la fête. C’est un vin élégant qu’apporte la clairette et le grenache blanc, tandis que la roussanne apporte son lot de puissance. Somme toute, ce vin clame sa délicatesse en vous envoyant à la fin une petite amertume pas déplaisante du tout. ($24.95) En savoir plus: tardieu-laurent.fr Maison Tardieu-Laurent Vieilles Vignes 2022, Lirac, Rhône. https://www.saq.com/fr/15257255 Bonne fin de soirée!

Bonsoir. Que dire sur cette famille depuis longtemps établie en Toscane qui remonte au moins au 12ème siècle, donc, je ne m’attarderai pas sur leur histoire mais je peux vous énumérer quelques domaines qu’il possède en Toscane et qui vous seront familiers : Tignanello, Guado al Tasso, Pian delle Vigne, Peppoli, Baddia a Passignano, Castello della Sala (Ombrie) et Haras de Pirque au Chili. Pian del Vigne prend son nom d’une station de chemin de fer du 19ème siècle de la région. Achetée en 1995, elle comprend 83 hectares de vignes et est sise sur des sols argilo-calcaires. Un sangiovese caractéristique donnant ses flaveurs de cerise et de petits fruits rouges accompagnés d’épices d’une note balsamique, un peu comme leur Brunello mais d’une intensité moindre évidemment et pourvu de tanins veloutés qui se savourent aisément et dans la bonne humeur. ($32.75) En savoir plus: https://www.antinori.it/en/ Antinori Pian delle Vigne 2022, Rosso di Montalcino, Toscane. https://www.saq.com/fr/14719876 Bonne soirée!

Bonsoir. Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, François Raquillet a repris le  domaine  en 1990 avec son épouse Emmanuelle. Amoureux de la vigne, du raisin et féru de golf, François réussit à mener chaque année le domaine à son  meilleur niveau . Depuis les vendanges 2018, leur fille Jeanne a rejoint l’exploitation. Le domaine exploite 14 hectares et vous propose sa gamme de  vins blancs  et  vins rouges . Mercurey est une appellation village de la Côte Chalonnaise. C’est l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne avec 670 hectares de vignes. Mon premier nez fut celui d’une fleur poivrée d’épices qui se développe en même temps que les petites baies sucrées, fraise et cerise en avant-plan. Tout se fait ici en douceur, un pinot pas trop extrait s’harmonisant avec des tanins soyeux et une acidité vivante, démontrant aussi à la finale, une note de cacao qui me plait. Une belle expression de Mercurey, bravo. ($ 54.00) En savoir plus: https://www.domaine-raquillet.com Domaine François Raquillet Mercurey 1er cru les Veleys 2019, Côte Chalonnaise, Bourgogne. Présentement non disponible à la SAQ. 2020 ( https://www.saq.com/fr/14786649 ) Bonne fin de soirée!

Bonjour. Charles Audoin et sa femme, Marie-Françoise, œnologue, ont commencé leur domaine à Marsannay-la-Côte, en 1972. La famille Audoin produit du vin à Marsannay depuis cinq générations. En 2001, Charles a transmis la gestion à son fils Cyril, faisant les vinifications depuis 2005, qui a apporté une nouvelle passion juvénile à ce domaine familial et boutique qui a été qualifié de "point de référence de Marsannay" par Wine Advocate. La certification bio sera effective avec le millésime 2021. Les fruits noirs dominent cette fois-ci ce pinot noir de Marsannay, cassis et bleuets se perdant en forêt sur des terres humides, d’épices douces et une note chocolatée. En bouche, avec ses tanins bien enrobés et cette finale sur une cerise acidulée, ce pinot noir nous emmène vers le bonheur assuré en soupirant à l’oreille, encore et encore, comme disait Francis Cabrel. Cyril Audoin vogue vers le sommet de Marsannay, si ce n’est déjà fait. Merci. ($60.00) Domaine Charles Audoin Clos de Jeu 2017, Marsannay, Bourgogne. https://www.saq.com/fr/15173457 (Non disponible présentement) Bonne fin de journée!

Bonjour. "Le domaine Jules Desjourneys est la propriété de Fabien Duperray. En 2007, ce dernier achète 9 hectares de vieilles vignes situées sur les finages de Chénas, Moulin-à-Vent et Fleurie. En 2009, le vignoble est certifié en bio. Dix ans plus tard, les vins sont au sommet de l'appellation. Après avoir côtoyé les plus grandes pointures bourguignonnes (Jean-Yves Bizot, Christophe Perrot-Minot, Arnaud Ente...) Fabien Duperray décide de faire ressortir de terre lui-même son œuvre en créant le Domaine Jules Desjourneys (nom fictif), en hommage et avec la vision du pionnier du vin naturel Jules Chauvet. Les vins sont d'emblée impressionnants de classe, de profondeur, de race, grâce au travail de titan menée à la vigne comme au chai. Malheureusement, les vins de ce domaine emblématique du mâconnais et du Beaujolais ne nous parviennent qu’en infime quantité et qui plus est, à un prix qui commence à ressembler à ceux de la Côte d’Or, c’est-à-dire un peu cher, mais quelle belle définition du chardonnay. On ne peut pas dire que l’aromatique est des plus intense, des notes de citron miellé, fleurs blanches et noix de muscade mais en bouche, c’est ici que ce vin se concrétise. Une puissance étonnante saupoudrée de poivre blanc, d’agrumes d’une intensité accrue. C’est cristallin, franc et précis, le tout se finalisant sur une finale saline. Et ce n’est que le Pouilly-Vinzelles… ($ 64.25) En savoir plus: http://www.julesdesjourneys.fr Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles les Longeays 2017 Mâconnais, Bourgogne (Non disponible présentement) Bonne fin de journée!

Bonjour. La famille Oddero est présente à la Morra depuis les années 1800. Luigi et Giacomo ont partagé le domaine Oddero de 70 hectares jusqu’en 2006 puis se séparèrent peu après à cause de tensions insurmontables entre les deux fratelli. Luigi est décédé en 2010 laissant sa femme Lena et ses deux enfants, Maria et Giovanni s’occuper ce de domaine de qualité exemplaire. C’est la délicatesse et la finesse des arômes qui m’exaltent dans ce vin. On croirait tenir la rose dans notre main tellement elle est présente au nez, puis s’ensuivent les notes balsamiques, la cerise, la fraise et bien d’autres classiques du nebbiolo. On peut concevoir qu’à Barbaresco habituellement, les vins peuvent se prendre un peu plus vite mais ne vous méprenez pas, car les tanins sont encore bien présents, cependant très bien agencés à ce vin qui est pourvu d’une entrée en bouche tout de même veloutée. ($60.00) Figli Luigi Oddero Rombone 2017 Barbaresco, Piémont, Italie https://www.saq.com/fr/14919763 Non disponible présentement Bonne fin de journée!

Bonsoir. Qu’il fait de belles choses ce Hervé Bizeul concevant ses cuvées sur les sols du Roussillon en cultivant des cépages atypiques de cette région comme le cabernet franc, le pinot noir et la syrah. De Battre mon Cœur s’est Arrêté 2019, cuvée majoritairement syrah démontre qu’il ne s’est pas trompé. Plusieurs similitudes du Rhône granitique en olfaction desquels ce côté poivré, fruits noirs ainsi qu’une note florale de violette viennent réaffirmer cette typique syrah qui pourrait se montrer rhodanienne mais d’autres points tels les épices, le côté un peu plus mûr du fruit suivi d’une note chocolatée me rapprocherait peut-être d’un endroit plus chaud. De toute façon, le résultat est probant car en bouche, c’est soyeux, complexe et affublé d’une belle finale terreuse venant ajouter au plaisir déjà entamé à l’ouverture de la bouteille. J’aimerais plus de cuvées au Québec de votre Clos des Fées dont, Un Faune avec son Fifre sous les Oliviers Sauvages, que je m’étais procurée à votre domaine lors de ma visite. ($38.75) En savoir plus: https://www.closdesfees.com Clos des Fées De Battre mon cœur s’est arrêté 2019, Côtes du Roussillon villages. https://www.saq.com/fr/14727673 Non disponible présentement. Bonne fin de soirée!

Bonjour. Installés respectivement depuis 1985 et 1989, Pascal à Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Alain en appellation Chinon, les frères Lorieux, ont fusionné leurs exploitations en 1993. Ils ont étendu progressivement leur surface de vignes pour aujourd’hui atteindre 20 hectares tout en tablant sur une politique de mise en valeur des différents terroirs qui composent leur domaine. L’une des particularités de cette entreprise viticole est de posséder un chai de vinification pour chacune des appellations produites, ce qui permet un transport rapide des raisins au moment de la récolte. Les vignes de Chinon sont plantées sur les coteaux argilocalcaires orientés au sud et sur le plateau argilo siliceux qui domine la vallée de la Vienne, alors que celles de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont essentiellement sur des graviers et sables. Quel beau vin d’entrée de gamme que ce Chinon des Lorieux. Le fruit est superbe avec ces mures, framboises noires et bleuets, qui sont glorifiés par cette note de violette et de fumé. Avec le cabernet franc, on peut s’attendre de renifler ce poivron vert si caractéristique à ce cépage, surtout si la maturité n’est pas au rendez-vous, mais à petite dose, ça peut être exaltant. J’aime son côté crayeux et terreux qui termineront cette belle finale. Vous ne serez pas déçus je pense. ($21.00) En savoir plus: http://www.lorieux.fr Alain et Pascal Lorieux Expression 2021, Chinon, Loire. www.saq.com/fr/873257 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Issus d’une famille de vignerons depuis le XVème siècle (1453) Jean-François et Pierre-Louis Bersan (père et fils) perpétuent le respect de leurs terroirs d’exception et du produit. Les évolutions technologiques ont vite été intégrées au process pour exploiter au mieux le potentiel de leurs 20 hectares de vigne, 13 ha de blancs et 7 ha de rouges.  Dans une démarche constante de progrès, le domaine est actuellement en conversion biologique. En effet, déjà engagé dans la recherche permanente de préservation du végétal, des sols et de leur nature, un nouveau cap se profil pour le domaine avec l’obtention du label, pour la vendange 2023.  Situé sur les coteaux du village de Saint-Bris le Vineux, ce pinot noir offre une autre alternative que celle des grandes appellations localisées en Côte d’Or ou en Côte Chalonnaise, car, vous l’aurez deviné, plus accessible financièrement. Je lui ai trouvé une réduction très faible apportant une petite note grillée très agréable. Ajoutez-y un poivré et un fumé sur une cerise griotte et vous aurez un beau pinot noir de qualité. La structure est légère et plaisante ce qui lui donnera une belle fraicheur et peu d’acidité. Une très belle réussite à mon avis. ($30.25) En savoir plus: www.domainebersan.com/index.php` Domaine Jean-François et Pierre-Louis Bersan Pinot noir 2020, Bourgogne côte d’Auxerre. www.saq.com/fr/15044006 Bonne fin de soirée!

Bonjour. Pour une seconde fois cette semaine, Guillaume Vrignaud nous livre son éloquence, sa 2ème cuvée que la SAQ présente en tablette, soit le 1er cru Fourchaume les Vaupulans 2020, provenant d’une minuscule parcelle de 85 ares sur des calcaires du kimméridgien, puis contrairement à la cuvée précédente, le 1er cru Fourchaume les Côtes de Fontenay 2018 qui ne voit que la cuve inox pour l’élevage, on ajoute un peu de fûts de chêne à celle-ci. Constatons donc ce que ce millésime 2020, dit précoce et classique, avec un épisode de gel au printemps malgré tout sans grande conséquence, nous réserve-t-il. Comme le millésime, la classicité est au rendez-vous. La couleur jaune paille, pour moi, se précise d’un Chablis d’une année plus fraiche que le 2018. La délicate pêche empreinte d’une touche d’épices se valorise dès l’entrée en matière puis le côté crayeux s’expulse du verre. En bouche, le palais s’enorgueillit de fruits mûrs, enveloppé d’un gras et d’une belle acidité sur une belle définition du chardonnay. Puis la finale impeccable sur le fruit encore une fois, s’accompagne d’une admirable salinité qui attend ses amis crustacés avec patience. Bravo Guillaume! ( $66.00) En savoir plus: https://www.domaine-vrignaud.fr Domaine Guillaume Vrignaud Chablis 1er cru les Fourchaume Les Vaupulans 2020, bio. Chablis, Bourgogne. https://www.saq.com/fr/14984151 Bonne fin de journée!

Bonsoir. Fondé en 1932 par Isaac Muga et Aurora Cano à Haro, dans le cœur de la Rioja. Ce domaine possède un impressionnant 420 hectares de vignes n’utilisant aucun herbicide ni insecticide. Le domaine est en préparation pour être certifié bio dans quelques parcelles. Il produise 2 millions de bouteilles par année et n’utilise aucune cuve inox, seulement du bois pour leur vinification et leur élevage et il possède environ 14000 barriques, 90% françaises. Les fruits noirs prennent le dessus accompagné d’épices en compagnie d’une note vanillée. Mais en bouche c’est du costaud quoique bien structuré. La complexité est au rendez-vous. C’est ample, charnu et viril et très agréable en même temps. C’est certain qu’une belle pièce de viande sera l’accompagnateur parfait pour ce vin. ($26.90) En savoir plus: https://www.bodegasmuga.com/en/ Riserva 2019 Rioja, Espagne https://www.saq.com/fr/855007 Bonne soirée!